《六零年代恣意活着》第1150章 收走(1)

作者:百變夢想·1個月前

阮眠眠教著小鋼鏰,告訴他今天的菜,要先做鮑魚紅燒,再做烤羊排,香煎牛,當然這時候烤爐蒸箱一起來,做菜就快多了。

,小鋼鏰知道。”小鋼鏰說完,就去外面拿那鮮鮑魚。

“小星星,小月亮,小胖丫,你們好棒啊,中午一定要好好幹飯。”小鋼鏰把鮑魚撈走,又去餐桌上把小胖丫剝的蒜拿走了。

“小鋼鏰哥哥,我嚴重懷疑你畫大餅哦。”小胖丫看著小鋼鏰那嘚瑟的表,覺得小鋼鏰哥哥絕對在坑被坑怕了啊。

哥哥在還好,哥哥一不在,小鋼鏰哥哥坑的鬼主意一個接一個。

“小胖丫,你居然敢質疑我,午飯的鮑魚紅燒和焗龍蝦你敢吃,我打你的狗頭。”小鋼鏰揮舞著筷子威脅小胖丫。

小鋼鏰給鍋裡放了一點點油開始給今天買的頂級黑豬煸油,阮眠眠在旁邊切著韭菜,看小傢伙作。

他們家小鋼鏰長大了十八般武藝都會了,就是有點臭屁,覺得他是全天下最棒的寶寶,他的家人是全天下最最好的家人,都疼他寵他。

“親家母,你這個鮁魚餡怎麼調的,我上次來就想問,沒好意思開口,回家後小星星和小月亮一直想吃,我調的味一直不對,兩個小傢伙嫌棄的很。”

韓涵媽一邊包鮁魚餃子一邊笑著問道,韓越也在一旁聽著,他廚藝不好,但能幫忙記東西。

“親家母,鮁魚餡很好調,鮁魚+豬放一起,加鹽、白胡椒、許糖、蠔油,朝一個方向猛攪,攪到發黏上勁。

蔥姜水涼,分3次打進餡裡,完全吸收再加下一次,這樣餡比較潤、包餃子不湯。

打水完後,加2勺花生油+1勺香油,繼續攪勻,鎖住湯

包餃子前再往餡裡放韭菜,放之前韭菜要提前切碎先拌一點油,這樣會鎖住水。

鮁魚和五花的比例放4:1就好,喜歡吃的就用五花,不喜歡就用前

注意不要放十三香、五香、大料、料酒、醬油。”

因為今天主食是鮁魚餃子,小鋼鏰訂的鮁魚餡不,他們三個在包餃子。小星星,小月亮已經刷完了海鮮,用小盆把刷乾淨的海鮮裝好給小鋼鏰端了過去,小胖丫的蒜也剝完了。

小鋼鏰還是靠譜的,剝這麼多蒜肯定手會難,提前給小傢伙戴了一次的橡膠手套,小星星,小月亮也戴著。

這會三個小傢伙,拿著韓越擀好的麵皮開始包餃子,雖然包的不好看,但下鍋也不會破,證明在家經常幹。

阮眠眠看包餃子的人多,就去廚房給小鋼鏰幫忙,今天是小鋼鏰的小工。

“陳鋼鏰大廚,小的能幹些什麼。”阮眠眠進廚房看著忙碌的小鋼鏰笑著說道。

,你調所有料,我切。”小鋼鏰說著把手裡準備醃製的羊排遞給了阮眠眠,自己開始理鮑魚和龍蝦。

阮眠眠看了一下小鋼鏰準備調變醃料的材料,又切了半個洋蔥,開始調醃料,戴著一次橡膠手套給羊排塗醃料,塗了一層又一層。

弄完了醃羊排的料,又開始調變焗龍蝦的料,隨著時間的推移,廚房裡的香味一陣陣的飄了出來,大黑已經守在門口不了,小鋼鏰怎麼趕都不走,三個小傢伙也時不時的來廚房吃。

12點半,餃子上桌後,終於開飯了,阮眠眠和韓越夫妻喝著果酒,四個孩子喝著阮眠眠榨的李子和桃子的果

“哇哦,小鋼鏰哥哥好厲害啊,手好,學習好,字寫得好,外語好,會幹家務,會做飯。”

小月亮越說越哇,小鋼鏰聽得都無奈了,“小月亮,你再哇,你甜甜姐姐和哥哥就把吃完了哦。”

小鋼鏰說著,指了指桌上的菜,和兩個筷子舞的飛起的小傢伙。

滿

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