做菜方面,他不得有人來問;可要是衝著他口袋或者關係來的……他這人沒啥城府,也懶得應付。
“我說了,能幫,就不躲。”
徐懋心裡咯噔一下:這哥們兒,真坦。
“是這樣,你那道新菜——我快饞瘋了。”
不是喜歡,是想跪著學。
苗侃盯著他看了三秒,總算反應過來:合著這人是衝著配方來的。
“你是想問,小辣椒那道菜怎麼做的?”
“廢話!我要是不圖這個,能厚著臉皮來問你?”
苗侃想想,那菜其實他也就是靈一現,隨手整的。
“你是想自己學著做,還是我直接把料方給你?”
他對真心求教的人,從來都敞亮。
徐懋眼睛一亮:“我當然想學!怎麼學?要啥工?火候咋控?”
苗侃二話不說,撕了張餐巾紙,蘸著辣椒油,唰唰寫了一溜兒:
“三勺辣子,兩勺蒜泥,一勺豆豉碎,半勺糖,滴三滴麻油,拌勻,涼。”
就這些。
可羅秀在家,氣得把筷子都拍桌子上了。
“他一個打雜的,憑什麼拿第一?那菜本就是抄我們的!”
羅技勸了半宿,他才吐出這句憋了兩天的話。
“不就是一道菜嘛?大不了咱們也復刻出來,還能讓他佔便宜?”
羅技知道大哥這脾氣——別人一齣頭,他第一反應不是學,是炸。
“哥,你本不知道他有多猛。
他兒不是靠抄。”
“放屁!沒抄能有這味道?我吃過的辣醬多了去了,能有他那味兒?”
羅技嘆了口氣:“他不是抄,是改。
把咱家的老方子,是翻出了新活兒。”
“啥?翻?他一個門外漢,能翻出花兒來?”
“他不改了配料,還換了順序,減了油,加了冰鎮的時間。
你敢信?他連溫度都算進去了。”
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