立夏這天，杭州總院的 “江南藥膳公益基金” 揭牌儀式格外熱鬧。朱雀街街坊、京郊農戶代表、資助的貧困學子，還有各地分店的掌櫃都來了，庭院裡擺著公益課的果展 —— 有學員手寫的藥膳筆記，有貧困家庭送來的謝信，還有孩子們畫的 “我最喜歡的藥膳” 圖畫，滿是溫。
“設立公益基金，是想讓藥膳的溫暖能一直延續下去。” 桃站在揭牌臺前，手裡拿著基金章程，“基金的資金來源有三部分：桃記各分店每年盈利的 5%，我和蕭璟淵的私人捐贈，還有社會心人士的資助。這些錢，會全部用在三個地方：一是免費發放公益課食材包，二是資助貧困學子學習藥膳，三是補下鄉教學的通與資費用。”
話音剛落，臺下就響起熱烈的掌聲。京郊農戶代表王大叔站起來，激地說：“去年桃姑娘收購我們的羊做邊關暖膳，讓我們多賺了不錢！現在又設基金幫貧困孩子，真是心善！我們農戶也想捐點錢，盡份力！” 說著，他從懷裡掏出一沓錢，遞給基金管理員，其他農戶也紛紛響應，場面格外人。
桃眼眶有點紅，走下臺握住王大叔的手：“謝謝您，王大叔。基金不是我一個人的事，是大家的事，有你們的支援，才能幫到更多人。”
基金首批資助了 10 名貧困學子，其中 12 歲的林小夏是桃親自選定的。小夏的父親生病，母親靠打零工維持家用，卻一直想學藥膳，說 “想做藥膳給爸爸補”。桃第一次見到小夏時，正蹲在公益課教室外，看學員們煮藥膳，眼神里滿是。
“小夏，這是你的學通知書。” 桃把通知書遞給小夏，還有一套新的廚和《江南藥膳集》，“以後你就在杭州總院學習，學費、生活費都由基金承擔，還能跟著張師傅、李院判學本事。”
小夏接過通知書，眼淚掉在紙上，哽咽著說：“謝謝蘇姐姐，我一定會好好學，以後做最好的藥膳，給爸爸補，還要幫更多像我家一樣的人。”
基金的管理格外嚴格，桃特意立了監督小組，員包括朱雀街的張老闆、劉老闆，還有學堂的優秀學員，每月公開賬目，確保每一筆錢都用在實。有次，管理員誤將一筆資助款延遲發放，監督小組立刻召開會議，督促管理員道歉並補發，還在基金公告欄上公示理結果，桃說：“基金是大家的信任，不能有一點馬虎，只有公開明，才能走得長遠。”
資助的學子們在總院學習格外刻苦。林小夏每天天不亮就起來練刀工，從切薑片、剝蓮子開始，手指被刀劃破了也不放棄，只是用布條纏好繼續練；另一名學子陳則喜歡研究藥膳創新，經常在課後留在廚房，嘗試用便宜的食材做滋補膳，比如用冬瓜和蝦皮做 “冬瓜蝦皮湯”，既省錢又營養。
桃常去教室看他們，有時還會陪他們一起煮藥膳。有次，小夏煮的當歸羊湯有點淡，桃沒有責怪，而是教 “嘗味定鹹淡” 的小技巧：“煮到一半時，用勺子舀一點湯嘗，不夠鹹就加點鹽，慢慢調整，多試幾次就有經驗了。” 小夏跟著學，第二次煮的湯就剛剛好，興地端給桃嘗，桃笑著說：“進步很快，以後肯定能為厲害的藥膳師傅。”
基金立半年後，首批資助的學子已經能獨立完基礎藥膳製作，有的還跟著學員去鄉村做公益課助教，教村民做 “小米紅棗粥”“蘿蔔蝦皮湯”。林小夏教一位老做蛋羹時，耐心地幫把蛋打散，說 “，您慢點攪，別灑出來”，像極了當初桃教的樣子。
桃看著這一幕，心裡滿是欣。知道，公益基金不僅是資助學子，更是傳遞一種信念 —— 用心做藥膳，用暖人心。就像蕭璟淵說的：“你播下的是溫暖的種子，總有一天，會開出滿世界的花。”
