匠人最難得的就是固守本心,當然也正因為這樣才難以將其手藝發揚大。
閆父就是這樣的人,雖然他有心將他家的私房菜發揚大,可是多年來一直侷限於這小小的店面,僅憑口口相傳吸引周邊的食客。
他一心撲在菜品上,對經營和推廣一竅不通,也不願隨意改變自己堅持多年的傳統制作方式,去迎合一些所謂的流行趨勢。
這使得他的食如同明珠蒙塵,未能被更多人知曉。
姜遠提出的這個宏偉計劃,無疑為閆父打開了一扇全新的大門。
此刻的閆父,既興又忐忑。
興的是自己多年的心願似乎有了實現的可能,想象著自家的私房菜有朝一日能走出盧龍縣,被全國各地的食客喜,他的心中就湧起一難以言喻的激。
忐忑的是他深知這一路必然充滿艱難險阻,自己能否擔得起姜遠這份信任還是個未知數。
畢竟,將一家小店的經營模式拓展到更大的規模,面臨的挑戰絕非他所能想象。從培訓新人到確保各地菜品口味一致,從應對不同地區的市場需求到管理龐大的運營系,每一個環節都充滿了不確定。
姜遠見閆父沉默不語,似乎猜到了他心中所想。
笑著說道:“閆叔,我知道這不是一件容易的事,但我相信只要我們齊心協力,一定能克服困難。您專心把控菜品的品質和培訓新人,其他諸如市場推廣、運營管理之類的事,給我來理。您在廚藝方面的造詣是我們功的基石,只要菜品的品質始終如一,就不愁沒有市場。;
姜遠的眼神中充滿了堅定與信任,彷彿在向閆父傳遞著無盡的力量。
閆父激地看著姜遠,重重地點了點頭。
“姜先生,你如此信任我,我一定全力以赴。只是這培訓新人,我雖然懂手藝,可從來沒做過教學,還得索索。我就怕自己教不好,誤了這大好的機會。;
閆父的眼中出一擔憂,畢竟教學與自己獨自做菜是兩碼事,他擔心自己無法將多年積累的經驗準確地傳授給新人。
姜遠自信地說:“閆叔,您別擔心。咱們可以請專業的培訓師來協助您,把您的手藝和經驗系統地整理出來,形一套易於學習的教程。這些培訓師有著富的教學經驗,能夠幫助您將複雜的烹飪技巧分解簡單易懂的步驟。而且,在初期,咱們可以放慢腳步,穩紮穩打,確保每一個環節都不出錯。先從培訓數幾個核心人員開始,讓他們練掌握菜品的製作髓,再由他們去帶更多的人。這樣一步一個腳印,逐步擴大規模,一定能把咱們的事業做大做強。;
姜遠一邊說著,一邊用手比劃著,試圖讓閆父更直觀地理解他的規劃。
他的話語條理清晰,充滿了邏輯,讓閆父原本懸著的心漸漸落了下來。
自己的老爸終於有機會讓他的菜品衝出盧龍走向全國,閆詩雅激得眼眶泛紅,眼淚在眼眶裡打轉,差點奪眶而出。
回想起這些年,父親為了這家小店,為了他的菜品,付出了多心和汗水,卻始終難以突破侷限。而這一切的轉機,都是姜遠帶給們家的。
不回想起今天,自己死皮賴臉,不惜讓閨楚曉妍不開心,也非要坐姜遠的車來自己家的店。
現在看來,這簡直就是這輩子做的最正確的決定之一。
如果沒有這個決定,或許就不會有現在這個改變命運的機會,父親的夢想可能永遠只能是遙不可及的幻想。
此刻的姜遠,在閆詩雅眼中,早已不僅僅是拯救家店的英雄,更是一個讓心湖泛起層層漣漪的傾慕件。
他沉穩的氣質、睿智的頭腦,以及面對難題時的從容不迫和堅定自信,彷彿有一種無形的魔力,比起帥氣的外表,更深深地吸引著閆詩雅。
這種覺,既不同於對長輩的敬重,也不同於對朋友的親近,是一種夾雜著崇拜與心的複雜,如同春天裡悄然綻放的花朵,在閆詩雅心中溫而熱烈地盛開。
閆詩雅微微低下頭,臉頰泛起一抹如晚霞般的紅暈,打量著姜遠,心中思緒萬千。
想著,姜遠不僅有著卓越的商業頭腦,能敏銳地捕捉到小店的潛力並提出如此宏偉的計劃,還如此真誠善良,願意出援手幫助們這樣一個普通家庭實現夢想。
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