掌勺嬸子們顯然經驗富。
野豬先用冷水浸泡、反覆去除了大部分腥臊味，又用蔥姜大料焯水去腥。
此刻燉得爛無比，部分口即化，毫不膩，反而帶著野特有的醇厚脂香；瘦分明，爛而不柴，吸飽了酸菜的湯，鹹鮮味，嚼勁十足，完全沒有了野豬本來的柴。
至於那麼點兒剩下的、若有若無的原始，反而了獨特的風味。
這酸菜用的是村裡老把式積的秋白菜酸菜，切得極細，酸度適中，爽脆開胃。
經過長時間與野豬、豬骨湯的共同燉煮，酸味變得和醇厚，完地化解了油膩，又吸足了湯的華，變得油潤鮮香，口爽脆中帶著綿，是當之無愧的下飯神。
腸和寬濃湯都是味道上佳，灌的是新鮮的豬混合了蕎麥麵、蔥花和秘製調料，煮得火候正好，外皮緻彈牙，裡如豆腐，帶著獨特的香氣，咬一口，滾燙鮮香的水在口中開。
自家的土豆，寬厚筋道，吸飽了融合了野豬香、酸菜酸香和腸鮮香的濃郁湯，變得晶瑩剔，溜爽口。那湯更是華所在，表面浮著一層金黃的油花，喝一口，酸、鮮、香、醇厚，從嚨暖到胃裡，渾舒坦。
溫雲清吃得心滿意足，一邊吃，一邊在心裡默默記下這殺豬菜的做法髓，剛剛他提前出來是對的，嬸子們去腥的訣竅、燉煮的火候、酸菜的理、腸的調味……他都記住了。
決定以後有機會，一定要自己試試看！
就在大咯了村曬場上燈火通明，香四溢，歡聲笑語響一片，溫雲清和孩子們其樂融融地分著殺豬菜的時候。
幾十裡外的張家屯，張翠花家那間低矮昏暗的西廂房裡，卻是另一番景象。
張翠花臉慘白如紙，額角帶著一塊青紫的淤傷，虛弱地躺在冰冷的土炕上。
今天下午，張翠花在山坡上挖野菜時，腳下踩空，滾了下去，腦袋磕在一塊石頭上，當場就昏死過去。被同村的人發現抬回來，一直昏迷到現在才悠悠轉醒。
茫然地睜開眼，映眼簾的是糊著舊報紙的、燻得發黑的屋頂，鼻尖是悉的、混合著土腥、汗味和淡淡黴味的空氣。
這不是後來在深山裡那個暗溼、充滿絕的破屋子！這是…這是出嫁前，在孃家的房間？！
巨大的震驚讓猛地坐起，作牽扯到頭部的傷口，疼得倒吸一口涼氣。
下意識地環顧四周：破舊但悉的木櫃子、糊著褪窗花的窗戶、牆上著的幾張泛黃的樣板戲年畫…一切都和記憶深、還未嫁人時的房間一模一樣！
一個難以置信、狂喜到讓渾抖的念頭猛地炸開：我…我重生了？！我回到了還沒嫁給李二柱的時候？！
前世那噩夢般的經歷如同水般湧腦海。
嫌棄丈夫木訥不解風，迷知青王書文的斯文俊秀；鼓起勇氣表白被對方用最刻薄的話語狠狠辱，被遠房親戚趙三的花言巧語欺騙，了婆家箱底的錢和值錢東西私奔。在縣城車站等來的不是心上人，而是凶神惡煞的人販子。
被賣進深山，盡非人的折磨和凌辱，在絕中嚥氣前，看到那個曾經無比嫌棄的丈夫，穿著筆的軍服，如同天神般帶人衝進來解救們，他看向自己時，那痛心、焦急卻毫無嫌棄的眼神……
那是死前最後的，也是扎進心裡最深的刺！
悔恨！滔天的悔恨如同毒蛇啃噬著的心！恨自己有眼無珠！恨王書文道貌岸然！恨趙三狼心狗肺！更恨自己蠢笨如豬，放著李二柱那樣可靠、有前途、最後還救了自己命的丈夫不要，偏要去追求鏡花水月！
狂喜過後，是刻骨的恨意和一種扭曲的‘使命’。
“老天爺…給了我重來一次的機會！”
張翠花攥了拳頭，指甲深深掐進掌心，因激和恨意而微微發抖。
“王書文！趙三！你們等著！這輩子，我要讓你們付出代價！”
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