轟轟烈烈的“稻妻健康醃製運”在長野原煙花店前的空地上拉開了帷幕。
托馬溫和耐心，如鄰家哥哥般講解，湯婆婆樸實無華卻充滿歲月智慧的經驗，吸引了大量好奇的民眾。
久岐忍用簡潔清晰的圖表，向大家展示正常醃菜在不同階段的澤、氣味變化，強調合理鹽分和短期食用的重要。
宵宮則用特有的熱，現場演示如何挑選新鮮蔬菜，氣氛熱烈。
一斗雖然大部分時間只是抱著胳膊，像門神一樣杵在旁邊，但他那醒目的存在本就了一種奇特的宣傳。
我站在了人群前。
沒有講醃菜，而是拿出了那本《醃菜的一百種做法》，當然我這不是來賣書的，而是講述了各個國家醃菜的故事背景。
雖然書名是《醃菜的一百種做法》，但事實上本沒有一百種。
前面很長一段都在講，醃菜的故事背景。
“食，本該是自然的饋贈，是延續生命的力量，而不該為束縛健康甚至心靈的枷鎖。”
與此同時，湯屋後院的研發也終於迎來了曙。
經過無數次失敗，融合了眾人智慧和地域特的新品初步型。
這是第一道，來自久岐忍的——
琥珀蘿蔔乾。
其採用獨家的去古法，蘿蔔呈現出晶瑩剔的琥珀，口爽脆，味道是純粹清冽的鹹鮮回甘，彷彿山澗清泉。
托馬吃了都說好。
“嗯，有什麼需要改進的嗎？”久岐忍看著我們幾個人。
“好吃。這絕對是暢銷款。荒瀧派大廚非你莫屬。”我豎起大拇指。
托馬點點頭：“味道清甜可口，不沉悶，就算泡了這麼久，口依舊脆爽。實在是太棒了。”
“本大爺沒什麼想法。阿忍我支援你！”一斗聳了聳肩，“當然本大爺還是覺得本大爺做的更好。”
下一盤是屬於托馬的鰹魚漬時蔬。
他的做法是在傳統鹽漬基礎上，加微量鰹魚乾末和昆布，賦予醃菜深邃的海洋鮮香，層次富，回味悠長。
宵宮表示：“這幾乎是把日常的魚產品投最完的一道醬菜。就算不吃魚的人也會上吧！”
我嚐了一塊後：“托馬先生，如果您以後考慮離職創辦什麼館子，請一定通知我呀。”
久岐忍點點頭：“理得很好。沒有魚腥味，魚的鮮香提味，剛剛好。”
接著就是宵宮的煙火漬黃瓜。
在原有的程式下，加量特製煙燻岩鹽，這是宵宮堅持下保留的名字。還有一些柚子皮碎，帶來一若若現的煙燻氣息和清新果香。
“口爽利。實在是新奇。適合邊放煙花邊吃。”托馬誠懇評價。
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