幾人正在有一搭沒一搭的聊天,陳蘭英接到電話,眾人一聽知道是“收號”返航了,還有半個小時左右就到碼頭了。
楊啟也激的,差不多四天沒有見到“收號”,還有老爸他們了。不知道老爸能不能適應。
幾人開著麵包車和電瓶車提前趕到碼頭等待。沒多長時間,陳天明也帶著工人趕到了。
遠遠地,“收號”的廓出現在眾人視線中。
隨著船越來越近,楊啟終於看到了老爸的影。老爸站在船頭,神抖擻,臉上洋溢著興的笑容。
船穩穩地靠岸,楊啟快步迎上去,“爸,咋樣,累不累,最近這幾天在海上還適應不?”
楊父哈哈笑著拍了拍他肩膀:“兒子,沒事,你爸我朗著呢,今天這趟收穫可不!”
陳天明一聲令下,這些工人開始忙碌地搬運漁獲,一筐筐新鮮的魚被抬上碼頭。
楊啟看了一下,這次“收號”捕獲的最多的就是“剝皮魚”。
剝皮魚,又皮魚,馬面魚,橡皮魚等等。學名綠鰭馬面魨。廣泛釋出於中國沿海,顧名思義因烹飪前需剝除糙的外皮而得名。
作為我國重要的海產經濟魚類之一,其年產量達數萬噸,僅次於帶魚。由於它的產量高,也是出現在祖國的大江南北各種市場,或冰鮮或冷凍或是乾貨。
其營養富,除鮮食外,經深加工製味烤魚片,和罐頭暢銷國外,是出口的水產品之一。
剝皮魚可做藥用,富含蛋白質和氨基酸,可治療,腺炎,消化道出等,它的皮則可製明膠。
其質呈蒜瓣狀,且細實,口而不鬆散,略帶甜味,刺無腥味。
剝皮魚適合多種烹飪方式,一句話概括就是怎麼做都好吃。
而且它的市場價格相對來說,也是非常的平民化。
據個大小,鮮活和冷凍的差異,一般況下是30到50塊錢每斤。
一些個大的鮮活剝皮魚,價格也能達到上百元一斤。
據楊爸介紹,這次他們到了一個不小的剝皮魚群,拉了兩網,一共收穫有四噸差不多的魚獲。
眾人圍上去檢視,個個驚歎不已。剝皮魚的價格雖然不是很高,架不住量大啊!
量變引起質變的道理,大家還是知道的。
楊啟發現這次的漁獲不僅數量多,而且種類富,品質也格外好。
帶魚應該也有好幾噸,其他的像海鱸魚,皇姑魚,黃翅魚,紅友魚,大針魚等等,還有各種的海蝦,皮皮蝦之類的,這些應該都是粘網和拖網拖上來的。
活魚倉裡的基本都是,延繩釣和地籠搞上了的魚獲,各種大大小小的石斑魚,海鱸魚,鯛魚等等魚類,甚至還有不黑魚。
還有很多青蟹,梭子蟹,蘭花蟹,大個石頭蟹,大青龍,鰻魚,八爪魚等等地籠的收穫。
總之“收號”用的是拖網,以及大量的粘網,延繩釣,地籠等等作業工。
主打的就是量大管飽!
“啟航號”主打的就是品!
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