即便是中午休息的時間，副食品車間裡仍舊忙碌。
跟其他新建的車間一樣，採用的都是磚混單層廠房，空間高大以利通風。牆面上有著排的高側窗，過窗戶，在瀰漫著水汽和淡淡腥味的空氣中形一道道柱。水泥磨平的地面設有排水，腥臭的水在中匯聚，最終流向管道。
車間裡擺設有機械傳式灌腸機、絞機，讓王建國看的很悉。
這些估就是他之前讓工程部幫忙建造的。
此時，一大夥穿戴著白圍和白帽子的老師傅正聚集在在灌製區，工人們則將調配好的餡料灌腸，然後掛上移晾架，推有基本通風或烘烤功能的房間進行定型。
王建國能夠清楚的看到現場的分為了幾個主要的派別，京味、山東味、津門味，還有川味……
其中川味的灌製區味道最香，最嗆，對於王建國這種好吃辣的人來說，會是不錯的選擇。
“幾位老師傅，你們做的怎麼樣了。”
呂朝上前詢問。
見廠長來了，他們也是紛紛停下手頭上的工作，轉過來：“呂廠長好！”
“我們每個人都調配出了自己最拿手的味道，請跟我們移步品嚐區，那已經有一批品香腸做好了，剛出鍋正在晾涼，趁熱吃味道更好！”
“誒？這位是……”
他們都紛紛疑住了，不過很快就有人反應過來。
“您是王建國吧！之前總是帶著京城聯廠上報紙的那位！”
“嘿！您看怎麼著？今兒遇到名人了！”
老師傅們喜笑開，紛紛圍上來檢視。
王建國見狀跟他們熱打著招呼，“老師傅們好，今兒我過來正好給咱們廠子的香腸口味參謀參謀，大傢伙也別見怪，等會兒我跟呂廠長會確定最終的口味。”
說著，一夥人就已經往旁邊的臺子上走去。
那兒已經擺好了幾盤香腸，工人們將其切好，空氣中散發著濃郁的香味，混合著各種香料，讓人即便是剛吃完午飯，都忍不住嘗上一片。
工人的刀工也非常好，每一片香腸都斜刀切開，厚度估著都在均勻的2-3毫米左右。
“嚐嚐吧，如果味道不行，還能給咱們提提意見。”
很快，以王建國、呂朝為首的試吃團，帶著逐漸彙集過來的廠領導們都開始了試吃。
其中王建國建議，把香腸的名字打，最終以不記名投票的方式，投出最終符合大眾口味，用作最終的香腸風味。
當然了，也不是一下子就挑選出一個風味，其他味道就一子打死，王建國想著挑選出味道最好的三個風味，煮好了，拉到工人食堂去，讓整個廠子幾千名工人都參與投票。
票數最多的才會作為京城聯廠首款香腸風味，剩下兩種則是可以考慮後續緩慢推出，作為補充。
這樣的做法非常合理，避免了廠領導之間的口味偏差，同時廠裡的工人們大部分都是四九城人，還是工人階級，他們的口味就有一定的代表，既然大家都喜歡吃，那麼基本就不會有什麼問題。
對於王建國提出的想法，老師傅們紛紛點頭同意。
