《汴京酒樓大掌柜》第103章 內酒坊酒匠師,現釀酒秘法(1)

作者:曉月銀鉤·6個月前

在醉夢坊,釀酒的工坊整日瀰漫著糧食發酵的馥郁氣息,酒在甕中輕晃,咕嚕作響,仿若低,見證著這裡的釀酒事宜已然步平穩、高效的正軌。

忙碌了整日,工匠們陸續歇工回房,沒在暮之中,餘暉將坊裡的屋舍勾勒出一道暖黃的廓。

向平拖著略有些疲憊的軀,邁進自己的房間,前腳剛過門檻,一濃烈醇厚、勾人饞蟲的鮮香便直往鼻腔裡鑽。

他下意識地深吸一口氣,目瞬間被屋的景象牢牢鎖住——宋青荷正守在小火爐旁,纖細的影在升騰的熱氣間顯得溫婉又人。

“嚯,這是在煲湯吶。”向平難掩驚喜,快步湊近,只見砂鍋裡羊與豬肚在湯中翻滾,枸杞、山藥、香菇、蓮子錯落其間,紅的亮,白的糯,黑的油潤,食材吸飽了湯,脹鼓鼓的,看著就人垂涎三尺。

“向平哥,快趁熱喝湯吧。”宋青荷眉眼含笑,素手端起一隻巧細膩的綠瓷碗,裡頭滿滿當當盛著羊豬肚煲湯,嫋嫋熱氣氤氳而上,模糊了向平的視線。

向平手接過,指尖不經意到宋青荷的手背,滾燙的溫度順著指尖一路躥到心底。他穩了穩心神,舀起一勺湯送口中,鮮的湯瞬間在舌尖開,暖了胃,更暖了心。

“青,你這煲湯的手藝,是越來越高喲。”

向平咂咂,由衷誇讚道,抬眼向眼前的心上人,眸子裡滿是意,只覺此刻自己是天底下最幸福的人。

湯還沒喝完,向平卻似突然想起什麼,匆匆擱下碗筷,轉翻找出一個木匣。

宋青荷面:“啥好東西呀?”目追隨向平的作。

向平鄭重其事地開啟木匣子,裡頭用油紙層層包裹著的,是一張薄如蟬翼的羊皮卷。他小心展開,泛黃的卷面上,

“大宋祿寺酒坊酒匠師釀酒製造秘法”

幾個大字蒼勁有力,落款“酒匠師陳大雷”更是醒目。

再細看,選料的訣竅、制曲的門道、發酵的時長、培制的要點,乃至溫度、溼度與火候的準掌控,無一麻麻的蠅頭小楷,寫滿了釀酒的深學問。

“呀,酒坊釀酒秘法,太好了!”宋青荷忍不住驚撥出聲,眼裡閃爍著興芒。

“俺倆先研究研究,明天幾個釀酒工匠來參,剖析一下。”

向平挲著羊皮卷邊緣,心中已然勾勒出醉夢坊未來的宏偉藍圖,“有了這張方,醉夢坊制酒法肯定能有極大的提高,為京城首屈一指的酒廠指日可待!”

宋青荷臉頰緋紅,眉眼彎彎,著幾分俏:“向平哥,到時俺阿爹給你請功。”

向平擺擺手,角噙著一抹笑意:“不用了,青,俺是幫未來的老岳父。”

“阿?老岳父!誰說俺要嫁給你了。”宋青荷佯裝嗔怒,抬手輕捶向平肩頭。

向平佯裝吃痛,卻笑得愈發開懷:“青,俺自己推薦唄。”

“向平哥,你真的好壞耶。”宋青荷跺跺腳,別過頭去。

“男人不壞,人不唄。”向平笑嘻嘻地湊近。

“你再變壞,就沒有人會看上你耶!”宋青荷氣鼓鼓地回懟。

“是,是是,青妹子!”向平連連應和。

此時,宋青荷雙頰飛起兩朵紅雲,恰似春日裡奼紫嫣紅的桃花,明豔人。

向平瞧得一時愣神,周遭的一切仿若瞬間失了聲、消了影,眼中唯有眼前這俏可人的姑娘,滿心滿眼都被佔得滿滿當當,再容不下其他。

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