“雲清哥,你真厲害!” 周衛民也真心實意地讚歎。
“湯!曉芸要喝湯!” 周曉芸看著那鍋在爐火上咕嘟咕嘟冒著熱氣、散發出濃郁鮮香的魚頭湯,大眼睛裡寫滿了,晶瑩的口水都快要從角流下來了,小手指著湯鍋,一刻也不想等。
溫雲清看著那副小饞貓的樣子,心裡一團。
他走過去,彎下腰,一把將小丫頭抱了起來,讓坐在自己臂彎裡,聲哄道:“好,好,等下就給曉芸喝湯,又香又白的魚湯。不過湯還在煮,要再等一小會兒,讓它變得更香更好喝,好不好?”
小丫頭雖然饞,但很聽溫雲清的話,被他抱著,聞著他上乾淨好聞的氣息,又聽到“更香更好喝”,便乖乖地點了點頭,把小腦袋靠在他肩上,但還是忍不住朝廚房的方向瞟。
溫雲清抱著曉芸往客廳走,同時對還眼守著爐火的周衛東和周衛民說:“魚湯還要再熬一會兒,火候不到味道不醇。我們先出去陪曉芸玩一會兒,等湯好了再進來。”
周衛東和周衛民用力吸了吸空氣中瀰漫的、越來越人的鮮香,覺肚子得更歡了,但還是聽話地跟著溫雲清走出了廚房。
周衛東還一步三回頭,裡嘀咕著:“太香了……老大,你這湯熬得也太勾人了吧……”
回到客廳,溫雲清把周曉芸放在地上,拿出之前陪玩的積木和布娃娃。
“來,曉芸,我們繼續搭房子好不好?等房子搭好了,湯就好了。”
他又招呼周衛東和周衛民:“衛東,衛民,你們也來,咱們一起陪曉芸玩。人多搭得快。”
周衛東和周衛民雖然心思已經被廚房的香味勾走了一大半,但聽到溫雲清招呼,還是湊了過來,心不在焉地陪著妹妹搭起了積木。
周衛東搭得歪歪扭扭,周衛民則拿著布娃娃扮演角,但眼神都時不時地飄向廚房的方向。
小丫頭周曉芸起初還興致地指揮著“哥哥這裡放一塊”、“雲清哥哥這個給我”,但沒過多久,的注意力也開始不集中了。
小小的鼻子不停地著,捕捉著空氣中那一縷越來越清晰、越來越濃郁的鮮香。
那是魚湯特有的、混合著蛋白質和脂肪在高溫下釋放出的醇厚香氣,還有紅燒魚的醬香,以及炒菜的鍋氣……各種香味織在一起,像一隻無形的小手,不停地撓著每個人的胃和心。
客廳裡原本的遊戲氣氛漸漸淡去,取而代之的是一種心照不宣的、充滿期待的沉默。
什麼時候才可以吃啊?
大家手裡的作越來越慢,耳朵卻都豎了起來,捕捉著廚房裡傳來的每一點細微聲響——湯翻滾的咕嘟聲,鍋蓋被蒸汽頂起的輕響……
周衛東第N次看向牆上的掛鐘,又第N次吸了吸鼻子,終於忍不住小聲嘀咕:“老大……這湯……還沒好嗎?我覺……已經香得能把人魂勾走了……”
溫雲清其實也在心裡估算著時間。他剛才看的時候,湯已經白,但還需要一點時間讓味道徹底融合,達到最醇厚的狀態。
他正想再安幾句,鼻尖縈繞的香氣似乎達到了一個頂峰,變得更加圓潤、飽滿,沒有了剛才那種略顯“生猛”的腥鮮,取而代之的是一種溫潤醇和的鮮。
是時候了。
他放下手裡的積木,站起,對眼著他的三雙眼睛笑了笑:“我再去看看,應該差不多了。”
他快步走進廚房。
爐火調到了最小,湯鍋蓋著蓋子,但濃郁的香氣幾乎凝了實質。
他掀開鍋蓋,一更加洶湧的熱氣和鮮香撲面而來。
鍋裡的湯已經熬了漂亮的白,像上好的牛,濃稠得幾乎掛勺。
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