果然如羨魚所料——新增的兩道菜，炸餃子和炸，最後全都落在頭上。
、速凍餃子買回來了，黑板選單也寫得漂漂亮亮，像在門口掛了張“歡迎來給羨魚加班”的告示。
更離譜的是——
新選單一齣，客人就像突然被點了“解鎖就”，點單時眼睛都亮了。
“Fried chicken？”
“Fried dulings？”
李瑞鎮一邊記單一邊看羨魚，笑得非常經理：“你看吧，我就說加菜有用。”
羨魚在後廚把圍繫，冷笑：“有用的是我，不是菜。”
於是，本來應該慢悠悠治癒的“海邊開店慢綜藝”，生生被們過了“廚房熱競技”。
油鍋一熱，餃子下去“滋啦”一聲，像開場BG
塊裹下鍋，泡泡咕嘟咕嘟，像觀眾的彈幕在刷“好香”。
羨魚一邊控油溫一邊控節奏，作利落得像在打作戲：撈起、瀝油、裝盤、撒料，一氣呵。
忙歸忙，倒不慌。
是開燒烤店的，廚房對來說就是主場。最麻煩的不是技，是——你剛把一鍋炸完，外面又來一桌。
金智媛跑進後廚報單：“歐尼！兩份蓋飯，一份漢堡，還有——炸兩份！”
羨魚頭也不抬：“知道了。”
李瑞鎮又探頭：“再加一份炸餃子。”
羨魚：“……你們把我當油鍋仙許願呢？”
偏偏炸餃子和炸還特別歡迎。
很多外國客人對烤很興趣，但真正一口咬下去就瘋狂點頭的，往往是炸——、香、直接、沒有語言門檻。
於是，慢綜藝變忙綜藝。
白天像打仗，晚上像慶功。
每次打烊後，四個人把門一關，風從海面吹進來，熱氣散掉，疲憊才後知後覺地爬上肩膀。
們會把剩下的食材簡單做一做，開幾瓶啤酒，坐在店門口或者沙灘邊，邊喝邊聊。
尹汝貞前輩喝得慢，話也不多，但每一句都像住了這一天的尾音：“今天……辛苦了。”
李瑞鎮上說累，手卻總會把啤酒遞過來：“再喝一口，明天就更好熬。”
金智媛會笑著覆盤今天的趣事，學客人的口音學得惟妙惟肖。
羨魚表面嫌棄，實際笑得最大聲，還會補刀：“不好好工作啊！從這觀察生活呢啊。”
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