元朝可以說是中國歷史上疆域最大的一個王朝，領土空前遼闊，達到了2100萬平方公里，
而事實上，元朝只是龐大的蒙古帝國的一個組部分。
元朝對於中國歷史來說無疑是最特殊的一個階段，
因為這是中央王朝第一次被番邦外族所征服，也是先進的中原文明第一次被落後的游牧文明所打敗，
一直到明朝建立之後，漢人政權才再一次登上歷史舞臺，不過這也是漢人王朝最後的絕唱。
明朝建立之後，先後從元朝手中繼承了1100萬平方公里的國土！
驅逐韃虜，恢復中華，
這句口號是孫中山先生在1905年所提出的，但用在元末明初時期，顯然更為合適。
當時，元朝將天下人口分為四個等級，
第一類為蒙古人，蒙古統治者稱之為自家骨。
第二類為目人，也就是西域人。
第三等級為漢人，這個漢人並不等於大家認知的漢人，指的是長江，淮河以北，原先金朝境的契丹族與漢族真族的統稱，再加上部分高麗人，雲南人，四川人。
第四等級才是南人，也就是大家所認知的漢人，原先，宋朝的漢族。
元朝當時對於漢人，可以說是又怕又，
一方面，讓漢人進中書省樞院等等重要的崗位上擔任大，
另一方面，又對民間的漢人嚴防死守，生怕漢人造反。
元朝對於漢人的防範究竟到了什麼程度？
從側面解釋一下，刀削麵就是元朝時期誕生的，
元朝時期，為了防止漢人造反，元朝甚至出臺了所謂十戶一把菜刀的令，元朝時期，每十戶為一甲，分設甲長，由蒙古人擔任。
所管理的這十家人要想做飯，只能共用甲長手裡的這一把菜刀，做飯十分不方便。
某天，一個漢族人想要吃麵，但是沒有借到菜刀，在返回途中，偶然得到一個鐵片，突發奇想將鐵片掰彎，
如此便可以削麵，這也為了刀削麵最早的由來。
蒙古人對於漢族人的迫由此可見一斑，
在忍了幾十年之後，終於天下糧荒，於是轟轟烈烈的造反運開始。
當時天下一共有三大主要的反抗勢力，
其中一支便是後來建立明朝的朱元璋，
他要努力的就是驅逐胡虜，恢復中華，重新恢復宋朝時期漢人的版圖，拿下長城以南，實現天下一統。
全國反抗勢力風起雲湧，元朝部則是腐敗不堪，整個朝廷竟無大將可用，大片領土迅速淪喪，元勢力在其打擊之下，很快到了黃河以北。
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