徐一寶一臉懷疑的樣子讓店長有些慌,他不知道哪裡出了問題“老闆,您是覺得哪裡有問題嗎?”
“你覺得沒有嗎?這七八糟的?”
“衛生問題你不用擔心,盤貨之後,我們會馬上清理。關於一些瑣碎的問題,我馬上會整理出來,讓您過目。”
“什麼意思?我還要和你們一起解決嗎?還有什麼大問題嗎?”
“當然有,人員的分配,工作時間,供貨的商家,原材料的選擇等等,這些都要確定。”
“一定要讓我來嗎?”
“當然,你是老闆。”
“可是.........這樣吧,我實在沒什麼時間。明天你以書面的形式寫一份報告給我。以後呢,有問題你儘量解決。實在解決不了再和我說。我對你沒什麼要求,店裡一定要乾淨,品質一定要過關。”
“這個您放心。”
“還有,不要做事拖拖拉拉的。”
“好的。”
“一週之我要看到果,而且我要正式開業。如果不行的話就算了。”
“老闆,開業,我們隨時都可以。”
“真的可以?我覺得你什麼都沒有準備好。你看看這髒的的。之前設計的櫃子,擺放的品類,列印的選單,不是都沒做好嗎?”
“這些馬上就可以落實。”
“馬上,馬上,馬上是多久?總之我再給你一週。我今天也不在這裡待著。等你都準備好,再通知我過來吧。看著這些我有些糟心。”
徐一寶倒是不會為這些事兒覺得煩,只是,討厭別人準備的不齊全,討厭需要自己心的一切。
知道徐一寶去店裡發了一通火,徐安倒是也沒覺得意外。開店本來就是心來,不過徐安原以為徐一寶多多會上心一些,不過也能想到。
從小到大,徐一寶只要說出口的東西,就會有人會按照的想法放到眼前沒有任何例外。這次,本來店裡的裝修和前期準備工作已經說好不用徐一寶親自上手也不用心。但去了店裡,還是沒有達到想要的效果,發火也能理解。
徐安有些鬱悶,照這樣發展下去,別說培養徐一寶的商業頭腦,恐怕只是一家簡單的咖啡店到最後也得賠得乾乾淨淨。即便如此,徐安也沒有想讓徐一寶,要不就此算了的想法。不管是練手,還是消磨時間,總之,能有個事讓做也好。
店裡的員工得到指示後,這幾天都在加班加點的不停趕工。其實他們本來可以邊營業邊準備的,但是徐一寶不允許。說什麼力求完,就連準備工作也要做到完,挑不出任何一點錯誤的況下才可以。
幸好店長有經驗,因此有些工作流程還算順利一些。本來用了三天就已經把所有的事都完,打電話告知徐一寶可以到店裡面檢查。
但徐一寶莫名其妙的說,一週就是一週,多一天一天都不可以。搞得店裡的工作人員還張,只能反覆的不停的檢查自己的工作。
一週後,徐一寶終於準時的出現在店裡。沒有檢查所謂的料儲備,人員作,只是檢查了一下眼睛能看到的,比如選單,衛生,店裡的裝飾。
徐一寶本就不懂開店,真的讓實實在在的去檢查一些什麼,也不懂。大致上徐一寶都滿意的,也就很利落的定了開業時間。
剛開始還想著開業的時候一定要辦得熱鬧一些。但不知道為什麼,徐一寶突然取消了這個想法。只是開個咖啡店而已沒必要把大家都來。所以決定開業那天就簡單的辦個儀式就可以。所以當大家都在活躍的討論著開業當天應該怎麼給徐一寶捧場時,徐一寶都拒絕。理由就是不想太累。所以就連開業儀式,江栢桐都沒有出席。
徐一寶只是和店裡的員工簡單的慶祝了一下。正式營業後,徐一寶開始規律的上班和下班時間,店裡其實不太忙,但畢竟是有了事業的人應該有點兒時間規劃的。
剛開始徐一寶每天上班的時間和江栢桐一樣,後來覺得自己有些堅持不住就往後延遲了一個小時。
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