陳無忌因為行還不是很自如,就把做菜這個差事給了福娃。
看了看福娃買回來的和菜,陳無忌選了相對簡單的東坡。
有這一樣有含量的菜,應該足夠他們這一段時間學了。
“先備菜,流程要仔細。”陳無忌對福娃幾人說道,“豬瘦相間,切小方塊,蔥姜是必不可的,記得多準備一些。”
福娃幾人一看就不是經常在灶臺邊上轉悠的人,做的笨手笨腳的。
一頓飛狗跳後,菜總算是置辦妥當了。
“鍋中加冷水,放,加蔥姜酒焯水十分鐘,去沫。”陳無忌吩咐道,“可惜,這道菜了最為關鍵的糖,味道要差一些。”
糖在大禹王朝是非常稀缺的資,價格更是高的離譜。
這個作為宮中貢品的存在,尋常百姓本連想都不要想。
那些腰纏萬貫的商賈,很多時候有錢都買不到。
而且,聽說這個時代的糖很糙,算是質量並不是很好的紅糖。
如果能搞出來白糖,肯定會是一門大生意。
興許都有可能當個皇商,一躍龍門。
“我等升斗小民,哪配吃那東西。”羊鐵匠哂笑說道,“不過,我看你可不像是個尋常獵戶,為了一道菜這又是放酒,又是放糖的,怕是隻有那些王侯貴胄才敢這麼吃了。”
“都是書中學到的東西,雖然我只是個獵戶,但我三叔上知天文下知地理,知古時候的事,我也因此跟著學到了不。”陳無忌笑道。
陳不仕這個讀書人,真是天生的背鍋俠。
“讀書不易,等掙錢了,你應該試著考一考科舉,這才是有前途的事。”羊鐵匠嘆了一句,看了一眼福娃幾人,“像這些孩子,連書是什麼樣子的都不知道,我們族裡這幾十年就從未出過一個讀書人。”
“以後再看吧,我讀書並未想著去科舉,有些東西自己知道也好的。”陳無忌笑著打了個哈哈,遮掩了過去。
福娃笨拙的打去了鍋中的浮沫,“陳叔父,接下來怎麼做?”
“嗯?!”陳無忌愣了一下。
勞資連二十都不到,你剛剛喊了個啥?
“你我平輩論,這幾個小子喊你叔父無錯。”羊鐵匠說道。
陳無忌半晌無言,好傢伙,這輩分漲的有些太快了。
“撈出來備用,鍋中加油,下塊大火翻炒。然後再放蔥姜,加酒、加醬油香料,小火慢燉。”陳無忌說道。
也不知道簡化版的做出來什麼是什麼味道,但應該也不會太差。
福娃笨手笨腳的開始了他正式的烹飪。
羊鐵匠打的鍋很完,炒菜很。
只不過這做飯的人,多看著讓人有些著急。
。了踹給腳一娃福把想住忍沒點差次幾忌無陳








