看到這一幕，周圍的眾人也是有些不解，也不明白李牧到底要幹什麼，不過，大部分人依舊是對張誠手中的這把刀興趣，都好奇張誠的這把刀究竟是怎麼用的。
張誠手中的這把完全用冰來打造沒有刀柄的刀，冒著寒氣，在這炎熱的夏季之中，彷彿立刻讓在場的眾人到了一種涼意。
一時間，所有人的目都聚集在了張誠的上，認真的看著。
張誠拿起了那條鯰魚尾部，沒有毫的遲疑，直接開始切鯰魚尾部上的，速度飛快，而且出刀也是相當的準確，每一刀下去之後，都會有一片幾乎近於明的鯰魚，刀尖一挑，直接放倒了一旁的盤子中，拜訪的整整齊齊。
並且，切下來的這些鯰魚片也在冒著寒氣，整個盤子中，更是煙霧繚繞，給人一種獨特的神秘。
與此同時，張誠的另一邊，也開始熱鍋，裡面的熱油已經變得滾燙，待所有的鯰魚尾部的已經切好了之後，並且被拜訪了一條孔雀形狀，鯰魚尾部魚鰭也已經為了孔雀翎，樣子十分生，栩栩如生，並且還散發著寒氣，彷彿一隻孔雀，遨遊於雲中，自由自在，穿梭之間，帶有一神秘彩。
周圍的眾人看到這一幕，紛紛拍手絕，臉上都帶著驚訝的神，豎起了大拇指不斷稱讚著。
“此人的刀功可真是了不起啊！竟然能夠將鯰魚做這樣，真是不簡單，而且從擺盤中，更是給人一種的啊。”
“不過，依我看來，這應該是鯰魚刺吧，這樣的魚能吃麼？鯰魚尾部的本就有些腥氣，刺豈不是味道更重一些麼？”
“是啊，而且，我看他也沒有對這些魚做出任何的理，難不他真的打算用料來彌補麼？”
“也許是這樣吧，不過我還是好奇，他的這種做法，那讓人滿意麼？那些評委可都不是一般人啊，他們都是一些食家出，舌頭更是刁專的很，尤其是對食方面，更是特別的靈敏，我看不認為，這樣的做法能夠讓食家滿意。”
眾人看向了張誠所準備好的鯰魚，都是眉頭鎖，紛紛搖頭，臉上帶著疑的神，對於張誠的這道刺，完全不看好。
這時，張誠熱鍋燒油，開始炒制醬，其中放了各種調料，很快便炒制完。
就在張誠將料放在碗中之後，手中的這把用冰做的刀直接到了這碗滾燙的醬之中。
一瞬間，只聽啪的一聲，用冰做的刀瞬間崩碎，變細小的冰晶，紛紛落了碗中，讓原本滾燙的醬中，瞬間冷卻，甚至在表面上還帶著一層濃濃寒氣，的向外冒著。
將這碗醬擺在盤子中，張誠的這道菜已經完了，乍一看去，彷彿是一直孔雀正在翱翔，穿梭在濃濃的雲霧之中，影更是若影若現，看起來虛無縹緲，別有一番意境。
對於張誠的擺盤，眾人都是豎起了大拇指，但是對於這樣腥氣的鯰魚尾，而且還要用刺的形勢，這樣真的能夠去掉鯰魚尾部的腥氣嗎？所有人心中都有一個共同的疑問。
單純的醬確實難以掩蓋其中的腥氣，眾人依舊是對張誠的這種做法持懷疑態度。
幾名食家評委皺著眉頭看著盤子中的鯰魚，都是眉頭一皺，相互對視了一眼，紛紛說道。
“這個擺盤確實很新穎，而且設計的也是相當的巧妙，這些霧氣應該就是那種冰冷的寒氣吧，讓鯰魚能夠依舊保持新鮮，以免在這炎熱的夏季變質。”
“不錯，鯰魚從水中撈出，放置時間不得超過兩個小時左右，否則的話，很快就會變了味道，失去了口，尤其是現在這個天氣，更是給鯰魚的保鮮增加了很大的困難。”
“而且，想要做刺的話，對於魚的保鮮更重要，當鯰魚中的這些水分完全流失之後，也就會變得沒有任何口，也就變了一盤失敗的作品了。”
“不過，我還是覺得他的那把刀可惜了，就這麼被毀了，那麼功的一把刀，打造出來一定非常的不容易吧！”
“先不管這道鯰魚刺味道到底如何，就是這種刀功和巧妙的設計就已經讓我們所有人都吃驚的了。”
“咱們還是先嚐嘗看吧，我覺得，從這個擺盤上，就能給他滿分了！”
說著，幾名食家就已經開始了筷子，撥開盤子中的寒氣，夾起了一塊鯰魚，粘了一下醬，放在口中，仔細的品味著。
周圍的眾人也都是屏住呼吸，紛紛看向這些食家的表，等待著結果。
這時，所有食家們瞪大了眼睛，眼神中充滿了不可思議，甚至一些人的臉上還出了興的神。
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