向平應宋掌櫃要求，來到了麒麟大酒樓，從此他便全心的投到酒樓的運作之中。
和妖姬臨別時的話語猶在耳旁迴響。至於影子會的事全部由去完，到酒樓之後卻不可三心二意，一事無，又被酒樓拋棄。
妖姬的諄諄教誨和嚴厲的目。使相平看的膽寒，妖姬的年齡雖然和相差無幾，每次和說話的口氣和行事風格，都把他當做小輩看待，自己嚴然了長輩。
形式上一拉遠，心靈上再想與妖姬得更近，真是難上加難。
也不知道為什麼對妖姬總是有一份莫名的眷和牽掛，儘管和妖姬還經常見面。但心靈的關與契合，卻是越來越遠。
雖然很是思念妖姬，妖姬卻說與不適合他，這到底是為什麼？他自己至今也弄不明白。
算了，不去管這些了，既來之、則安之。
自從向平到酒樓當差去兩三天之後，宋掌櫃對他提出了一個要求。
就是要求向平住到酒店中去。這一要求和相平不謀而合。
他沒提出來，而掌櫃剛好提出來這一要求。
雖然住在宋掌櫃的莊院裡，外出和妖姬流比較方便，但在和酒樓的對接的距離還是有點遠。
他把這事和妖姬說了，妖姬也堅持要他住的酒店中去。
弄不明白妖姬的想法怎麼和宋掌櫃如出一轍？難道這就是兩輩人的思考上的差距？
應掌櫃的要求，酒店管事給給了向平安排一個小房間，這小房間既舒適，又安心。
向平把它收拾的井井有條，一塵不染。
管事給向平一個嚴苛的要求，就是不能把外人帶小房間中。
把這個事告訴了妖姬，幾次要求妖姬到他這個小房間來，都被他拒絕推。只好在外面的小攤位見面聊天。
可這點事他又想不清楚，有幾次他想帶妖姬到小房間去坐坐，妖姬都以各種理不去。
其實妖姬對這小弟是有好的，以目前的份，也不想拖累他，前程要。
妖姬想把這小弟推到更高層次。每次到了要關頭，他都退避三舍，就是怕這小弟過早的沉迷於兒長之中。
的苦口婆心，向平總有一天的會理解的。
向平在酒樓供職，顯得非常賣力，起早貪黑。
在酒店中要想有出頭之日，他必須這樣做。
近來向平買一支蘆葦筆和小本初紙，用來記事，說是日記也不為過。
通過幾天的觀察和實踐。
麒麟大酒樓的運作和人員安排，把它細心的記在本子上。
以下是的一些人員安排和佈局況：
人員安排：
。策決營運和理管面全的樓酒責負：櫃掌.1
。等支收錄記，目賬務財理管：生先房賬.2
。餚菜種各飪烹責負，師廚即：士博酒量飯茶.3
。作工務服等桌餐理清、菜上、菜點、人客呼招責負，多較量數：二小.4
。計夥跑的輕年是般一：伯大.5
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：排安廚後
。”局六司四“有設，工分細著有廚後的樓酒大麟麟
