簡星夏說步驟的時候，把糖、鹽多的量，煮多久都一一說了。
這樣的尊重和信任，是林三娘在大梁朝作為幫工僕，從未過的。
無以為報，只能頂著冒犯的風險，壯著膽子提醒簡星夏：“小姐，這樣的食方是很珍貴的，若非信得過的家人，易有傳洩風險。”
簡星夏萬萬沒想到，林三娘竟然是擔心這個。
看林三娘惴惴不安的神，應該是知道這話說出來，不被激而被斥責的可能是很大的。
但還是說了。
簡星夏謝過的好意：“這種食方，在我這裡不算什麼珍貴的東西，輕易就能得到，也沒有什麼保的必要。”
林三娘聞言便鬆了口氣。
貴人們有這樣的底氣，想必是心中早有算，提醒過了，問心無愧，便安心幹起活來。
林三娘幹活確實麻利，不用簡星夏提醒，煮板栗之前先將頭髮袖子都挽好，洗淨手，又套上一件乾淨的舊當做圍。
鍋裡的板栗還在煮，林三娘攪過兩遍之後，就自覺管起了火候，守著灶臺也不發愣，仔細挑揀起了板栗。
山裡的板栗是沒打過藥的，避免不了有蟲。
簡星夏撿的時候就挑過了，晾曬的時候也過過眼，等到一個個開的時候，更是仔細挑過。
但林三娘還是細緻地挑出了兩個帶有秘蟲眼的板栗。
簡星夏見狀，果斷將開板栗的活也給林三娘。
林三娘一上開板栗神，眼睛都睜圓了：“天爺！世上竟有這樣方便的件！”
一連開了五個板栗，連一息功夫都沒用上。
簡星夏十分謙虛地道：“這個還不算好，是我看別人的教程學的，發明者的原版更好用。”
林三娘羨慕極了，這樣的窮人僕婦，常被人去做這樣的費力活兒，一大筐板栗，要彎著腰垂著頭，拿笨重的菜刀砍一整天，腰痠脖子疼不說，還容易砍到手。
東家可不會好心給他們看病，能結個工錢，將們趕出去就不錯了。
若是東家心狠，一文錢不給，還要們賠弄髒了的栗子錢。
若是……若是那時候們有這樣輕便省力的件，不知能多苦，大姐也不至於年紀輕輕就廢了一隻手，如今連漿洗的活兒都做不了。
林三娘默默流下淚來。
簡星夏從小廳裡把要分裝的栗子搬出來，見到這景象，放輕了腳步。
用昨天取回來的電子秤分裝板栗，等林三娘悄悄拭去眼淚，才開口道：
“對了，家裡怎麼樣？桃丫還好嗎？”
說起桃丫，林三孃的臉上多了一：“多謝小姐垂問，比先前好多了……”
……
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