綺慄慄夾起一片泛著磷的薄切蕈豬,在翻滾的酸湯中輕輕一涮。
鍋裡的酸湯是野山椒、番茄和陳年酸筍慢熬的,紅亮的湯裹著細的氣泡,酸香混著骨湯的醇厚直鑽鼻腔,是聞著就讓人舌泛津。
片瞬間捲曲,染上人的金紅澤,邊緣微微明。
迫不及待地吹了吹氣,便送口中。
“不管吃多次都會覺得非常好吃!”
滿足地眯起眼睛,酸湯的鮮爽先在舌尖炸開,接著是蕈豬奇妙的彈與瞬間迸發的水,湯,的酸、鮮、香層層疊疊湧上來,酸辣不衝,醇厚不膩口,彷彿舌尖在跳一場輕盈的舞。
大快朵頤,完全沉浸在火鍋帶來的極致快樂中,腮幫子塞得鼓鼓囊囊,額角滲出細汗也顧不上去。
這酸湯越煮越濃,酸筍的鮮、番茄的甜、辣椒的勁全燉進湯裡,連涮過的蔬菜都帶著勾人的酸香,本停不下來。
諾維蹲坐在一旁的小板凳上,這是綺慄慄給他準備的“專屬座位”。
那濃郁的酸香裹著魔力熱浪一陣陣撲來,酸得他鼻尖發麻,鮮得他胃裡直打鼓,對於嗅覺靈敏的犬類而言,這簡直是極致酷刑。
他的目不由自主地追隨著那片在鍋中起伏的、閃著奇異星紋的牛肝菌。那菌子吸飽了酸湯,土黃的菌浸淺紅。
還有那薄如蟬翼的各種片……他下意識地吞嚥了一下,那不控制的口水終於不堪重負,“滴答”一聲,落在了他前爪的木凳上。
聲音極輕,卻沒能逃過正巧看過來的綺慄慄的眼睛。
“嗯?”
綺慄慄咀嚼的作一頓,歪頭看向旁的小狗。
“小麻煩?你這是???”
眨眨眼,恍然大悟般拍了拍自己的額頭:“哎呀,看我!顧著自己吃了,都忘了你還著呢!!”
連忙放下筷子,手腳麻利地拿出諾維專用的食盆,裡還唸叨著:“你先嚐嘗能不能吃,反正你是魔的混,肯定比普通小狗耐造,你要是普通小狗我肯定把你關到門外,防止你吃。”
綺慄慄先盛了一點湯,想著讓小麻煩試試,可以再撈點給他吃,免得小麻煩吃不慣這種酸辣口的東西,浪費咯。
“這個酸湯鍋子又酸又辣還燙,你就吃一點點,看看能不能接。”
綺慄慄也不管小麻煩能不能聽懂,自顧自的嘀咕。
諾維小心翼翼地湊近,的鼻尖輕著嗅了嗅。
那濃郁的酸香對他敏銳的嗅覺來說簡直是風暴般的衝擊,他猶豫地出舌頭,飛快地了一口紅亮的湯。
下一秒,他整隻狗猛地僵住了。
彷彿有一道鮮亮的在味蕾上炸開!
極致的酸率先激活了每一個沉睡的味蕾細胞,野山椒的辣意隨其後,卻並不刺痛,只是暖暖地烘托著那酸。
番茄的天然果甜和陳年酸筍那難以言喻的發酵鮮味層層浮現,完中和了刺激,最後是骨湯醇厚的底味,溫地包裹住一切。
比起之前吃的那些類料理,這份味更加複雜
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