何盛有些好奇：“那個茶葉燙不燙啊？我能試試嗎？”
沈爺爺道：“茶葉是燙的，你沒有適應過，不要，會把你的手給燙傷的。”
何盛想了想：“我就試一試。”
沈爺爺道：“那你試吧，小心一點。”
何盛手去了一下茶葉，覺到燙之後，快速收回了手：“這茶葉大概有八九十度，老哥，你不覺得燙嗎？”
沈爺爺道：“我適應了，沒事，而且炒茶有技巧，不會像你這樣的，不用擔心。”
何盛道：“那你小心點兒。”
沈爺爺道：“我有分寸，沒事兒。”
沈雪寧看柴火掉出來了，問道：“爺爺，需要添柴火不？”
沈爺爺看了看灶膛：“把掉出來的那柴撿起來扔進去，其他不用管了，炒茶不需要大火。”
“好的。”沈雪寧把柴火撿起來，扔到了灶膛裡。
很快，柴火又燃了起來。
隨著炒茶，整個院子裡都是香氣了，路過的村裡人都忍不住駐足看一看，聞一聞香氣。
沈雪寧問道：“爺爺，我那裡有茉莉花，要不要炒點兒茉莉花在裡面？”
沈爺爺道：“茉莉花單獨曬乾，到時候泡的時候可以放幾朵進去。”
沈雪寧道：“那把茉莉花摘起來，曬乾，到時候用來泡茶，茉莉花茶也好喝的。”
沈爺爺點點頭：“行。”
村裡一位老爺子走了過來，笑呵呵地說道：“又炒茶了？”
沈爺爺看了眼老爺子，道：“一年炒一次，山裡還有很多茶，你們不去摘啊？”
老爺子笑道：“我們等清明節的時候再去摘，那個時候的茶葉更好。”
沈爺爺贊同：“那倒是，清明節前後的茶炒出來更香。”
山裡有很多茶樹，整個村去摘也摘不完，所以就是一種隨便摘的開放態度。
老爺子道：“需要幫忙不？”
“不用，馬上就要炒好了。”沈爺爺了茶葉的度。
沈這時走了過來：“飯菜做好了，什麼時候炒好？”
沈爺爺道：“還有一會兒，你先讓他們去吃，不用管我，一會兒我隨便吃點兒就行了。”
沈點點頭，招呼大家：“走，進去坐，先吃飯，不用管他。”
何盛道：“也要不了多久了，還是等一等吧，我們也不著急。”
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