《我才二十歲,工齡四十八年什麼鬼》第155章 研製罐頭風味,王建國的艱巨任務(1)

作者:愛吃檸檬的鹹魚·7個月前

接下來的幾天時間裡,李啟德都聯廠裡都不見蹤影,倒是倉庫裡堆積的冰豬越來越多了。

與此同時,呂朝也喊來了京城食品廠、六必居、以及義利食品公司、梅林罐頭廠的味道除錯員過來共同拆解熊罐頭風味,試圖調變出符合國民眾口味的豬罐頭。

北冰洋大家都不陌生,它就是京城食品廠造的,它的前是北平製冰廠,建國後收歸國有,50年改了名字;六必居則是四九城人繞不開的醬菜鋪子,百年老字號,很多的老人都吃;義利則是從上海遷移過來的“西式糕點”工廠,能夠機械化的生產麵包、糖果、餅乾等。

不過,他們的除錯員也就是過來湊湊熱鬧的,真正出力的自然是梅林罐頭食品廠的人,他們一是到了上頭的調遣,二是等除錯完畢,工業化的推進,他們工廠也能夠用上更大的流水線,一舉兩得。

王建國中午的午飯,自然變了一個個調變好的豬塊。

一口下去,味道怎麼說呢,有點像在吃純的大腸,就是嚼勁和風味比較淳樸,除了豬的味道沒有什麼科技與狠活。

王建國是一遍吃著塊,一邊在紙上寫著懸掛式軌道的作手冊,圖紙是現的,不需要畫。

“終於完了!就剩下蒸汽燙機、自機的圖紙和手冊沒有理解和撰寫了。”

啪嗒!

屋外,呂朝拿著兩個彩罐頭樣品放到王建國的桌上,上面的寫著清一熊文字。

“建國,咱們這罐頭的味道怎麼樣?能不能跟熊的圖桑卡罐頭相比?”

呂朝口中的圖桑卡罐頭是熊從沙俄時期,就已經生產的燉牛風味罐頭,這玩意兒一開啟,上面就會飄著一大層的牛油,幾乎沒有任何多餘的調味,吃的就是牛的原始風味,簡單來說就是沒味~

不過,相比較咱們志願軍吃的炒麵,那已經是山珍海味了……

“還不錯。”

王建國又咬下一大塊,這年頭能吃上這麼大一塊就已經是萬幸了,哪裡可能還有挑三揀四的念頭,不過後期等豬罐頭穩定提供之後,自個倒是可以往其他風味上多做出嘗試,比如紅燒罐頭、東坡罐頭等等,它們在後世都是有的,作為軍中的軍糧存在,自己不過是把它們的創意提前拿了過來。

甚至,等後面聯廠引進了牛羊之後,還可以做些羊罐頭、牛罐頭。

“我也覺著不錯!誒?你又在畫什麼圖紙?”

呂朝對王建國的作已經見怪不怪了,辦公室的桌上經常會放著圖紙,寫寫畫畫。

“哦,這是我打算為廠裡設計的懸掛式軌道流水線,工人只需要在軌道下邊站著工作,就可以完屠宰工作,再也不需要將豬搬來搬去,同時經過我調整過後,也能適配剝皮機和肋排鋸等機。”

王建國指著圖紙上妙絕倫的設計,這些天他主要耗費的時間,就是做適配工作。

不能把以前的勞果全部否定掉,任何後續增加的機,都要進行適配,這樣最終聯廠裡的工業化的集權程度才會更高,也更容易被其他兄弟工廠復刻,推程序!

聽到王建國的講述後,呂朝的腦子就像炸開了一樣!

要知道,在他的觀念裡,傳統手工屠宰的方式還歷歷在目,可如果懸掛式軌道上線後,整個京城聯廠的場面就會發生翻天覆地的變化,就會變熊專家口中的工業化聯廠,一切都井井有條,效率翻倍的同時,能夠藉助機的力量節省工人的力與疲憊!

“你是說,咱們要像聯廠一樣,把豬都掛起來,過齒鏈條來運轉屠宰……”呂朝邊說腦中邊在設想。

這玩意對整屠宰效率會有很大提升,並且展示效果也很好,試想一下,領導來視察的時候,其他聯廠還在嘿咻嘿咻的拖著豬,累死累活,全沾滿的屠宰,而自家的京城聯廠,工人們井井有條的作垂吊的豬豬,屠宰車間裡高效整潔……

無論怎麼樣,這都是極其完的場面!

呂朝相信,等這玩意兒造好了之後,蘇工再到現場視察,恐怕會大吃一驚,甚至將陳正部長引過來都有可能!

“是的,咱們再按照原先我分好的工序,立相應的工位,屠宰車間裡會顯得更加有序,整潔!咱們隔壁不是馬上要建罐頭車間了嗎?咱們距離離得近,衛生方面必須要提高了,有了這套懸掛式裝置,以後就算是下班打掃衛生,都能無死角的打掃更乾淨!”王建國微微點頭。

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