《明末改革》第54章 爆米花和玉米油(2)

作者:GX2500·6個月前

許久,總廚王大喜才緩緩直起腰,著皇帝消失的方向,囁嚅了半天,才出一句:“陛下這……這…………”

他“這”了半天,也沒能找到一個合適的詞來形容方才發生的一切。

聖心難測,如今更是莫測到了九天雲外。他收回目,轉向那口還殘留著油漬與焦香的鍋,以及盆中那蓬鬆雪白的“玉花”,臉上混雜著敬畏、茫然與一被激發起的好奇。

最終,職業本能倒了一切。他深吸一口氣,臉上恢復了廚總管的威嚴,對周圍同樣目瞪口呆的幫廚、太監們肅然道:

“都還愣著作甚?沒聽見陛下的旨意嗎?!”

他快步走到灶臺前,如同面對一道至高無上的膳考題,小心翼翼地拈起一顆米花,仔細端詳其結構,又湊近嗅了嗅。

“記錄!”

他沉聲吩咐,“陛下所用,乃煉豆油,宮廷酪,上等霜糖,與那特選玉米……火候,須極旺,油滾沸而下料,伴有裂之聲……”

儘管心覺得用這些金貴料製作零兒堪稱暴殄天,但皇命就是天條。他挽起袖子,眼神變得銳利而專注。

“快!取紙筆來!將所有用料、步驟、火候,一一詳記!再分頭試驗,看看能否用芝麻油、豬油替代豆油,用蜂、麥芽飴替代部分霜糖……哪怕只用米湯和許糖,也得給咱家試出個能代的方子來!”

剎那間,整個膳房如同一個被投了重大科研專案的實驗室,所有人都圍繞著那盆小小的“玉花”,張而有序地忙碌起來。皇帝輕飄飄的一句話,已然為了他們接下來一段時間,最為艱鉅也最富挑戰的使命。

朱由檢那專門用於“奇思妙想”的偏殿,此刻正上演著一齣人仰馬翻的鬧劇。

幾名強力壯的小太監,此刻正著膀子,汗流浹背地推著沉重的石制榨油機的槓桿,臉憋得通紅,嚨裡發出“哼哧哼哧”的用力聲。

然而,那被包裹在油囊裡的玉米碎粒,卻像是鐵了心一般,任憑如何,就是一滴油星子也不見滲出來。

“用力啊!再用力!都沒吃飯嗎?!”

朱由檢圍著榨油機焦急地踱步,活像一個監工的包工頭,裡不停地催促著。他看著那紋不出的出油口,心裡也開始有些發虛。

“停!都停下!”

他忽然大手一揮,做出了一個讓所有人愕然的決定,“來人!去膳房,給他們每人取一個紅燒大蹄髈,外加兩個白麵饃!吃飽了才有力氣幹活!”

小太監們面面相覷,不知是該謝恩還是該哭。

曹化淳在一旁看得真切,那張老臉皺得如同苦瓜,他湊近朱由檢,低聲音,帶著十二萬分的無奈勸道:“皇爺……萬歲爺誒!這……這真不是奴才們沒吃飯、不用力的問題啊。”

他指著那些被得乾結實、卻毫無油漬的玉米餅,“老奴活了這把歲數,只見過榨芝麻油、豆油、菜油……可從未聽說過,這乾的玉米,它……它也能榨出油來啊?皇爺,您是不是……記差了?”

“呃……”

朱由檢被問得一噎。他搜刮著腦子裡那點可憐的後世知識,依稀記得玉米油確實是存在的,超市裡明明就有賣!

到這榨取的工藝、需要多大的出油率……他完全是一頭霧水。

面對曹化淳那充滿懷疑和擔憂的目,他只能著頭皮,語氣有些發虛地堅持:“應……應該可以的……大概吧……”

這底氣不足的回答,連他自己聽著都心虛。他揮揮手,試圖用行掩蓋知識的匱乏,強自鎮定道:“總之,先吃飯!吃飽了,再給朕換種法子試試!”

他心裡暗自嘀咕:“莫非……是這榨油機力不夠?現代是怎麼搞的來著……?”

一場由穿越者模糊記憶引發的、勞民傷財的榨油實驗,在皇帝本人都不確定的“應該可以”中,陷了僵局。偏殿裡,只剩下小太監們啃著蹄髈的咀嚼聲,以及曹化淳一聲微不可聞的嘆息。

殿

西

殿

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