姚菁箐坐在麻辣店裡,眼神里滿是好奇,手指輕輕了選單,小聲問張茗:
“這裡面這麼多菜,混在一起真的好吃嗎?”張茗拍著脯打包票:“放心,保準你吃一次就上癮!”
很快,老闆端著一個瓷碗走了過來。碗裡的麻辣拌澤鮮亮奪目,紅薯、金針菇、油麥菜等食材吸足了濃稠的醬。
紅亮的辣椒油在表面浮著一層,撒上的白芝麻和花生碎像碎玉般點綴其間,翠綠的香菜段恰到好地提亮了調,濃郁的香氣直往鼻腔裡鑽,勾得人食慾瞬間翻湧。
姚菁箐盯著碗裡的麻辣拌,嚨不自覺地滾了兩下,口水都快流出來了,連忙拿起筷子卻又有些無措,不知道該先夾哪一樣。
“快吃,對了,再配上這個!”
隨後,張茗遞過一袋剛買的炸架,金黃脆的外皮還帶著熱氣,“這倆搭在一起,絕了!”
姚菁箐點點頭,先夾起一個裹滿醬的紅丸子。
口的瞬間,麻辣的滋味率先炸開,接著是丸子的彈鮮香,醬的濃郁醇厚在舌尖層層蔓延,刺激得味蕾瞬間甦醒,連鼻尖都冒出細的汗珠。
隨後,趕咬了一口炸架,脆的外皮被咬開時發出“咔嚓”一聲,鹹香的混著油脂香氣在口中散開。
剛被麻辣刺激的味蕾瞬間得到中和,兩種極致的風味在舌尖撞融合,醇厚又清爽,剛才登山後的疲憊和對母親的思念,全都被這一口味拋到了九霄雲外。
“太好吃了!”姚菁箐眼睛發亮,又飛快地夾起一筷子送進裡,滿足地眯起了眼。
張茗見姚菁箐吃得一臉滿足,眼睛亮晶晶地湊過去,期待地問:“咱們這的食怎麼樣?”
姚菁箐正嚼著一筷子吸飽醬的紅薯,麻辣酸爽的滋味直鑽舌尖,一邊吸著氣,一邊含糊地說:
“太好吃了!以前從來沒吃過這麼做的菜,又麻又香!”說話時還忍不住眨了眨眼,顯然被辣味刺激得夠嗆。
張茗拄著下,眼神里的期待更甚了:“那你們阜新有什麼好吃的呀?快講講!”
姚菁箐放下筷子,回憶著說:
“我家附近小市場裡,有一家喇嘛燉特別有名。用的是新鮮的五花,燉得爛骨,湯稠得能掛在上,帶著點淡淡的香料香,一點不膩,配著米飯能吃兩大碗。”
說著說著,忽然發現張茗一直定定地盯著自己,便停下話頭,疑地問:
“你幹嘛總看著我啊?你也吃啊,菜都要涼了。”了自己的臉頰,還以為臉上沾了醬。
張茗笑了笑,沒解釋,拿起筷子夾了塊架啃了起來。
姚菁箐心裡一下就明白了——張茗肯定是想去阜新嚐嚐,又怕自己覺得唐突,或是勾起的顧慮,所以才沒說出口。
心裡泛起一愧疚,隨即認真地看著張茗,眼神格外真誠:
“等以後有機會,我帶你去吃那家喇嘛燉,保證你吃了還想吃。”
張茗愣了一下,隨即用力點了點頭,臉上的笑意深了些,心裡的那點小糾結也煙消雲散:
“好啊!”
兩人相視一笑,沒再多說,重新拿起筷子埋頭乾飯,碗裡的麻辣拌混著炸架的香氣,了此刻最暖心的滋味。
溜達了一整天,傍晚時分,張茗牽著姚菁箐往家走:
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