午飯後的農莊像被撒了把活力種子，各個角落都在展開培訓。負責燒烤的幾個小二揣著本子，溜到廚房找王師傅——那可是農莊裡烤串烤得最香的老把式。王師傅正著他那把亮閃閃的鐵籤子，見他們來了，把得鋥亮的烤爐往肩上一扛：“走，帶你們去燒烤區練練真本事！”
一群人端著切好的五花、翅、脆骨，拎著油壺、鹽罐、孜然，浩浩到了農莊的燒烤區。王師傅把烤爐往地上一放，然後開始生火，等火生起來後，指著裡面的炭火說：“瞧見沒？這火得是‘活火’——火苗 紅裡點黃，煙，烤出來才香。要是火冒黑煙，那準是炭沒燒，烤出來的一焦糊味，客人得把串扔你臉上！”
他拿起一串沒串好的五花，手指靈活地把片往籤子上穿：“串也有講究，瘦得相間，別全是瘦的柴得慌，也別全是的膩人。每片之間留點兒，火才能進去。”說著把串好的舉起來晃了晃，“看，這樣串出來的串，烤的時候才不會粘在一起。”
刷油的時候，王師傅用刷子蘸了油，輕輕在串上掃了一遍：“油不能刷太多，不然滴到炭火上冒黑煙，就變味了。也不能刷太，烤出來乾的。”他邊說邊把串架到烤爐上，“烤的時候得盯著，左邊烤三十秒翻一次，右邊再烤二十秒，來回翻個三四次，就差不多了。”
撒料時，王師傅的手像有準星似的，鹽、孜然、辣椒依次撒下去，份量不多不：“鹽是底味，孜然提香，辣椒增味——記住，先撒鹽，再撒孜然，最後撒辣椒，順序錯了味道就了。”他把烤好的串遞給離得最近的小二：“你嚐嚐，是不是外焦裡，鹹淡剛好？”
那小二咬了一口，眼睛都亮了：“王師傅，這也太香了！比我上次在鎮上吃的還好吃！”王師傅笑著拍了拍他的肩膀：“那你們試試？先串，再刷油，記得翻面別忘咯！”
一開始，幾個小二手忙腳——有的串時把籤子穿了手指，有的刷油刷得滿手都是，還有的烤的時候顧著聊天，串直接烤了黑炭。王師傅也不惱，拿著一把小扇子在旁邊指點：“哎哎，那串翅火太大了，趕挪到邊上！”“你那鹽撒多了，等下客人得齁著！”“翻串要快，別磨磨蹭蹭的！”
練了半個時辰，終於有個小二烤出了一串像樣的串。王師傅嚐了一口，點頭道：“不錯不錯，有進步！再練練就穩了！”
另一邊，廚房雜工和洗碗工圍著張嬸，聽講衛生規矩。張嬸叉著腰，指著一堆剛運來的青菜：“洗菜得洗三遍！第一遍衝泥沙，第二遍泡十分鐘去農藥，第三遍再衝一遍——別嫌麻煩，客人吃壞了肚子，咱們農莊的牌子就砸了！”
拿起一個土豆，“哐哐”幾刀切：“切菜也有規矩，土豆切要細，蘿蔔切塊要勻，蔥薑蒜切末要碎——別切得大的大，小的小，客人看著不舒服。”
到了洗碗池邊，張嬸拿起一個髒碗：“洗碗分三步：先用洗潔把油汙掉，再用清水衝三遍，最後用開水燙一分鐘消毒。盤子和碗要分開洗，生餐也不能混——記住了？”
幾個雜工連連點頭：“記住了張嬸！保證洗得乾乾淨淨！”
護院們跟著曜王蕭承煜到了農莊的草地上。蕭承煜穿著一勁裝，手裡拿著對講機和警，聲音洪亮：“咱們護院的職責是什麼？保護農莊的人和財產安全！遇到突發況，先冷靜，再理——別慌慌張張的，越慌越！”
他示範了一個防作：“要是有人衝過來，先側躲開，再用手肘頂他的口——作要快，準，狠！”護院們跟著模仿，有的作 作僵，有的差點 差點摔到自己，但蕭承煜耐心手把手教：“你手再抬高點，腳要站穩——對，就這樣！”
接著 分發講解 分對講機遞給每人一個：“這個是對講機，調到統一頻道頻道，遇到況按這個按鈕呼。。要是沒聲音了，趕找管事換——別到時候出事了喊不應！”
