林宇海帶著楚逸辰和沫沫來到後廚後，看到這個房間還不算小大概60平左右，
周邊放著3個鍋灶和3個燒烤架，中間放著備料的案板，兩邊有菜架，
這個後廚和楚逸辰想像的並沒有太大差距，只是裝置相對落後了些，
楚逸辰看了看菜架上備著一些常用的西紅柿、土豆、蓮藕、空心菜等一些常見的青菜和一些鴨魚等。
楚逸辰瞄了眼調料區，就只有些簡單的鹽、辣椒、糖，還有些他不上名兒的調料。
那鹽還是鹽呢，楚逸辰心裡一琢磨，就曉得這個世界還沒掌握的細鹽煉製技。
嘿嘿，以後有時間得把細鹽給搗鼓出來，那可不得財源廣進！
隨後楚逸辰面難，沉聲道：“掌櫃的，此菜乃是我家秘製，可否請諸位稍作等待，容我片刻。”
掌櫃聞之，亦明其中深意，遂與眾人一同離去。
楚逸辰看看這個後廚的況，看來只能做個簡單的菜了，挑選了幾個蛋和一個番茄，
番茄還未被廣泛應用於烹飪，大多數人只是將西紅柿當水果吃。
楚逸辰練地將番茄洗淨切小塊，蛋打碗中攪拌均勻。
接著，楚逸辰讓沫沫負責燒火，之所以讓沫沫燒火，是楚逸辰並不想讓掌櫃和這些大廚看到他怎麼做菜，畢竟西紅柿炒蛋的做法還是比較簡單的。
將鍋中倒許油，待油熱後，先將蛋倒鍋中，翻炒至金黃，盛出備用。
然後再倒一些油和許糖放番茄塊翻炒，待番茄炒出後，將炒好的蛋倒鍋中，加適量的鹽，繼續翻炒均勻。
不一會兒，一道香氣撲鼻的番茄炒蛋便出鍋了。
楚逸辰將番茄炒蛋端到酒館老闆面前，老闆看著這澤鮮豔、香氣四溢的菜餚，不出驚訝的神。
他拿起筷子，夾起一塊蛋放口中，蛋的鮮與番茄的酸甜在口中完融合，口富，味道鮮，這是他從未嘗過的味。
“公子，這道菜實在是太味了！不知您這道菜的做法是從何而來？” 酒館老闆迫不及待地問道。
楚逸辰微微一笑，說道：“老闆，這個……，這個可是秘方啊。
這個就是我想和你談的生意，不知道掌櫃的，如果你的酒樓推出這道菜，您覺得生意會不會火。”
林宇海聽後，略作思考，覺得這道菜若是引酒樓，定會吸引不顧客，
這種菜，他作為一個酒樓的掌櫃的可是從來沒有吃過的，真要是推出這道菜，
遠了不敢說，但是開始一定是生意興隆，酒樓也可定是人滿為患。
“敢問公子貴姓？”林宇海拱了拱手，臉上帶著一謙遜的笑容，目中著好奇和期待。
楚逸辰微微一笑，他的聲音清澈而溫和：“我姓楚，名逸辰。”
他的回答簡潔明瞭，卻又彷彿蘊含著一種無法言說的自信。
林宇海眼中閃過一驚訝，他不細細打量起眼前的楚逸辰。
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