隨著陸飛的一聲令下,原本喧鬧的大堂瞬間變得忙碌起來。夥計們迅速行,分流幾忙碌的影,各自奔赴自己的崗位。
蘇沁瑤的腳步輕盈而迅速,快步趕往賬房。一進賬房,便立刻投到工作中,指尖在紙頁上飛快地著,一邊仔細核對著各分店報來的原料清單,一邊在空白迅速計算著年節糕點的大概用料。的眉頭微微皺起,顯示出對工作的專注和認真,生怕錯過任何一個細節。
與此同時,阿福、阿、阿珍三人也不敢有毫耽擱。他們各自懷揣著任務清單,急匆匆地走出陸香居總店的大門,他們的腳步聲在青石板路上回響,發出一連串急促的聲響,他們恨不得立刻飛回分店,展開張的清點工作。
而後廚的王師傅和周師傅更是作迅速、他們帶領著各自的徒弟們,拿起抹布和刷,開始對案板、蒸籠、福字糕模等各種進行仔細的拭。這些在的照耀下,散發出明亮的澤,彷彿被重新賦予了生命一般。就連那些藏在隙裡的殘留麵,也都被他們清理得一乾二淨,沒有留下毫痕跡。
接下來的幾天裡,陸香居的上下都被一種張而又充實的忙碌氛圍所籠罩。每天清晨,當第一縷還未完全灑落時,後廚的煙囪就已經率先冒出了嫋嫋的炊煙。這炊煙中夾雜著麵的清香和餡料的甜香,如同一溫暖的氣息,在陸香居的大堂緩緩瀰漫開來。
與此同時,廚房裡傳來了各種聲音:和麵的“砰砰”聲、切堅果的“篤篤”聲、擀麵皮的“簌簌”聲……這些聲音織在一起,構了陸香居每天早晨最熱鬧的晨曲。
陸飛這幾日每日天不亮就開始忙碌起來,他著一襲青布長衫,角總時不時沾著些麵,但他似乎毫不在意。
近期的糕點供應非常重要,此刻的他正站在灶臺旁,全神貫注地盯著夥計們製作日常售賣的糕點,裡還不時地說著:“皮要擀得均勻,每層厚度不能差半分,否則口就不對了。”他對細節的要求極其嚴格,只為確保糕點供應不會出現任何差錯。
而在城市的另一邊,蘇沁瑤手持著一份彙總後的原料清單,正馬不停蹄地逐一拜訪那些原材料供貨商們。
的第一站是一家糧鋪,走進店裡,蘇沁瑤徑直走到櫃檯前,將手中的清單“啪”的一聲拍在上面,然後微笑地盯著老闆,語氣堅定地說道:“張老闆,這次我要的麵,必須是你家最好的批次。這次的訂單對我們陸香居來說非常重要,絕對不能有毫差錯。”
張老闆見狀,連忙點頭哈腰,陪著笑臉說道:“蘇小姐,您就放心吧!我拍著脯向您保證,咱們都合作這麼長時間了,我肯定會按照陸香居的要求給您供貨的。”
蘇沁瑤聽後,臉稍微緩和了一些,但還是不放心地又叮囑了一句:“那就有勞張老闆了。”
代完糧鋪的事後,蘇沁瑤一刻也不停歇,接著又匆匆趕往乾果鋪、糖鋪。每到一家店鋪,都會詳細地與供貨商通,將訂單的要求和重要一一說明。
這些供貨商們對陸香居如今的發展勢頭都心知肚明,再加上蘇沁瑤一向以嚴謹著稱,他們自然不敢怠慢,紛紛拍著脯向蘇沁瑤保證,一定會按時、保質、保量地將貨送到陸香居。
安排好這些後,陸香居這邊也陸續收到了各店提供的原材料,陸飛急忙拉著陳婉兒快步走到櫃檯前。兩人地挨在一起,腦袋幾乎快要到一塊兒了,他們全神貫注地檢查著福字糕的餡料配方,還有原材料的計算,生怕掉任何一個重要的細節。
