潛龍和汕尾港口中心排程室的夜班排程長高飛一起坐上了大車，汽車行駛在通往港區招待所的道路上，車窗外，狂風陣陣，偶爾還夾雜著電閃雷鳴，暴雨如柱傾盆而下，真正是一場肆無忌憚瘋狂的強烈雷暴雨。
一路上，過車窗，可以看到路邊上的一些樹木在狂飆暴風雨的襲擊下，被刮斷了不樹枝，落葉滿地，水流河。
很快，幾輛大車載著潛龍他們一行人便來到了汕尾港口招待所裡，潛龍和同事們下了車，在汕尾港口排程中心夜班排程長高飛的帶領下，一起來到了一樓食堂吃早飯。
潛龍和汕尾港夜班排程長高飛肩並肩並排走向食堂，倆人邊走邊說笑著，現場氣氛非常和諧友好。
過談，潛龍才知道高飛今年四十九歲，是一個軍轉幹部，年輕時曾經在海軍某艇隊中當過十多年的正舵手，轉業到汕尾港口不到四年時間。…
大家來到一樓食堂坐下了，各種濃郁的早飯香味立刻撲鼻而來，大家愉快地在自飯菜點挑選著自己喜歡吃的飯菜。
這裡的早餐富多彩品類非常多：有汕尾腸、蠔烙、牛腩粿、炒米茶、牛餅湯、…
潛龍挑選好早餐，選的是當地的特早飯汕尾腸和，他和高飛兩個人並排地坐在長條餐桌前，相見恨晚，兩個人愉快地談著：
高飛滿臉笑容，爽朗地說著：
“小沈，你真會吃，你選的都是我們汕尾當地有名的地方名吃，非常有特，味道獨特地道。…”
潛龍笑著回答著：
“高飛哥，我每到一個地方，都比較喜歡選當地名吃，有地方特的風味小吃，以前在別的地方也看到有汕尾地方小吃的飯店等，現在來到你們這了，還是品味這裡做的飯菜味道純正地道些。”
高飛聽後，哈哈大笑，又說道：
“對，要不我怎麼說你會吃呢，我們這汕尾的地方特小吃和汕地區的在粵菜中也是比較有名的，我也是非常喜歡品嚐吃各種地方特小吃的。”
兩個人等著飯菜略微涼了一些了，才開始吃飯。
很快，兩個人就吃好了早飯。又開始愉快地談著，潛龍笑著說著：
“我覺汕尾腸的味道和汕地區的工作腸有些不同，高飛哥，對吧？還有那個蠔烙餅味道也真好。”
高飛笑地扭頭看著潛龍說：
“潛龍，這你都能品味出來了，你的味覺非常好，也可以稱作食家了。確實的，汕尾的腸和汕地區的腸味道確實不同。我就是土生土長的汕尾人，汕尾腸和汕地區腸都非常適合作早餐食用，選擇哪種取決於個人口味和當地的飲食習慣。汕尾腸在口上主要是皮薄，口比較清爽。在配料上汕尾腸會加一些蔬菜，如豆芽、韭菜等，這樣早餐會更加全面營養健康。在調味方面上汕尾腸通常搭配甜醬、辣椒醬等簡單的調味品，易於快速製作，適合忙碌的早晨食用。而汕腸在口上主要是皮相對較厚，更有嚼勁，更適合喜歡有口食的食客。配料上汕腸的配料更加多樣化，可以選擇牛、豬、海鮮等，營養更加富。在調味方面汕腸會使用沙茶醬、花生醬等特醬料，風味更加濃郁，適合喜歡富口味的食客。…”
“嗯，…”
潛龍認真的聽著高飛的介紹。
高飛停頓了片刻，又接著說：
“汕尾腸更適合喜歡輕食、清淡口味的早餐，汕腸更適合喜歡口味富、營養均衡的早餐。它們都是廣東地區非常歡迎的早餐食，你可以據自己的口味偏好來選擇。無論是汕尾腸還是汕腸，它們都是米制品，都含有一定的碳水化合，能夠提供早晨所需要的能量，而且製作上快速，方便食用，非常適合作為早餐。”
潛龍聽著高飛的細緻介紹後，由衷的讚歎不已，說：
“粵菜確實是譽中外的名菜派系，地方特名吃數不勝數，高飛哥，你對飲食文化很瞭解的，知道的也很多。”
高飛咧一笑，說道：
“我爺爺就是開飯店的，我從小就是看著他們做汕尾地方小吃長大的，而且我也會做一些特小吃。”
潛龍聽後，出右手大姆指，說道：
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