《邊關小廚娘:將軍來碗熱湯?》第159章 腌制炸雞(2)

作者:純情小兔雞·6個月前

這才是尋常煙火人家的幸福。

古代如此,現代也是如此。

妻子在家當家庭主婦,丈夫在外工作掙錢,其實各有各的辛苦。

廚房是妻子的戰場,公司是丈夫的戰場,各有各的廝殺。

然而,當香噴噴的飯菜上桌,夫妻二人擁著孩子開始吃飯那刻,一天的煙熏火燎便都被忘在腦後。

能夠做到互相理解的家庭,自是幸福。

“薇薇姐姐,薇薇姐姐!”

塔跑過來,打斷了林薇薇的腦回路。

低頭一看,塔帶著一串兒孩子跑了過來,孩子們都眼地看著大鍋和桌子上整整齊齊的包子。

原來是孩子們聞著味兒都跑了過來。

“薇薇姐姐,我們能幫忙嗎?”塔仰著頭問。

怕林薇薇不答應,塔趕說:“薇薇姐姐,我都跟他們說好了,不搗的。”

林薇薇眼珠一轉,笑著吩咐起來:“那行,你們也都是小大人了!”

把一些挑選菜葉、給大家喝水等簡單的小任務分配給孩子們,讓他們也能參與進來。

孩子們得到任務,各自分發著,有的你追我趕地拿上皮囊給大家接水喝,有的蹲在婦人們洗菜盆旁邊,幫著挑選爛菜葉。

大家都卯足了勁兒,希能得到誇獎。

這樣一來,孩子們不僅有了參與,也確實幫上了忙,更重要的是,他們會更開心。

看著懂事的孩子們,林薇薇突然對閒置在一旁的有了新的想法,能夠去骨切塊的可以做,剩下的可以直接做架吃,誰能不呢?

正好下午燉好了,需要炸牛,到時候這炸和牛一塊兒炸了。

林薇薇走到堆放食材的角落,數了一下,竟然有七隻

練地拿起一隻理好的,先用刀沿著骨兩側劃開,小心翼翼地將兩大塊完整的片下來。

這些無骨的,正是做炸排的好材料。

接著,開始翅。

用巧勁兒將翅的關節掰開,然後順著骨頭走向,將完整地剔下來,再將大塊的一口大小的塊狀,這些帶塊,用來做炸塊最合適不過。

至於剩下帶著骨架的部位,如脖、背、以及剔後的骨和翅骨,還有那副碩大的架,林薇薇可沒打算浪費。

挑了兩個婦人,讓倆學著將這些骨頭架子上的殘稍微剔除乾淨一些,然後將整個架和剩下的骨頭斬大小適中的塊狀,這些是做炸架的絕佳部分。

架雖然,但骨頭炸得脆,灑上秘製調料,味道同樣讓人慾罷不能。

林薇薇理著,另外兩個婦人幫著剃著架。

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