頓時，整個七星菜刀產生了形變，隨著刀刃的移，一魚刺立刻被李牧從魚中分離出來。
這樣的方法，可是要比張誠一一的拔，不知道要快上多倍，之際一刀下去，向上一翻，直接就是一排魚刺，只是幾刀之間，就已經將一扇魚上的魚刺都清理乾淨了。
雖然這樣的手法已經讓人十分驚訝了，可是李牧卻讓在場的眾人再次發出了一聲聲驚歎！
只見李牧手中的七星菜刀頓時猶如一條銀游龍一般，直接在魚之中開始遊走，只是一瞬間，便將魚刺和魚從中分離了出來。
尤其是李牧手中的這把菜刀，彷彿瞬間變的而又鋒利，直接在魚之間不斷穿梭著，鯰魚的魚刺和上的也瞬間被分離開來。
周圍的眾人看到這一幕，眼神中頓時帶著不可思議的神，口中再次發出了陣陣驚呼，怎麼也不敢相信李牧會有如此手法。
“我的天！不是吧，他手中的那把菜刀竟然是的？那麼鋒利的菜刀怎麼可能是的呢？真是不可思議！”
“從一開始的時候，我就覺得他手中的這把菜刀有點不一般，就連反出來的芒都與一般的菜刀有些不一樣，但能夠變這樣，確實有點令人吃驚，我也是第一次見到這麼而又鋒利的菜刀。”
“而且，此人的手法我也是第一次見到，能夠將魚中的魚刺剔除的這麼幹淨，真是令人瞠目結舌，這是要對鯰魚中魚刺多瞭解才能夠做到的呢？”
“這一點還真是不好說，反正我覺得這樣的手段真不是一般人所能夠比擬的，而且，能夠這樣手段，我相信他的廚藝一定也不簡單。”
眾人看了李牧的刀法之後，更是對李牧接下來的廚藝充滿了濃厚的興趣，同時也在為李牧的刀功到驚訝，這樣的手段，無論是在場的什麼人，都是第一次見到。
王祺仙祖上雖然就是廚師世家，甚至祖輩中還有人曾在皇宮中的膳房做過食的，可以說是見多識廣了，但是對於李牧所施展出來的所有手段，本就是聞所未聞見所未見！尤其是李牧在做料理時的那種專一程度，更是讓王祺仙覺得十分著迷。
謝雨欣和柳沐雪兩人並不是花痴，家世顯赫的們也曾見到過不帥哥和富二代，但是看到李牧做食時候的專一程度，上彷彿帶著一種特別的氣質，瞬間可以迷倒所有人。
墨軒雖然是整個城中，在食界中最有份的食家，但是當他看到李牧的手法時，也是驚歎不已，在他看來，李牧今天所施展出來了太多的東西值得他驚訝了，甚至可以說，一些做菜的手法，古往今來都沒有人能夠做到的，但是李牧卻能夠實現，在墨軒看來，這可真是奇蹟了。
而且，在墨軒看來，李牧做菜的手法，每一個作，真的是令人吃驚，尤其是對於專業的他來說，更是驚訝到了極點，甚至可以說，李牧將很多不可能變了可能，這可真是一個做食的天才，可是，卻從來沒在廚師的江湖中聽說過有這麼一位厲害的廚師，今天可以說是讓墨軒大開眼界了。
張誠無意之間抬頭看了一眼李牧理鯰魚的做法，不由得也是眉頭一皺，在他看來，自己理鯰魚魚刺的手法就已經非常快了。
而且，張誠在之前也曾挑戰過很多厲害的廚師的，與他們也曾進行過比試，而鯰魚並不好理，首先是鯰魚上的這種粘極為難纏，其次就是鯰魚的魚刺很多，錯中複雜，非常難理，尤其是一些特別細小的魚刺，更是多如髮，理起來，非常浪費時間。
所以，做鯰魚的時候，很多人都會選擇燜的方法，這樣一來，便可以將一些小魚刺給燜，但是，這樣一來，魚刺雖然是被燜了，但是魚的口會發柴，與那種的口相比，不盡人意。
如果廚師用能夠將這些細小的魚刺都理乾淨的話，再用一種特別的方式來理魚，不破壞其中的口，才能夠讓鯰魚的質發揮到極限。
但是想要做到這一點，真的是難如登天，幾乎是不可能的事，即便是張誠在廚藝方面有著特別的天賦，練這一手也用了很長時間。
所以，在理鯰魚的方面，張誠可從來沒有懼怕過任何人，甚至心中會有足夠的自信，但是，當他看到李牧的手法時候，頓時自信心到了打擊，怎麼也沒有想到，李牧的手法竟然如此高明，尤其是李牧手中的那把非常特別的菜刀，更是厲害非凡，直接將魚和魚刺進行了完分離，真的是讓張誠大開眼界。
不過，張誠畢竟是經歷過很多次這樣的比試了，所以，在比試之中，自然知道於下風的自己最應該做的是什麼，那就是積極的調整心態，將自己的長發揮出來，不要放過任何細節，一定要將所有的細節做到盡善盡，發揮到極致，尤其是在高手之間的對決中，更是細節決定敗！
這時，張誠將所有的材料準備好，口中頓時發出了一聲悶喝，雙手在桌子上重重一拍，頓時，所有被準備好的食材直接飛上了空中，張誠眼疾手快，立刻用熱好了的油鍋接住了這些食材，放在鍋中進行翻炒，所有的食材熱均勻，已經開始慢慢出現了各種香味。
“第一道，鯰魚炒蘆筍，完！”
張誠快速的將鍋中菜盛了出來，裝盤子中，擺放在幾名評委的面前，之後便開始繼續去做另一道菜。
幾名評委看大桌子上的這道菜，眼神中出了讚賞之，相互對視了一眼，紛紛開始對這道鯰魚炒蘆筍進行了一番點評。
“不錯，這道菜從外觀來看，確實非常功，而且，鯰魚的質，炒的時候，需要控制好火候，否則的話，會破壞掉裡面鯰魚的口。”
