《美食:從滷味開始征服村裡的狗子》第242章 該揭曉答案了(1)

作者:泰史奈夫·6個月前

倩影雖仍有疑,但從老曾的話中到啟發,決定以後儘量不再幹涉萬正堂菸。

畢竟看到他在家裡憋著的樣子……

嗯,還是別得好。

無論如何,都不希家裡瀰漫著菸草味。

“快好了。”

大家你一言我一語地聊著,時間悄悄溜走。

雖然一直在聊天,但匡睿始終記得要照看好鍋裡的滷魚。

這不僅僅是一次實驗,也是對未來的一次嘗試。

更重要的是,這是他和麻五之間的一個約定。

“來吧,匡睿,該揭曉答案了。”

麻五把手中的菸頭往地上一丟,使勁踩了幾腳,“我現在都有點等不及了。”

匡睿應了一聲,迅速移開砂鍋下面的微火。

就在所有人都以為他會開啟蓋子的時候,匡睿卻做出了一個讓大家意想不到的作。

噴酒!

雖然砂鍋一直在微火上加熱,但由於它的材質特,整個鍋熱均勻。

溫度都超過了一百度。

所以當他灑上高度白酒時,高溫立刻讓酒燃燒起來,瞬間產生沖天的火焰。

火焰如電火石一般,一閃即逝。

但那一刻的絢爛,讓在場的人震驚不已,特別是倩影忍不住尖了起來。

“我的天啊!這是魔嗎!”

老曾在一旁解釋道:“這不是魔,是對溫度的掌控。

砂鍋即使沒有明火,也能點燃這些高度白酒,證明鍋的溫度已經超過一百度了。”

“小睿,幹得真不錯!”

匡睿嘿嘿一笑,這時火焰已經熄滅,周圍瀰漫著濃濃的酒香。

“可你為什麼要這麼做?”

麻五也被搞糊塗了,這難道是在炫技?

匡睿搖搖頭,他絕不會做這種無用的事:“你們已經聞到高度白酒瞬間蒸發散發出的香味了,但砂鍋的材質中有無數細小的氣孔,雖然不水,但這確實存在。”

在高溫的作用下,酒蒸發的同時,濃烈的酒氣會滲砂鍋,同時也滲進魚裡,使得魚帶著一酒香,更加迷人。

使

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