接著介紹警的時候，蕭承煜表嚴肅：“這個警能電暈人，但不能隨便用！只有遇到壞人要傷害人的時候才能用——先用對講機呼支援，再自衛，別衝！”他按了一下警，“滋滋”的電流聲讓護院們都了脖子。
娛樂室的小二們圍著樂公主蕭靈音，聽講棋牌玩法。蕭靈音拿起一副撲克牌，笑著說：“這個撲克牌，玩法可多了！鬥地主是三個人玩，一個地主兩個農民；炸金花是比牌的大小，A最大，2最小。”邊說邊發牌，“你們看，這樣洗牌，碼牌要整齊——客人想玩，如果不夠四人，你們得能立刻上去湊一桌。”
拿起麻將的時候，蕭靈音把麻將嘩啦嘩啦倒在桌上：“麻將是四個人玩，先洗牌，再碼牌，然後牌——記住，東南西北中發白是字牌，萬筒條是序數牌。”示範了一個胡牌的牌型：“你看，三個一樣的刻子，兩個一樣的將牌，胡牌得有將牌，再加上其他的組合。”
到了象棋，蕭靈音指著棋盤：“象棋有帥、仕、相、車、馬、炮、兵——帥不能出九宮，馬走日，象走田，車走直線，炮打隔子，兵過河才能橫著走。”和一個小二下了一盤，小二輸了還不服氣：“公主，我剛才走得急了，再來一盤！”
最後蕭靈音教了軍棋、跳棋、飛行棋、五子棋。軍棋要比大小，跳棋要跳得遠，飛行棋要擲骰子，五子棋要連五個。小二們互相切磋，玩得不亦樂乎。
逸王蕭承逸獨自在農莊裡轉悠，手裡拿著個小本子，時不時記兩筆。看到路邊的雜草，他來一個員工：“把這些草拔了，不然客人走路容易絆倒。”看到排水堵了，他指揮人：“拿個鉤子把裡面的垃圾勾出來，不然下雨會積水。”
走到客棧門口，他推了推窗戶，發現窗戶有點松：“找個木工來修修，不然晚上風大，窗戶會響。”他還檢查了廚房的通風，發現煙囪有點堵，讓管事找人清理。
太漸漸西斜，農莊裡的培訓還在繼續。李家俊站在客棧門口，看著員工們忙碌的影，角出了笑容。他知道，農莊的未來，就在這些人的手裡了。晚飯後，大家吃完晚飯就回去早早歇息了。
就這樣，李家兄妹的農莊培訓生活正式開始了。每天清晨，員工們就開始學習各種技能；中午，大家一起在飯堂吃飯，邊吃邊討論白天學到的東西；晚上，員工們住在佈置好的客房裡，有的還在練習串，有的在複習棋牌規則，有的在背小賣部產品價格，還有的在背花語，每個人都在為服務客人做準備。
李家兄妹則每天都在農莊裡忙碌。李悅讓負責小賣部的人把作坊送來的調味料、洗浴用品擺上貨架，還有農莊自己做的鹹蛋、蛋、鹹菜、醬菜、臘味也都擺得整整齊齊。蕭承逸在農莊住了一個晚上，第二天就回去王府理公務了，只有曜王和樂公主還留在農莊培訓大家。
日子一天天過去，經過了十天的培訓。員工們的技能越來越練。李家俊幾人考核了他們的各項技能：燒烤區的小二烤出來的串外焦裡，調味恰到好；廚房雜工切的菜整齊均勻，洗碗工洗的碗乾乾淨淨；護院們的防作標準，對講機和警用得練；娛樂室的小二能練講解各種棋牌規則，還能陪李家俊幾人玩幾局。賞花區的員工對各種花的名字、習、花語還有養護都瞭如指掌，種植區和採摘區的人也對各種蔬菜水果的期，養護等非常悉。
每項技能都得到了李家幾人的誇讚。在結束培訓的當晚，農莊辦了一場燒烤聚會慶祝大家順利完培訓。燒烤區的小二們親自為大家服務，烤出來的串香飄四溢。李家俊嚐了一口，笑著宣佈：“大家都合格了！培訓正式結束！明天我們幾個回城就選好日子，讓農莊正式對外開放！”
這一晚，大家都興得睡不著。有的在院子裡唱歌，有的在玩棋牌，有的在聊天。一直鬧翻到很晚才休息。月灑在農莊的院子裡，照亮了每個人臉上的笑容——他們知道，一個新的開始，就要來了。