陸飛的眼睛盯著配方上的每一行字,逐字逐句地核對,而陳婉兒則在一旁仔細觀察著蘇沁瑤送來的原料樣品。小心翼翼地拿起一小撮麵,放在指尖輕輕捻,著質的細膩程度,與此同時,還不忘檢查其他的糕點配料、堅果等。仔細檢視每一樣食材的外觀、澤和質地,不放過任何一個細微的差別。
這幾天,陸飛、陳婉兒、巧兒忙得像陀螺一樣。陸飛除了統籌全店的工作外,還要幫忙分揀堅果、稱量餡料。長時間的工作讓他們的指尖被油脂浸泡得閃閃發亮,但他們卻毫不敢鬆懈,依舊認真負責地將每一份原料分好歸類,不敢有毫的馬虎。
傍晚時分,陳婉兒又要和靈兒一起搬到大廳,清點打包用的錦盒與紅綢,將剪好的福字一一分類疊好,連福字的漿糊都要親自調變,確保粘度適中,不會損壞錦盒。
偶爾得空時,雖然很疲憊,但是陳婉兒會端著一杯溫熱的茶,輕輕走到陸飛邊,看著他專注核對清單的模樣,眼底滿是溫,而陸飛總會抬頭衝笑一笑,接過茶杯一飲而盡,疲憊彷彿被這暖意驅散了大半。
日子在忙碌的氛圍中悄然溜走,轉眼就到了臘月十七,這天傍晚,太早早地便西沉了下去,天空被染了一片橙紅,彷彿是被火焰燃燒過一般。陸香居的店門也比平日更早地關閉了,夥計們結束了一天的忙碌,正準備收拾東西回家。
就在這時,陸飛卻突然將他們留了下來。夥計們有些詫異,但看到陸飛一臉嚴肅的樣子,便都心知肚明,知道老闆肯定是有重要的事要代。
陸飛站在大堂中央,他的影在夕的餘暉中顯得有些高大而威嚴,手裡拿著一張寫滿字跡的單子,那單子上的字麻麻,顯然是經過了很多的思考。他的指尖輕輕敲擊著桌面,發出清脆的聲響,這聲音在安靜的大堂裡迴盪著,讓人不有點心生張。
不一會兒,從分店趕來的阿福、阿、阿珍也到了,他們的臉上還帶著勞作後的疲憊,額角的汗珠尚未乾,然而,他們的眼底卻個個著明亮的,顯然都對陸飛接下來要說的話充滿了期待。
待眾人都到齊後,陸飛環顧四周,看著每一個人臉上的疲憊和期待,心中湧起一暖流。他滿意地點了點頭,然後深吸一口氣,清了清嗓子,用他那低沉而有力的聲音說道:“大家這幾日辛苦了,你們的努力我都看在眼裡。”
他的話語如同春風拂面,讓人到一種莫名的安心。眾人聽了,臉上都出了欣的笑容,原本張的氣氛也稍稍緩和了一些。
接著,陸飛稍稍停頓了一下,似乎在思考接下來要說的話。他的目掃過眾人,然後繼續說道:“現在,福字糕的原料已經陸續送到了後廚,工也都準備妥當。我仔細算了算日子,後天就是臘月十九,我決定,就在那天,咱們正式開工製作送進皇宮的糕點!”
他的聲音在空氣中迴盪,帶著一種不容置疑的決心。眾人聽了,先是一愣,隨即發出一陣熱烈的掌聲,終於等到了!
就在這時,王師傅跟周師傅突然往前邁了一步,他的臉上洋溢著自信和興。他拍著脯說道:“老闆放心!後廚早就把人手分好了,麵、拌餡、包制、烘烤各歸其位,保證開工就能起來,絕不耽誤事!”
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