第一百六十八章:塵埃落定與穩步前行
清晨的過辦公室的窗戶,在王超的辦公桌上投下斑駁的影。他正在審閱這個月的生產報表,窗外傳來工人們刻意低的議論聲。
聽說了嗎?城西那邊昨晚出大事了!
公安連夜行,抓了好幾個人!
就是那個賴麻子!聽說從他家裡搜出來不違品,跟之前破壞玻璃廠的那幫人有關係!
王超手中的鋼筆微微一頓,隨即又繼續在報表上籤下名字。他端起桌上的搪瓷缸,慢慢喝了一口已經微涼的茶水。
這下可算揪出患了。他心中暗想,面上卻不聲。
這時小李推門進來:廠長,何師傅說泥鰍乾的樣品出來了,請您過去看看。
好,我這就去。
烘烤車間裡,何師傅正帶著工人們除錯最後一批泥鰍幹樣品。見到王超進來,何師傅立即拿起一個油紙包快步走過來。
廠長,您來得正好。這是最後除錯的樣品,您看看效果如何。
王超開啟紙包,仔細檢查著裡面的泥鰍幹:澤不錯,形態也很飽滿。
他拿起一,手乾爽,輕輕一掰,發出清脆的斷裂聲。放口中細細品嚐後,他滿意地點頭:
椒麻味恰到好,質實有嚼勁,最關鍵的是土腥味幾乎嘗不出來了。何師傅,這次除錯很功。
何師傅臉上出欣的笑容:那就好。為了去除土腥味,我們試了三種不同的醃製配方,最後發現用薑和料酒預理效果最好。
原料預理和烘烤流程都理順了嗎?
都理順了。從清洗、醃製到烘烤,每個環節的工藝引數都已經確定,隨時可以開始量產。
很好。王超當即拍板,通知後勤和銷售科,準備對接供銷社。首批風味泥鰍幹盡快鋪貨。
離開烘烤車間,王超又來到包裝車間。劉主任正在清點剛剛封裝好的竹筒魚乾,見到王超,立即上前彙報:
廠長,竹筒包裝現在的日產量已經穩定在五百筒以上,工人們的手法越來越練。就是這蠟封工序還是太費時,一個練工一天最多也就完一百來個。
質量第一,速度可以慢慢提升。王超拿起一個封裝好的竹筒仔細檢查,紙包魚乾的試銷況怎麼樣?
反響很好!劉主任臉上出笑容,縣供銷社幾個門市部都反映,不居民都是回頭客。有的老太太一次就買五六包,說是給孫子當零。
車間的另一角,張保國正拿著筆在地上寫寫畫畫。王超走過去,看到地上畫著簡易的裝置佈局圖。
這是在規劃第二條預理流水線?王超問道。
張保國站起,拍了拍手上的筆灰:是的廠長。據現在的產量需求,一條預理線已經不夠用了。地方倒是夠用,就是得再添幾個水池和作檯,人手也得增加幾個。
預計需要多預算?
我初步估算了一下,材料費大概兩百元左右,主要是磚石和水池的造價。人工方面需要增加五個人,專門負責泥鰍的預理。
儘快拿出方案和預算明細,報給廠裡審批。
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