趙石榴原本就打算用白麵做餛飩吸引顧客，但是異世這邊的麵太白了，白的誇張，就算是家那邊的糧店最貴的麵也沒這麼白的所以趙石榴買了點黑豆黃豆打的，倒是摻進去稍微降低一下面的。
之後趙石榴買了些做餡需要用到的調料，就回了車庫等趙海權派人來送麵。
第二日。
“馬上就到了你爹和你哥的忌日了，石榴你趕得回來嗎？”
“我儘量吧娘，和西邊商隊易完，我還得教魚丸店的人做茶葉蛋和包心魚丸，要是順利的話應該能回來，要是晚了你就先和嫂子帶著靈兒去，等我回來我再去看爹和大哥。”
尤小花點點頭，“行，路上注意安全。”
-
由於這次馬車上裝了磚茶，蛋，各種調料，以及醬油和加了黑豆黃豆的麵這些東西，馬車的行進速度很慢，清早出發等到傍晚的時候幾人才進了城。
趙石榴沒有耽誤，直接將馬車停到了魚丸店的後門，開門的夥計還有些驚訝，“東家，快請進，我去掌櫃。”
“好，”趙石榴進院子後讓許竹將馬車上除了磚茶以外的東西都卸下，尤念玉已經從自己房中走了出來，“石榴，怎麼這個時間來了？”
“舅姥爺，帶了點新鮮東西，給咱們店裡增加兩道菜式。”
“快，來人幫著卸到灶房去。”尤念玉聽說來意後就指揮人把趙石榴帶來的東西運到灶房去，接著又問趙石榴，“有方子吧？選誰做？”
“有，選誰都行，簡單的很，不知道舅姥爺你嘗過茶葉蛋沒？”
“茶葉蛋？茶葉做的蛋嗎？”
“差不多吧，找個做飯好吃的人來我教他怎麼做，明日早晨你們試試口就知道了。”
接著趙石榴花了一個多時辰教人如何做茶葉蛋——
“蛋煮後輕輕將蛋殼表面敲裂，力道不要不然敲碎了，做完這一步之後將蛋放在剛才我調配好的料水中，注意一定要淹沒蛋，大火煮開後，用溫火再煮半個時辰，之後蓋上鍋蓋熄火或者就溫著燜一夜。”
整個灶房都瀰漫著各種香料織在一起的味道，尤念玉深吸了一口氣，“好香的味道，與茶葉的香氣混合在一起更香了。”
“明早大家嚐嚐就知道了，”趙石榴笑笑對尤念玉說，“做茶葉蛋方法很簡單，關鍵是我的帶來的那些末和黑的醬水，這些是萬萬不能洩的，哦對了剩下的醬水放到冰窖裡去吧，注意不到沾水沾油了。”
“那這些末怎麼放？”
“暫時放舅姥爺你屋裡吧，還有這些茶葉和磚茶，磚茶用來做茶葉蛋，茶葉的話舅姥爺你想喝就喝，不想喝就一併做茶葉蛋，或者給客人喝也。”
“好。”
“哦對了，明日先歇業兩天，我教店裡的人做一下包心魚丸和大餡餛飩，我先教，後面舅姥爺你安排是買人也好，還是另外招聘人也好都行，都給你了。”
第二天，趙石榴讓小星和李業去易磚茶，則是又去了魚丸店教授包心魚丸的做法，等到第一鍋包心魚丸出場的時候品嚐到的店夥計就沒有讚不絕口的。
趙石榴甩了甩有些發酸的手腕，行，這一天的辛苦沒有白費。
說是教做包心魚丸，其實主要是在教如何調變餡上，再加上教他們認趙石榴帶來的調料，都被打細碎的末了，靠眼難區分，還是趙石榴最後給了標籤，在上面標註了一號二號，讓他們調餡的時候只要記住一號罐子放幾勺，二號放幾勺等等。
讓店裡的夥計自己上手的做的時候，尤念玉將趙石榴拉到了一邊，悄聲問，“這裡面我沒看到有鹽，但是吃魚丸的時候卻是鹹淡適中，我猜測一號罐子裡那個白像細沙的是不是就是鹽？”
