《大秦萬年之赳赳老秦》第366章 巡途夢引巴蜀行:暖鍋藏興味,盛世覓鮮香 下(1)

作者:秦欣·6個月前

如今,他兩千多年前的大秦,即將在這片古老的土地上,重現那份煙火氣。

他知道,自己帶來的不僅是一道食,更是一種團聚的方式,一種包容的態度——正如火鍋能容納各食材,大秦也能包容各族百姓,讓不同的文化、不同的習俗,在這片土地上相融共生。

沿途經過蜀境的首個鎮域配套區,贏欣隨始皇一同下車視察。

只見鎮域的商業街已然型,墨家改良的商鋪整齊排列,蜀本地的商戶與移民百姓並肩經營:有的賣新鮮的菌菇、竹筍,有的賣手工編織的竹籃,有的賣自產的花椒、茶葉,還有的開起了簡易的食鋪,售賣當地的特小吃。

學堂裡,蜀孩與移民子一同讀書,書聲琅琅;醫館裡,雙語醫正在為百姓問診,秩序井然。

“父皇你看,”贏欣指著鎮域的農市,“蜀的移民百姓已經適應了當地的環境,開始利用本地的食材謀生。

這裡的菌菇、竹筍鮮可口,正是‘火鍋’的絕佳食材;花椒辛辣醇厚,是紅湯的靈魂;還有這鮮魚、豆腐,都是涮煮的上佳之選。”

始皇點頭讚許:“新政推行以來,蜀的變化不小。

百姓有活幹、有錢賺,各族子能同窗共讀,這便是朕想要的天下。

看來,此次南下,果然不虛此行。”

車隊繼續前行,抵達蜀郡治所後,郡守早已率領吏、鄉賢等候在城外。

寒暄過後,始皇直奔主題:“朕此次南下,一來察訪新政,二來,聽聞蜀有一種名曰‘火鍋’的食,想親口嚐嚐。

不知郡守是否知曉?”

郡守聞言,面:“回陛下,臣在蜀任職多年,從未聽過‘火鍋’之名。

或許是鄉間村落的小眾吃法,臣即刻派人去打探!”

贏欣適時說道:“郡守不必著急。

兒臣夢中所見,‘火鍋’的做法並不複雜,或許我們可以自行嘗試。

只需請銅匠打造一口中間帶隔的銅鍋,再備上骨湯、花椒、辣椒、菌菇、片、菜蔬等食材,便可一試。”

始皇笑道:“好!

便依欣兒所言,即刻安排!”

郡守不敢怠慢,立刻召集城中最好的銅匠,按照贏欣的描述,打造鴛鴦銅鍋。

銅匠們雖從未見過這般樣式的鍋,但在贏欣的現場指導下,很快便領會了要領——將銅鍋中間用銅板隔開,兩側分別留口,方便新增湯底。

與此同時,吏們也分頭採購食材:從農戶家中買來豬裡脊、鮮魚、豆腐,從山中採來新鮮的菌菇、竹筍、野菜,從商戶手中買來上好的花椒、辣椒、薑片、紅棗,一應俱全。

傍晚時分,郡府的庭院裡,篝火燃起,鴛鴦銅鍋架在炭火之上。

一側倒慢熬了一下午的骨湯,放菌菇、紅棗、蔥段,湯漸漸變得清亮醇厚;另一側放牛油、花椒、辣椒、薑片,小火慢熬,很快便香氣四溢,熱辣的氣息瀰漫在庭院中。

始皇與群臣圍坐四周,看著銅鍋中的湯料漸漸沸騰,眼中滿是期待。

贏欣拿起薄如蟬翼的片,輕輕投紅湯之中,片在湯中翻滾片刻,便由紅變白。

他夾起片,蘸上用鹽、醋、蒜泥調好的醬料,遞到始皇面前:“父皇,嚐嚐看,這便是夢中紅湯的滋味。”

彿

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。