過了一會兒,周舟也回來了,背了一揹簍涼草,母幾個就坐在院子裡撿涼草。
撿完稱了一下,有二十斤,頭一天賣,行如何還不知道,要不了這麼多,周漾就把它洗了然後曬起來。
胡氏不懂,“這曬乾了也能做?”
“能啊!”周漾點頭,“只不過曬乾的做出來就是黑的了,若是有多的,咱們可以曬乾了,留著冬天做,到時候加點熱牛那些,喝起來暖和和的,就是本也要貴一些。”
聽到曬乾了也能做,周舟又開心了,“我還以為只能用這種綠的呢,我還想著,就只能賣幾個月了,那我有空有空就多割點,當天做不完的就曬起來。”
有了新的賺錢營生,一家人幹勁十足,一個個跟打了似的,幹得格外起勁兒。
頭一天賣,周漾不打算做多了,做個一百碗就行,那也就是五斤草,需要七斤半的糖。
不過,自己也要吃一點,賣的時候還要免費送一些給們嘗,想到這裡,周漾又添了一斤草。
一共是六斤草,九斤糖。
草洗好放一旁晾著,明早再起來熬,涼草準備好了,周漾又去準備碗跟勺子那些。
一共拿了十一隻碗,他們家調羹就六把,胡氏又去陳春花家借了四把過來,想著有空了讓周春再磨幾把。
他們家的調羹,都是竹製的,是周春自己打磨出來的。
萬事俱備,一家人興得不行,晚上吃了飯就早早上床了。
第二天,剛剛卯時(5:00),打頭遍鳴,胡氏就起來了。
先把火塘的火給生起來,水壺裡燒著水,把糖水給煮上,這才去敲周漾的門。
“黍寶,該起了,今天要去廟會,得早點做涼,不然來不及了。”
周漾累得很了,睡得沉,反倒是周清,惦記著賣涼的事兒,睡得並不沉,聽到敲門聲就醒了。
隨後輕輕推了推周漾,“漾漾,起來了,要做涼了。”
周漾困得,不過一想到要做涼,睏意也就沒了大半,抱著周清的腰,開始耍賴,“阿姐,我好睏啊。”
周清了的臉,“起來了,你告訴我怎麼做,我學著做,以後你就不用起早了。”
周漾沒磨蹭太久,起床麻利的洗漱完就開始煮涼。
“一斤葉子六斤水,咱們這六斤葉子得三十六水。”周漾邊說邊稱。
草下鍋,再把水倒進去,“還得加草木灰水,這個我沒啥數,大概估計一下就行,兩斤葉子倒一碗差不多,先按這個來吧。”
“燒大火煮著就行,現在來準備米,按一斤葉子一兩米來,加一斤半的水來兌,差不多就這個數哈。”
“葉子煮爛了,這樣,有粘,一下就爛的,煮這樣就行了,然後就是放紗布裡,過濾。”
周漾教得仔細,胡氏跟周清也聽得認真,就是一旁燒火的周舟也側起耳朵在聽。
全家人,沒有一個賴在床上的,都起來幫忙了。
人多,也就六斤草,七手八腳的,沒多大會兒就給全部做完了,餘下的就是等它晾涼定型了。
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