胡氏跟周清去清洗下水,周漾就幫著楊一朵打下手,張羅飯菜。
主食吃的是白米飯,純白米飯,這不是想著過節嘛,加上鋪子塵埃落定,就奢侈一把。
平日裡,他們都是白米飯裡面加點玉米麵餜,吃起來也很香,還特別頂飽。
兩條魚,一條自己吃,剩下那條就送去了老屋。
胡氏帶回來了很多豆腐,白豆腐就拿來做魚湯,臭豆腐則是放點豬油加點鹽、花椒跟草果,直接上鍋蒸,蒸好後加點蔥花跟油辣子,拌勻就能吃。
油豆腐,周漾切片,加了青紅辣椒,再加點五花一起炒,油豆腐吸滿了油脂,一口下去味又,老下飯了。
然後就是番茄炒蛋、紅燒、苦瓜釀,臘炒苦筍,苦筍是昨天胡氏他們去挖的。
就在自家大門外面,那裡有一排竹子,六七月份雨多,筍子長得也多。
個頭不是很大,切出來是黃的,有點苦,焯水以後還得用冷水泡上一夜,這樣能去除苦味了,拿來涼拌或者炒臘都特別好吃。
涼拌就是清涼清涼的,周漾還是喜歡炒臘,臘的鹹香混合著苦筍的清涼,味道融合得剛剛好。
另外,還有一個主菜,那就是烤鴨,有點涼了,胡氏直接剁大塊,然後下鍋熱一熱,大家就一塊一塊的啃著吃,味道跟切片捲餅的又不一樣,但還是特別的香。
八菜一湯,擺了滿滿一大桌子,周春拿了一罈燒酒出來,跟週一方道:“咱們爺倆喝這個,讓們母幾個喝楊梅酒吧,那個不得勁兒,沒啥勁兒。”
胡氏們也一人倒了一杯楊梅酒,都高興,鋪子到手了,使絆子的人也解決了。
然後就是鴨子,胡氏喝了一杯,有點上臉,說:“鴨子的事也不用擔心了,你阿婆家養了幾隻,讓咱們去抓,他們村裡正好有一戶養大戶,現在就能抓的有七八十隻的樣子,夠咱們用個幾天了。”
想到那家人,笑出聲,“你曉得們家為啥那麼多鴨子嗎?”
也沒等大家說話,自顧自道:“原先啊,們家也就只有六隻,一隻公的,五隻母的,然後家裡也忙嘛,就顧不過來,那鴨子跑外面生蛋了,等你知道的時候,他已經領著鴨兒回來了。”
“這都孵出來了,總不能不要吧?就這樣養著,全給養活了,本來還愁鴨子賣不上價,行不好呢,聽到咱們家要,他們家又拿了一堆鴨蛋出來,說是要拿去給母孵。”
胡氏喝了兩杯楊梅酒,人已經有點微醺了,話自然也就比平時多了幾分。
一頓飯,吃了快半個時辰,周春跟週一方都有點上頭了,兩人坐在李子樹下醒酒,胡氏則是回房了。
周清們收了席面,然後就是喂家裡那些牲口,忙完後,天也有點黑了。
一直到月亮出來,周春他們的酒也贏得差不多了。
“三哥!拉桌子,擺餅子了!”周漾站在院子裡,抬頭看著高高升起的月亮,月清清冷冷的撒在院子裡。
興沖沖的回屋拿餅子,“可算是出來了。”
“你悠著點,別摔了!”胡氏見這火急火燎的模樣,忍不住提醒。
天黑了以後,就有點等不及想吃月餅了,來來回回跑院子裡看。
周舟搬桌子,就擺在天井正中央,周清們拿凳子,周漾揹著揹簍,直接把月餅那些全背出來了。
胡氏他們買的,周漾買的,全都擺了出來,有白餅,外面是層層白皮,裡面就是白糖跟花生碎的餡,一口下去,能吃到花生的香,白糖的顆粒。
然後就是桃花、自來白、豆沙月餅、花生糖、核桃糖、嘰咕糖等等。
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