陳玉鞍回來的時候,看到阮眠眠正在院子裡洗海帶立馬接手自己開始洗,阮眠眠一秒都沒有猶豫立馬把自己手裡的活給了陳玉鞍,去掐空心菜,晚上的青菜就是它了。
“媳婦,你洗海帶晚上準備吃嗎?”
“嗯,今天晚上的陳大廚給我展現一下手藝,我想吃鮑魚紅燒、海帶骨頭湯、清炒空心菜,陳大廚給不給做。”阮眠眠對陳玉鞍撒。
“你想吃啥我都做,廚房留給我,你去看書去。”陳玉鞍對阮眠眠的撒是沒有折的。
“我給你幫忙,我們一起做飯,吃完飯我在把豬心、豬肝理了。”
陳玉鞍開始垛棒骨,切海帶,阮眠眠洗姜,拔蔥,剝蒜。陳玉鞍用爐子煮海帶排骨湯,這個湯的慢慢熬,煮上後,陳玉鞍發現鮑魚還沒有泡好,就把早上買的五花切了一斤下來3釐米大小的塊,每個塊都很均勻。
“陳玉鞍你是不是在炊事班幹過切菜的活,你看你切得骨頭和及海帶基本都是一樣大小的,你在看看我切的這個薑片,一片薄一片厚的沒眼看。”阮眠眠看著自己手裡的薑片有些地氣不足的說道。
“你不管切什麼樣只要能吃就好,飯是吃的不是看的,我媳婦做的飯還是好吃的。之前當兵的時候犯錯被罰炊事班去幫廚,一去幾個月就練出來了。”陳玉鞍趕安自己的小祖宗。
“想想你這格就知道,就算當兵也是個刺頭兵,還是一個有文化的刺頭兵,陳玉鞍你當時的領導很頭疼吧。”
“我這格怎麼了,我領導很喜歡我的,我能力強,力好,又聰明,再難的事在我這都能解決。你以為能當領導的有傻子呀,能做到那位置的沒有一個簡單的。他們是懂一個猴一個栓法的,就像你一樣把我收拾的服服帖帖的。”說著歪頭親了阮眠眠一口。
“好好切你的,剩下的一斤切小塊做臊子吧,我看你臊子夾饃可吃了,上次的臊子你3天就給幹完了。”
“我也是這樣想的,以後的早飯就不用買了,熱點饅頭配著臊子和炒青椒咱倆都吃。”
“那先炒臊子吧,鮑魚還沒有泡開。”說著阮眠眠去準備炒臊子的香料。
切好後,陳玉鞍在地鍋裡開始炒臊子,這次阮眠眠沒有摻和,去書房拿了一本連環畫在廚房讀了起來,這樣陳玉鞍也算看了。
“陳玉鞍,你看這個推倒人參果樹的圖畫的好好。”坐在燒鍋的陳玉鞍旁邊的阮眠眠把書遞給陳玉鞍看。
“是呀,這本書圖的作者很厲害,還有編輯也很厲害。他這樣一整合可讀和易讀提升了好多,幾歲的小孩都能看懂,大人也看。”
“陳玉鞍,你說我在不忙的時候空寫點東西怎麼樣?這樣有事幹了,還能掙點錢。”阮眠眠到陳玉鞍話的啟發說道。
“媳婦,你如果想寫東西,把這幾年過去,現在太了,寫東西很容易被人抓住把柄。我們倆現在的日子都有點招人嫉妒。”陳玉鞍看著阮眠眠認真說道。
“陳玉鞍,我知道,剛才是我突發奇想,現在這況的苟著,這年代平安是福。”阮眠眠認真道。
“媳婦,臊子了,你嚐嚐味道。”一個多小時,陳玉鞍挑了一塊讓阮眠眠嚐嚐一下味,給一個評價。
“陳玉鞍,你真的有廚藝天賦呀,第一次做就得到本姑的8分真傳。”陳玉鞍自己也嚐了一塊,是好吃的,就欣然接了阮眠眠的誇讚。
“陳大廚,鮑魚泡好了,是時候展示你的真正的廚藝了。”阮眠眠去看了一下鮑魚泡發況。
“阮眠眠同志,敬請期待陳大廚的手藝。”
陳玉鞍給泡好的鮑魚打了花刀,起鍋燒油開始做鮑魚紅燒,這也是一道慢燉的菜。大概1個多小時後鮑魚紅燒被轉移到爐子上慢慢燉著去了,陳玉鞍蒸了米飯,炒了清炒,吃飯的時候都快9點了。
急不可待的阮眠眠快速夾了一塊鮑魚。“陳大廚,你這手藝我死了。”說著就要親陳玉鞍,嚇的陳玉鞍趕攔住這油乎乎的。
“好吃,你就快吃,多吃點,下次還給你做。”阮眠眠突然想到了什麼,跑向了廚房抱了一個罈子出來。
“這麼好的菜的配酒,嚐嚐我們今年釀的荔枝酒。”聽了阮眠眠的話,陳玉鞍去櫥櫃拿了個杯子出來,盛了酒給阮眠眠和自己。
“這荔枝酒好喝呀,甜甜的有果香。”陳玉鞍喝一口說道。
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