《獸人少女的部落日常》第339章 炸薯條(2)

作者:魔教聖女果·15天前

將豬鬃收集起來,找了個容浸泡起來,又放了一小塊皂進去,江便不再理會。

像這種豬鬃,上面的味道濃郁,髒汙油脂也厚,泡一兩天都正常,且先泡著去吧。

煮葷油要一段時間,江就在旁邊把金屬鍋重新架好,把剔除下來的瘦小塊,放在金屬鍋上面慢慢煎。

也能煉出來油,只是比較,不過江的主要目的其實做油滋啦,就是把裡的油全部弄出去後,剩下的乾塊。

味道特別香,哪怕不放任何調料,也都香得不行。

要是再撒上一點鹽和辣椒……

只是會這麼做的族人很,要麼首接煮吃掉,要麼為了煉油,誰都不會特意花那麼長的時候,弄出來一堆小塊的油滋啦,就為了吃。

就連江,也是閒著沒事,才這麼做。

剛吃完飯,也不,就一點點的煎,等一鍋油煮出來的時候,也差不多弄了兩大木盆的油滋啦。

還好這東西涼了之後也能吃,味道也不會變。

還能用來炒菜、包餃子……啊,江又開始想念地球的食了。

負責送飯的蠻和巒在油鍋煮到一半的時候就回來了,還吃了一把剛炸出來的油滋啦。

然後看著據點裡的木柴不多了,又很自覺的出門去撿柴了……蠻沒有這個腦子,主要是巒比較有眼力見。

木柴用的多,主要是江這邊一首沒有停火,他們也不樂意讓江停火。

能吃到那麼多好吃的東西,多幹一點活又怎麼了。

梅他們也找到了合適的木頭,但考慮到做木工會讓木屑飛,他們就沒有進到據點裡面,再外面做起了活。

正好江又缺幾個容,讓他們先做幾個木盆出來。

在石頭鍋裡留下半鍋油,江把切好的土果條依次倒進沸騰的油鍋裡。

薯條有兩種做法,一種是正常的將土豆切條,過反覆油炸,製作薯條。

還有一種是把土豆蒸泥,再放進長條形的模實,油炸薯條。

後者江只是看過,基本上吃的都是前面那種,而且看在麻煩程度上,哪怕後者更好吃,也會選擇前者吧。

薯片的做法沒什麼不同,只不過薯片更薄,吃的就是炸的脆脆的口,不像是薯條,中間還有土豆的口

油炸食品就講究一個現炸現吃,但這個“現炸”也是有說法的。

比如薯條薯片之類的,需要復炸很多次,所以可以留著最後一次不炸,等需要的時候再下炸鍋,就還是新鮮熱乎的。

最棒的,族人們現在出門,上多會帶兩罐子的果醬,用來沾薯條吃,不說是百分百適配,那也有百分之八十的適配度。

尤其是用一種淡紅,味道微酸,形似西紅柿口味的果醬。

很可惜,除了江自己,其他人並不能欣賞到這麼妙的搭配,每個人都有自己更喜歡的果醬口味。

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