蘇念念湊到雲舒旁邊,半個子靠在沙發扶手上,腦袋往茶几上探過去,看著那幾張鋪開的選單。
選單是北京飯店那邊專門印的,厚厚的銅版紙,標著菜名、主料和價格,麻麻的一大片。
“在北京辦婚宴,是有講究的。”
林婉如一邊用筆尖點著選單,“打頭,魚收尾,這是老規矩了。開席第一道熱菜必須是,寓意大吉大利,最後一道菜得是魚,年年有餘。所以啊,這香和紅燒魚,不管其他菜怎麼選,這兩樣是鐵打不的,必須得有。”
蘇念念點了點頭,心想舅媽果然做事周全,連這些老禮兒都門清。
雲舒坐在沙發正中間,雖然鬢角已經有了些許銀,但整個人的氣質還是很好的,端莊又溫和。
想了想,說道:“那魚就選鯉魚吧,鯉魚躍龍門,寓意好。敏哲這孩子,從小就爭氣,用鯉魚正合適。”
林婉如點了點頭,在選單上“紅燒鯉魚”那一欄畫了個圈,又在旁邊的紙上工工整整地寫下了菜名。
“行,我先把這兩樣定下來,其他的咱們慢慢挑。”
話音剛落,旁邊忽然過來一隻小手,手指頭還有點粘,直直地點在了選單上一張圓滾滾、油亮亮的丸子照片上。
“!”蘇安琪在雲舒和蘇念念之間,仰著小臉,眼地說,“我想吃四喜丸子!這個這個,就是這個!”
林婉如抬眼看了一眼,筆尖在紙上頓了頓:“這是婚宴,是給你二叔辦的,哪能你想吃啥就點啥?你要這麼選,那你是不是還想點個炸啊?”
蘇安琪癟了癟,但沒反駁,而是轉頭去看,使出了的殺手鐧,拽著雲舒的袖子,輕輕搖了搖。
果然,雲舒笑了。
“我倒覺得四喜丸子也不錯。”
雲舒拍了拍蘇安琪的小手,慢慢說道,“你想啊,四喜四喜,裡頭帶了一個喜字。婚宴嘛,圖的就是個喜慶,四喜丸子擺上去,好看,寓意也好,福祿壽喜,樣樣齊全。”
“而且這道菜老皆宜,小孩子吃,老人家也嚼得,放在席面上是很合適的。”
“媽,你就慣著吧。”林婉如無奈地搖了搖頭,但手上已經很誠實地在紙上寫下了四喜丸子。
寫完了,擱下筆,轉頭看向蘇念念,“念念,你想吃啥?乾脆你也點一樣。”
蘇念念正在認真研究選單上的冷碟那一頁,聽到舅媽點名,抬起頭想了想,目在選單上掃了一圈, “是不是還沒有牛?我看熱菜裡沒有,冷碟裡也沒有。”
林婉如低頭翻了翻自己寫的單子,確認了一下:“還真是,牛還沒選。”
“那就來個醬牛吧。”蘇念念說,“做冷碟正合適。切薄片碼在盤子裡,好看,味道也好,特別下酒。到時候席上肯定有長輩要喝酒的,有這麼一道著,開胃又實在。”
雲舒讚許地點了點頭:“不錯,醬牛不錯。這道菜大方,上得了檯面。”
林婉如二話不說,在單子上又添了一筆。
蘇安琪在旁邊探頭看了看那張越寫越長的單子,忽然舉手:“那我能不能再加一個——”
“不能。”林婉如頭都沒抬。
蘇安琪老老實實地閉上了,但悄悄衝蘇念念吐了吐舌頭。
幾個人又圍在一起挑了好一會兒。
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