找個有廚藝天賦的徒弟,且有良心的很難,找個後廚打雜幫忙切菜洗菜燒火做飯的還不容易嗎?
後孃大多時候都在廚房裡研究新菜,研究怎麼做的菜更好吃,京城的人或事都不悉,自己找肯定找不到。
吃過早飯之後,便起,準備去春雨樓找孫管事商量一下,孫管事認識的人多,說不定找他更方便。
吃過早飯,大頭早早的候在門口,一臉期待的說道,“姐姐,我今天可不可以去春雨樓,好久沒有看大強了,怪想念的。”
“想去就去唄,不要惹出子來就行,為了你跟大強的人安全,也不可以出後院聽到了嗎?”
“我知道了姐姐,你上次已經說過了,我一定會遵守的,絕對不會來。”大頭趕點了點頭,他也知道大強現在不安全,若是遇到了壞人恐怕凶多吉,他可不能因為玩鬧來任。
便帶著大頭一起去了春雨樓,大頭到了春雨樓一頭扎進了後院,柳小文看了一眼沒有多做理會,找到正在算帳的孫管事。
便說明來意,“孫管事可否幫忙找一個能在後廚幫忙的,最好是會幹事的,手腳麻利的年輕小夥或者姑娘都行,必須要手腳勤快不能懶,要會洗菜切菜燒火做飯的,最近我娘腰不太好,樓裡的生意又很火,一個人在後院忙不過來,六子畢竟主要還是在前堂幫忙,必須得招一兩個人才行。”
“不知道孫管事有沒有認識的合適的人選?若是沒有的話我就去人牙子那邊看一看。”
孫管事想了想,猶豫著說道,“要說勤快的人我倒是認識好幾個,但是又要切菜洗菜,他們會是會,但是不一定做得好,咱大夫人的刀功很好,那片切得都很薄,找來幫忙的人,肯定刀工也得了得才行,不然也就只能乾燒火做飯的事,切菜肯定是幫不上忙。”
柳小文想了想也覺得是,找一個會洗菜切菜的人容易的多了,可大部分人刀功就是很普普通通,切切菜完整不一,有大有小有薄有厚。
他們春雨樓的切菜刀工也很講究,一黃瓜切薄片片片都差不多,而春雨樓出來的,不管是條還是片,都是要麼細長要麼細薄,這就很需要下功夫。
後孃除了在做菜上切菜也要下了很大的功夫,如果有人能勝任切菜的工作,後孃也能夠得到更大的休息。
和要能找到刀功一樣好的人,這個人肯定廚藝天賦也不一般。
所以說找這個後廚的合適人選還是很難的,難怪後孃要把這個燙手山芋扔給,也知道想找到這樣一個人太難了。
想到後孃在後廚那麼忙碌,這個人非找不可。
柳小文決定去人牙子那裡看一看,京城最大的牙行,裡面的努力得有幾百個人,說不定能找到一些被買賣的後廚婆子媽子。
柳小文說了一聲就準備出門去,想到好久沒有看傅玉,便要去後院看看他現在什麼況。
結果到了後院敲門,屋子裡也沒有聲音,便很是納悶,剛才大頭才過來人呢?
“大頭,你們倆藏哪兒去了?”柳小文在後院喊了幾聲,愣是沒有聽到回聲。
頓時皺起了眉頭,心中閃過一疑,難道有人發現了傅玉藏之?
但見周圍也沒有打鬥的痕跡,在前院也沒有聽到後院有任何的聲音。
又巡查了一遍,終於發現後院的門虛掩著,被人從裡面開啟。
想了想想來是這兩個臭小子趁著不注意溜出去玩了。
這個年紀正是玩心大的時候,傅玉在後院關了這麼久肯定坐不住了,今天大頭一來,肯定是忽悠他出去玩。
“這個臭小子,真是一點都不怕危險,等下回來讓他好看。”站在後院外邊的小巷子來回看了一下,完全看不到兩個人的人影。
很無奈的嘀咕了一句便回去了。
既然都跑出去玩,那便讓他們玩個夠吧,最近風聲很小,想來五王爺那邊說不定暫時沒有作。
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