第26章 第 26 章 造神計劃
這位姓王的老闆本來是做好了要看宋嫂魚館笑話的準備——他倒不是和宋五嫂趙飛燕有什麼深仇大恨, 只是上次被下了面子有些惱怒,然後相信自己的經驗和眼,覺得兩個人簡直就是在胡鬧, 開不出什麼績來而已。
宋嫂魚館第一天的表現和他想的一模一樣, 甚至比他預料的還要更慘一點。
王老闆心中自然快意, 早說了嘛。
他甚至在閒暇的時候和附近另外幾個小飯店的老闆一起開了個幾百塊錢的小賭盤,賭這家新開的店到底什麼時候關門。他押的是一個月。
可讓他沒想到的是, 第二天怎麼就一下子變要排隊了?雖然也就那麼三四個人排著, 但這和第一天的況完全不一樣啊!而且們家的價格高, 只要多幾個人就完全能把一天的支出全都給賺回來了。
“們昨天請了直播了。”店裡的幫工湊過來悄悄說。
王老闆輕哼一聲:“還會搞營銷, 請個主播可不錢, 別最後廣告費都收不回來。”
了幾句後, 他的臉還是很不好看,忽然覺得,或許自己這次還真的會看走眼......不不不, 或許就是趁著這一兩天的熱度人多些,過了兩天,就依舊冷冷清清了。
可惜,他失了。
宋嫂魚館的回頭率達到了百分之六十, 而且老客帶新客,口碑已經得到了小範圍的傳播。另外,秦月的直播也幫了大忙,這幾天陸陸續續有看了直播的人特意找過來。不單單是清河市的,還有過來清河市旅遊的,出差的。
路曉琪見狀,立刻安排自己的小號在小地瓜上發了兩三篇帖子:《原來真的有好吃的西湖醋魚》《宋嫂魚館,本地人也吃的小館子》。
西湖醋魚在小地瓜上自帶吵架流量, 一個晚上就刷出了二十幾條評論,已經算是很不錯的開局了。
路曉琪一邊充當水軍,一邊苦中作樂地想自己這幾年的自真是沒白乾,以後古鎮要是沒開起來,還可以去應聘一下自運營。
後來,有幾位來過的顧客看到後也都發了自己的真實探店,還真的吸引了一些人過來。
甘浩就屬於其中之一。
他是秦月的,當時的直播間他也看了,還在直播間為西湖醋魚維護了一番。是的,他就是這道菜的擁躉,不過其實他現在除了在外宴客,平時也基本不吃這道菜。
宴客時吃的那些......說實話也經常踩雷。
甘浩很懷念小時候父母帶自己去西湖邊吃過的醋魚,那時候一切節奏還很慢,酒樓會在西湖裡用網箱將草魚先養上一段時間,待它們吐了泥腥味瘦下來之後再來做菜,俗稱瘦魚。
醬也料理得很好,清爽不膩但又有滋有味,據說是給國宴做菜的大師傅掌勺。
他記得他那次把盤子都給乾淨了。
後來,那大師傅退了,社會也變了快節奏,沒有店再那麼有耐心的去養一條魚了,他也沒再吃過那麼好吃的醋魚了。但是他看到網上一邊倒對醋魚的鞭笞還是會覺得有些不爽。甘浩覺得除了個人口味的不同之外,很重要的一點就是這道菜的傳承和發展路子出了一點點問題。
但它本是沒有問題的。
甘浩在秦月直播間裡看到這次的宋嫂魚館之行,頗有些吃驚。這盤子的經歷和自己小時候何其相似?這可不是演戲能夠演出來的。
莫非,這家小店真的可以?
不過他倒也不至於因此特意跑去清河市一趟,是接下來兩天又看了小地瓜發現已經有人先去了,而且同樣是好評不斷,他這才有些心。
正巧,他這日去了清河隔壁市出差,高鐵過來也就二十分鐘的路程,一衝便買了車票過來準備吃個晚飯。
必點的當然是西湖醋魚,然後又點了一份宋嫂魚羹。
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