顧寂遠天天吃海參鮑魚,煩的很,最近有云藝做飯,他胃口都好了起來。
每天都有食吃的好是味蕾大開,心也漸漸地跟著好了起來,可是他的重……開始上漲了。
他引以為傲的好材,實的腹,漸漸地有些難以維持。
他不希雲藝看到他的材走樣,他發現很喜歡他的腹和,喜歡在他的腹上睡去,在他的腹上醒來。
所以,他加大了在健房的訓練強度,每天不是和雲藝醬醬釀釀、開會工作,就是在健房擼鐵健。
中午,雲藝打算做一些家常小炒,給顧寂遠開開胃,他明明前幾天的胃口好的,可這兩天好像吃的又變了。
雲藝把土豆和茄子切滾刀塊,用清水沖洗掉表面澱,撈出瀝乾,乾水分。
然後把茄子塊放一個大碗中,加1小勺鹽,抓勻醃製10-15分鐘,殺出水分後,用手攥幹茄子塊。
再用手把青椒掰或切小塊,大蒜切末,蔥姜切末或切片。
然後開始下鍋炸,倒料,倒水澱勾芡,大火快速翻炒,使芡均勻包裹。
顧寂遠從健房裡面出來,倚在門框上,靜靜看了幾秒,眼神不自覺地和下來,出聲問道:“今天吃什麼?”
雲藝聞聲轉過頭,額角帶著些許細的汗珠:“新疆大盤,喜歡嗎?”
顧寂遠走上前,從後自然地環住的腰,下輕輕抵在的發頂:“你做的我都喜歡。”
雲藝起鍋,鍋裡放油加白糖,炒至融化起泡變焦糖。
然後立刻下塊翻炒上,加蔥薑蒜、幹辣椒、花椒炒香,加啤酒、醬油,燉15-20分鐘。
隨後,加菜下土豆塊、青紅椒,繼續燉至土豆爛。
等到湯收濃後,寬麵條鋪底,將菜連湯帶澆蓋上裝進碗裡。
“好了,開飯!”
雲藝將最後一大盤散發著人香氣的大盤端上餐桌,紅棕的塊、糯的土豆、青紅的椒段浸在濃稠的湯裡,底下墊著吸飽了華的寬麵皮,彩鮮明,令人食指大。
顧寂遠幫把上的圍摘了下來。
雲藝:“好吃嗎?”
顧寂遠在雲藝期待的目中拿起筷子,夾起一塊裹滿湯的塊送口中。
燉得恰到好,而不柴,濃郁的醬香夾雜著孜然和辣椒的獨特風味在舌尖炸開。:“好吃,很好吃。”
看著雲藝那滿意的笑容,顧寂遠覺得在健房練的再辛苦也值得了。
只要是給他做走的飯菜,他都會吃完。
雲藝也夾起一塊土豆吃了起來,這土豆吃起來面面的糯糯的,已經完全吸收了的鮮香和湯的鹹香微辣,味道層次極其富。
……
兩日後。
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