翌日早上,本來王嘯天想要出去辦理一些事沒想到被雷茵一個電話給去店裡,得,誰讓現在是自己老闆呢只能過去,出來的時候看到飯桌上的護符不在看來老媽是拿著了。
看了看紙條還有留言,表示知道了,沒有擔心之後王嘯天趕的出門往食為天餐廳趕去,只是來到之後發現有些不對勁,怎麼好像要打架的樣子。
“怎麼回事?這些人來找茬呢?”不明況的他說到,正想過去打架被後廚的幫廚給攔住,“誤會,誤會王大廚,這是過來幫我們把招牌重新設計的人。”
招牌?王嘯天這次反應過來,趕走遠一些看著確實發現原來的招牌不怎麼樣,必須得重新換一個新的才好。
瞭解況之後直接走向餐廳看到雷茵坐的地方面前有著一堆資料,看起來很用心的在進行餐廳的改進工作,不過大門那裡搭建起來的燒烤位置很顯眼,今晚應該可以營業。
沒有多餘的話首先去換服然後來到後廚看到燒烤的學徒已經開始醃製,然後進行醬醬料的調變真是不錯,當然他能有這樣的表現已經很不錯了,學徒變親自手的師傅,不過需要時間來進行學習,正好可以讓總廚帶著,難得他那麼有心。
看完之後出來走到雷茵對面坐下,指了指桌上的資料,“想不到你那麼拼,不至於吧?”他的語氣有些揶揄,想不明白為什麼。
“你當然不知道,之前我就覺得餐廳有些問題,這些都是我這段時間記錄下來的,正好一併拿過來進行整改,經理和負責人都很贊同,之前他們想整改可是老闆不讓現在不用了。”
可不是麼,老闆都已經換雷茵當然有這個權利來進行整改,不過王嘯天看到很多不一樣的地方,“呵呵,沒想到你是在看選單我還以為是看其他的呢。”
“不看選單看什麼?今天來得早一些給經理和負責人任務這些很輕鬆,重要的是菜單方面,昨晚決定的菜有些。”皺眉的樣子真是另有一番風。
王嘯天看了看沒說什麼而是開口,“不急於一時,速則不達這個道理你應該知道,或許可以慢慢的推出新菜品出來,哪怕是我的全桌宴也會時不時更換一些菜品。”
雷茵聽到之後笑了,“我知道你肯定會這樣做,只是現在還有很多問題,比如宣傳的問題很重要,龍城這裡餐廳競爭激烈,不僅僅是翡翠園那裡,重要的西餐比我們有優勢,可自從吃過你的菜之後我對西餐就沒想法了。”
呵呵,想不到雷大小姐還有這樣的見解真是不簡單,倒是王嘯天很想知道西餐的況,畢竟自己的廚藝在天界可是當仁不讓,可不能讓西餐給超過了。
“西餐?我想西餐在國很歡迎吧。”過腦海裡的記憶可是瞭解西餐可是高檔食要是吃上一頓可是很有面子的事,這是一種風氣可以說讓人有些無奈。
“別提了,說到西餐我就頭疼,高階的食材我不說,烹飪的手藝真是太了,還沒有我們中餐多,單是你一天的一道菜就讓他們絕更別說刀工了。”
好吧,雷茵的話讓王嘯天笑了,“沒想到你居然那麼吐槽,我想你之前吃西餐也是沒胃口吧,我說的是厭食症之前。”
沒有否認,“是的怎麼了?”結果已經很明顯,“很簡單那就是他們的食你吃不了,這是一個長期的況,雖然我不否認西餐有西餐的優勢可不能為標準,可惜現在都已經是了,中餐又不到他們待見沒必要去吐槽這些。”
王嘯天的話讓雷茵贊同,“所以昨天經理和你說參加比賽的事你答應下來了,正好可以打響我們食為天的名聲,總不能讓餐廳蒙塵,我來可不是僅僅讓它出名。”
看起來很有信心把食為天給發展起來,“那麼祝你好運。”雷茵聽到之後笑了,“當然需要你的幫忙,有什麼主意給我說說我不信你沒有辦法讓食為天更好。”
該死的,為什麼的直覺那麼厲害?怎麼猜到自己有辦法?人的直覺讓他到恐怖。
“額,其實我有一些不的想法,你是商學院畢業的高材生,知道宣傳的重要我想不僅僅是我去參加廚藝大賽的事需要重視,餐廳的宣傳也是很重要。”
“可我們餐廳一家在食客那裡進行了傳播而且越來越多的人都知道,宣傳方面好像沒問題吧?”的話讓王嘯天樂了。
“還不夠!不僅僅是食客們的宣傳,還有其他普通食客的宣傳,你看看外邊的燒烤攤就知道,到時候食論壇和一些重要的食領域都要進行宣傳,當然我想說的是外賣不會存在吧?”是的,王嘯天可是很在意這件事。
雷茵思索了一會抬起頭笑著看了他一眼,“放心,不會有的,畢竟餐廳這裡的況外賣完全不需要,只有來到餐廳吃飯就,預約什麼的都不用。”
什麼!不用預約?很快王嘯天想明白了,是真心想要把餐廳給發展好然後闖出名聲來,果然不是一個簡單的子,“對了,或許你可以去找超越集團合作。”
是的,他之所以這樣說是因為從吳家的資料裡找到食領域的投資,而林菲語也是有這樣的想法,但雷茵搖頭,“不,其實我自己可以的,我可不比林菲語差。”
額?這是怎麼回事?提到超越集團雷茵臉上有一不服輸的氣質出現,更別說提到林菲語之後更加的旺盛,看起來們應該是認識或許還不對付吧,王嘯天干脆不去想這件事。
“好的,你怎麼樣想是你的事,我去後廚忙活了準備到營業時間了。”說完之後起去後廚開始忙活,至於店裡的事給雷茵頭疼去吧。
……
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