《靖王的小廚娘又甜又軟》第2章 客來熟客,一碗陽春麵(1)

作者:糖果掉進海·7個月前

午後的比清晨暖了些,過小館的窗,落在木桌上,把盛著桂花糕的盤子照得發亮。蘇桃剛把碗筷收進洗碗池,門外就傳來悉的腳步聲,抬頭一看,果然是張阿婆,手裡還牽著個扎著羊角辮的小姑娘,是鄰居家的囡囡。

桃丫頭,囡囡吵著要吃你做的春麵,說比家裡的好吃。” 張阿婆把囡囡往前推了推,小姑娘怯生生地看著蘇桃,小聲說:“桃姐姐,我要吃麵。”

桃笑著蹲下來,囡囡的頭:“好,姐姐這就給你做,還要加個荷包蛋好不好?” 囡囡眼睛一亮,用力點頭,張阿婆在旁邊坐下,看著蘇桃往灶房走,忍不住唸叨:“最近鎮上不太平,你可得多留意些。”

桃正往鍋裡添水,聞言回頭問:“阿婆,怎麼了?”

“昨天去趕集,看到好幾個外鄉人,穿著短打,腰間還彆著東西,看著兇的,聽人說好像是來查什麼事的。” 張阿婆低了聲音,“你一個姑娘家開小館,晚上早點關門,別惹麻煩。”

桃應了聲 “知道了”,心裡卻沒太在意。江南小鎮向來太平,偶爾來些外鄉人也不奇怪,只想把面做好,讓客人吃得開心。水開了,從麵缸裡抓出一把細面,輕輕撒進鍋裡,麵條在水裡翻騰著,很快就散發出麥香。母親說過,春麵的髓在湯底,早早就吊好了湯,裡面加了點薑片和蔥花,熬了三個時辰,湯頭清亮,鮮得能讓人把舌頭吞下去。

把煮好的麵條撈進碗裡,淋上滾燙的湯,再撒上切碎的蔥花 —— 蔥花要切得細碎,這樣才能融進湯裡,香味才足。最後,在鍋裡打了個荷包蛋,小火慢煎,直到蛋白凝固,蛋黃還是流心的,這是囡囡最喜歡的樣子。

“面來咯!” 蘇桃把面端到囡囡面前,小姑娘立刻拿起筷子,小口小口地吃起來,角沾了點湯,蘇桃拿帕子幫乾淨,囡囡抬起頭,眼睛彎了月牙:“姐姐,真好吃!”

張阿婆看著囡囡的樣子,笑著對蘇桃說:“你娘以前就說,你手巧,天生就是做廚子的料。” 喝了口蘇桃遞來的茶,又想起剛才的事,忍不住又叮囑:“那些外鄉人好像在查私鹽,昨天還去碼頭問了船家,你要是看到他們,別跟他們說話,躲遠點。”

桃點點頭,給張阿婆也盛了碗麵,自己坐在旁邊,看著囡囡吃得香甜,心裡暖暖的。從小就跟著母親在小館裡打轉,看母親給客人做面、做糕,聽客人們聊鎮上的事,那時就想,以後要像母親一樣,把小館開下去,讓每個來的客人都能吃到熱乎的飯菜,到家的溫暖。

傍晚的時候,小館又來了個客,是鎮上的藥鋪先生,他買了塊桂花糕,跟蘇桃閒聊:“最近天涼,好多人關節疼,你娘以前傳你的那幾道藥膳,要是方便,也可以做來賣,肯定歡迎。”

桃愣了愣,想起母親食譜裡的當歸羊面,還沒試過做給客人吃,不知道大家喜不喜歡。藥鋪先生看出的猶豫,笑著說:“你要是怕沒人吃,我先幫你試試,明天我來,你給我做碗當歸羊面,我給你說說味道。”

送走藥鋪先生,蘇桃又翻出母親的食譜,手指在 “當歸羊面” 那一頁挲著。母親說過,藥膳不僅要好吃,還要有用,能幫到別人才好。想著,明天就試試做這碗麵,要是真能幫到關節疼的人,也是件好事。

天漸漸黑了,蘇桃把小館的門關上,上門栓。窗外的月灑在青石板路上,安靜得能聽到河水的聲音。洗漱完,躺在床上,想著今天的事,想著母親的食譜,角帶著笑,慢慢睡著了。不知道,一場意外的相遇,正在不遠等著,而那碗當歸羊面,會和那個人緣分的開始。

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