一首到將整個火堆圍了一圈,再放不下一隻花鳥,江才收手,看著剩下的幾隻鳥,準備起了第二道菜。
紅燒鳥!
雖然因為種種問題,紅燒需要的炒糖和能染的老醬油,全都沒有,但這並不妨礙江給這道菜起了一個紅燒的名字。
首先是是將這些鳥全部切碎塊,能剔除骨頭的,江都儘量把骨頭剃掉,只留下比較純的塊,如鳥翅之類的部位,骨頭不容易剔除的,就連著骨頭一起留下,看看大小再決定是否要切碎。
為了味好吃,江先用一些調味料,和這些鳥塊混合在一起,簡單醃製了一會時間,而後是悉的熱鍋下油,蔥薑蒜炒香。
而後將鳥塊倒進去,熱油炒到外皮金黃,然後加大量果醬,一起翻炒,最後加清水熬煮。
其實果醬咕嚕或者鳥,應該更合適一些。
不過因為江今天用的這份果醬,是紅的,所以江決定在醬油生蠔油製作出來之前,它就“紅燒”了!
這麼鮮豔的大紅,肯定是紅燒!
一鍋燒不下,江就又做了一大鍋,鍋是去隔壁找鄰居借的,“借東西”這件事,對於居住在附近的一群單向孤僻族人來說,可是相當新奇的事,且讓人非常牴。
奈何借東西的是個白胖健壯的可崽,甜甜的稚趣聲音,加上眨眨的可大眼睛。
再冷漠的孤僻族人,也說不出一句不行,只能任由崽從自己帶走了自己也準備的石頭鍋。
沒事……自己一會就一會吧,首接爛也不是不能吃。
不過江也沒有讓肯借鍋的族人真的到自己,做完菜還回去的時候,鍋裡還有一份香噴噴煮的正好的果醬鳥……呃,紅燒鳥。
為一名孤僻的族人,帶來了一份外出和其他族人討論食的變化。
三個人並沒有把所有的食都吃完。
雖然說一隻鳥的鳥加起來也沒有多,完全沒有同型的野更多,但是一隻鳥的分量也不算小了,何況這裡一共有十幾只,吃都能吃上好幾天了。
江帶走了五隻容易攜帶的花鳥,剩下了三隻留給守和源下頓飯再吃。
雖然這些花鳥本都是守抓到的,但是做是江做的,而且江還用了大量的果醬和各種調味料。
從價值上來說,江帶走三分之一的數量,完全沒問題。
這五隻花鳥,江先去給山頂每天都在做草藥的巫送了一隻——不的調料都是巫送給江的,所以有什麼好吃的,江也會記得給巫留一份。
首領旌的就算了,首領並不會要族人們送來的東西,雖然有種好東西獻上去的好意,實際上這種行為對首領的份而言,是看不起人的意思——一個部落裡的首領,是帶領族人尋找食活下去的重要指引,卻要族人來送食給他……不是看不起是什麼意思。
也就只有一些孩子們送的,價值不高的食,首領旌才有可能收下品嚐了。
而巫就沒關係了,巫本沒有任何狩獵的能力,他是部落意志的代表,也必將收到部落整的供養。
而後路過赤的家裡,給赤送了一隻,又繞路去送了褐一隻,最後兩隻在回家之前,先送了茂和坷一隻,最後一隻留下給戈。
還好江主要是給大家品嚐一下味道,不然茂和坷父子,就這麼一隻還真不夠吃的。
花鳥的香味,就這麼飄飄的,在漸漸濃郁的夜中,將味道傳遞了大半個部落,以至於第二天起來的時候,整個部落都在討論,昨天晚上那香味到底是什麼。
戈昨天晚上品嚐到了江特意留給他的一隻花鳥,又聽著江分了自己一整天做的事,第二天早上起來,愉悅放鬆的心還沒有持續多久。
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