黃師傅，你真的能打魚糕，老樸笑著問道！
能，打了幾十年了？
這裡有工嗎？老樸想起哪個時候打魚糕需要各種的工，大灶，大鍋，大蒸籠，難道現在還有？
都有，現在改良的工比以前的工還要好用，你郎放心，我有辦法，保證打出你郎們喜歡的魚糕來！
那就辛苦你了，老樸誠懇的說道，他是知道打魚糕的流程的，打糕的師傅是非常的辛苦的！
沒事，老鄉來了，我怎麼也要盡一份心！黃瘸子憨憨的笑著回答！
我記得以前一打就是幾個蒸格子，現在？
嗯，還是一樣，竹籠做的蒸格子蒸出來的魚糕有清新的香味，和那些鋁製的蒸鍋蒸出來的魚糕還是有區別的。
那打兩格吧，我們就一頓飯，就算他們幾個還打包帶回去一些也用不完的。
我這裡有專用的小蒸格子和蒸籠，老黃道，專門從家裡帶來的，打一個籠子三個蒸格的魚糕，你們這些人吃，帶都夠了！
好的，那就這樣子說定了，老樸很是高興，不是說這個魚糕有多重要，而是覺好像什麼事都恰好符合自己的想法！
還要什麼菜！黃瘸子繼續問
洪湖的蓮藕還有沒有？
有！
比今天的分量大個一倍行不？老樸是親眼看到蓮藕盆子端上來了之後迅速的消失的況的。
好！
接著老樸又點了紅燒野生甲魚，土鍋子，鱔魚燉黃瓜等幾個家鄉的名菜！
樸大哥，黃瘸子等老樸一口氣說了十來個菜之後說道，我這裡還有一隻野兔，是上個月老家人打了給我送過來的，總共有三隻，是我打算給我自己留著吃的，你看要不要做個紅燒兔？
上個月的東西，沒有鮮味了吧？
老樸見他滿臉的不捨，猜他應該是蠻喜歡吃這個野兔了！
放心，我把皮了用保鮮裹的的，再用真空袋裝好，了真空後把他冷凍在冰櫃裡，一點都不會不新鮮的，老黃自信滿滿的道！
我看你一臉的不捨，還是給你自己留著吧？
沒事，不曉得莫子回事，跟你老哥一說話就覺心裡順暢，就想把最好的東西都拿出來給你郎了！真的是很奇怪哦，好久沒有這種覺了！
老樸心下好笑，看著黃瘸子憨憨的臉，知道他說的是真心話，這麼多年來，老樸總是能到一些這樣的況，好多人只是和他初次見面就會對他產生好，這已經屢見不鮮了。
兔怎麼做才好吃？只能紅燒嗎？老樸心想這又是燒鱔魚又是燒還有紅燒甲魚的，這兔子在紅燒豈不是顯現不出來它的特點嗎？
也是，這麼多紅燒菜了，這樣，我把鱔魚做鱔魚炒出來吃，你看怎樣？
可以的，你說怎麼做就怎麼做！
兔子嘛，老黃想了有好一會才緩緩說道，兔子太細，最好的做法就是用滷水滷。
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