長安的雪紛紛揚揚地下了一場又一場，陸香居的生意卻如冬日的暖一般，越來越好。然而，這熱鬧勁兒還沒持續多久，新的難題就出現了。
這天清晨，天才矇矇亮，城東加盟店的張掌櫃和城南加盟店的王掌櫃就頂著寒風，踩著厚厚的積雪，匆匆忙忙地趕往陸香居總店。他們的臉上都籠罩著一層深深的愁容。
張掌櫃一進陸香居的大門，便迫不及待地著手，連連嘆息：“陸掌櫃啊，這冬天可真是太冷了！咱們買的麵有點存不住啊！庫房裡氣太重，才放了幾天，底下的麵就開始有點發了。您也知道，這麵一，做出來的糕點口可就差了不啊！”
王掌櫃在一旁也頻頻點頭，表示深有同：“是啊，張掌櫃說得對！而且不只是麵，還有糖和油呢。這冬天一上凍，它們的質地都變得邦邦的，做出來的糕點口自然就大不如前了。咱們加盟店離總店這麼遠，每次進貨都得趕個大早，就怕路上耽誤時間。可這雪一下起來，路一封，有時候連貨都拉不回來，這可怎麼辦才好呢？”
其他幾個分店的掌櫃們也陸陸續續地趕到了，大家你一言我一語地訴說著原材料帶來的種種麻煩。一時間，二樓的雅間裡充滿了嘈雜的聲音，原本安靜的氛圍瞬間被打破，取而代之的是一片焦急和憂慮。
陸飛看著眾人，眼底閃過一著急，但是他知道自己不能，於是深呼吸了一口氣，然後儘量微笑著說道：“大家先別急，這件事我已經知道了，正在思考解決的辦法。冬季食材供應和運輸困難，確實是我們目前面臨的難題，但請相信我，一定能夠找到解決問題的方法。”
陳婉兒站在一旁，在聽了各位掌櫃的問題後，微微皺起眉頭，若有所思地說：“之前我們都是由總店準備好食材，然後各個分店過來拉貨。然而，每個分店的位置都不盡相同，如果能夠找到一個離大家都比較近的地方，將所有的食材統一存放和配送，或許會更好一些。比如說，我們可以先把所有的原材料集中存放在一個地方，然後再據各個分店的需求進行分配和送貨，這樣一來，各分店就無需擔心食材的儲存問題了。”
蘇沁瑤聽後，認真想了想，接著補充道：“這確實是個不錯的主意，而且各分店每天所需的米麵糖油等數量都相差不大，如果能夠統一儲備，將會更加方便。不過，要實現這個想法，還需要一個足夠大的地方來存放這些食材才行。”
陸飛一邊聽著兩人的話，一邊在腦海中飛速思考著。突然間，他的眼前彷彿閃過一道靈，讓他的思路豁然開朗。
原來，在前世的記憶中，他曾經親眼目睹過大型倉庫儲備的運作模式。這種模式過統一儲存和調配貨，不僅能夠有效地解決貨、結冰等問題，還能實現資源的集中管理和最佳化利用。
想到這裡，陸飛的心中不湧起一興之。他意識到，眼前的長安城肯定有不閒置的大庫房，如果能夠將它們租下來，用作統一存放原材料的總倉庫，再安排專門的人員負責看管，那麼不僅可以避免原材料、結冰的困擾，還能實現對所有店鋪的統一調配，這簡直就是一個兩全其的好辦法！
“婉兒，你這個主意真是太棒了！”陸飛激地一拍桌子，眼中閃爍著喜悅的芒，“我們完全可以在長安城中尋找幾寬敞、乾燥的大庫房，將它們租下來作為總倉庫。然後，再僱傭一些夥計專門負責看管庫房。這樣一來，以後所有店鋪所需的米麵糖油等原材料，都可以由倉庫統一從糧鋪、油坊等地採購，並直接運送到總倉庫裡存放。而當每個店鋪需要這些原材料時，只需要直接從總倉庫提貨即可，既方便又快捷！”
陸飛略微思考了一下，然後接著說道：“對於倉庫的規劃，我們可以按照品的種類進行分割槽存放。比如說，麵這種容易的品，就放置在通風良好的架子上，這樣能夠確保它的乾燥和質量。而糖和油這些相對比較穩定的品，則可以放在避風的地方，再派專人看管，定期檢查溼度。各店每天早上上報當天需要的原材料數量，咱們安排人從倉庫直接配送到店，既不用各店自己儲存，也不用怕運輸路上出問題。”
張掌櫃聽後，眼睛一亮，連忙問道：“那倉庫選在哪兒合適？要是離咱們店太遠，配送不也麻煩嗎？”
“我會按照陸香居各店的地址，在城中心附近選一個地方，離各店都不算遠，送起來也快。”陸飛笑著說，“我等會就讓人去打聽閒置的庫房，儘快定下來。到時候我會再找幾個靠譜的夥計，專門負責倉庫管理和配送，保證咱們各店的原材料供應，既新鮮又及時。”
各位加盟店的掌櫃們聽了陸飛的辦法，原本擰疙瘩的眉頭瞬間舒展開，王掌櫃先是愣了愣，隨即忍不住笑出了聲：“還是陸老闆有辦法！之前我店裡的麵存了沒幾天就發，眼睜睜看著糟蹋了好幾袋，夜裡都睡不安穩，現在有了統一倉庫，再有專人管理，咱們再也不用愁食材存壞、運不回來的事，只管安心守著鋪子做糕點，這日子才算踏實！”
旁邊幾個掌櫃也跟著點頭附和，你一言我一語地說著之前的難，話裡話外都是鬆了口氣的輕快。
陳婉兒站在陸飛旁，一直懸著的心也落了地，看著陸飛，眼裡滿是笑意：“這下好了，咱們陸香居就算到了最冷的冬天，原材料供應也能穩穩當當，生意自然不用愁。”
蘇沁瑤聽完陸飛的話，眼裡帶著幾分幹練的笑意：“我這安排人把各分店、加盟店每天的米麵糖油用量重新統計一遍，算個準的總數。”
陸飛看著眼前這一幕，掌櫃們臉上的笑意、陳婉兒輕鬆的神、蘇沁瑤認真盤算的模樣，心裡也踏實了不，之前因原材料問題懸著的石頭徹底落了地。他抬眼向窗外，細碎的雪花還在慢悠悠地飄著，落在青瓦上，又積起薄薄一層。
陸飛端起桌上的姜棗茶喝了一口，暖意順著嚨往下走，熨帖了整個口。他知道，這原材料儲存和配送的難題一解決，就像給陸香居在寒冬裡安上了穩固的基，往後就算遇到再大的風雪，陸香居也能穩穩地往前走，步子會比以往更紮實，也會走得更遠。
