星際烹飪神奇的第二點:
因為星際的調料和食材的稀和昂貴,導致很多歷史流傳下來的食譜不得不出現閹割版本。
比如,白伊伊記憶深刻
——小時候在賽博星餐廳吃到的魚香。
魚香,按照曾經藍星的版本:食材需要豬裡脊、黑木耳、胡蘿蔔、青椒;
調味料要用到蔥、姜、蒜;
豆瓣醬、泡椒、糖、醋、生、料酒、澱、鹽、、食用油等等。
不說別的,豆瓣醬就要用蠶豆、辣椒、鹽和麵等多種材料製作。
湊不齊或者找不到怎麼辦?
去掉唄!
於是,星際的廚師們在不得已的況下。
沒有的材料就去掉,或者想方設法用別的材料取代。
經過一代代星際廚師的不斷嘗試或者說改進,最終就做了星際版的魚香。
味道吧,尚可。
但是這道菜除了名字保留了下來,至於其他的······
這麼說吧,和萬年前藍星流行的魚香本沾不上一點邊。
白伊伊看了看老肖的廚房。
調料:鹽、糖、醋、醬油、料酒、食用油這些基礎的有,不過也僅此而已了。
像十三香,白伊伊沒有妄想。
雖然白伊伊的空間中調料很齊全,但是白伊伊怕暴,並不想在這時候使用。
最終,白伊伊選擇同樣做個“查補缺”版的星際菜。
此時此刻,白伊伊也真正會到,作為星際廚師,看著古老的味菜譜的那種無奈了。
經過此刻廚房所呈現的食材和調味料在腦海中的不斷排列組合。
白伊伊最終決定做香菇、青椒炒牛、黃燜、最後煲個湯。
三菜一湯。
數量不多,分量補充。
幾十斤的夠霍霍的。
不過白伊伊為了避免浪費,還是先用量的食材先嚐試炒制下。
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;替代咕咕用,菇香
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;鐘分02-51製醃
;塊小理人機務家讓後然,分部一了切面上傘菇的大碩從伊伊白,菇香
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