四月的清晨,薄霧像輕紗一樣籠罩著青石村。雲大山扛著鋤頭往田裡走,裡哼著不調的小曲。路過村後那片老林子時,他忽然停下了腳步。
林子邊緣的斜坡上,幾株野茶樹在晨霧中若若現。茶樹不高,但枝葉茂盛,新發的茶芽綠綠的,在晨中閃著水。
雲大山了眼睛,以為自己看錯了。他放下鋤頭,快步走過去,仔細檢視。
確實是茶樹,而且不止一株。他撥開雜草,順著坡地往上走,發現了一片野茶林——大約有十幾株,散落在山坡上,看樣子有些年頭了。
“好傢伙……”雲大山喃喃自語,“這麼多年了,我怎麼才發現……”
他採了一片芽,放在裡嚼了嚼。微苦,回甘,帶著山野特有的清香。
“好茶!”他眼睛亮了。
顧不上鋤草了,雲大山轉就往家跑。跑到沈家院子時,他已經氣吁吁。
“硯……硯兒!安兒!快……快跟我來!”他扶著門框,上氣不接下氣。
沈硯和安兒正在院子裡整理農,見狀嚇了一跳:“爹,怎麼了?”
“發現好東西了!”雲大山勻了氣,“茶……茶樹!一大片野茶樹!”
“真的?”沈硯放下手裡的工。
“就在後山老林子邊上!”雲大山興地說,“我看了,茶芽正,現在採正好!”
安兒也很興趣:“野生的?多嗎?”
“十幾株呢!”雲大山說,“夠咱們採的了!”
這個訊息很快傳遍了沈家。沈娘子從廚房出來:“野茶樹?那敢好!咱們今年有新茶喝了。”
雲岫也出來了:“爹,您沒看錯吧?”
“錯不了!”雲大山拍著脯,“我年輕時也採過茶,認得!”
正說著,吳郎中也從藥廬出來了,耳朵尖著呢:“野茶樹?在哪兒?”
“後山老林子。”雲大山說,“怎麼,吳老哥也對茶興趣?”
“當然興趣!”吳郎中捋著鬍鬚,“茶能清心明目,提神醒腦,是好東西。而且野生茶樹,藥更好!”
“那還等什麼!”雲大山說,“現在就去採!”
於是,早飯後,沈家組織了一支“採茶小分隊”。雲大山帶隊,沈硯、安兒、雲岫跟著,連寧兒也鬧著要去。吳郎中本來也要去,但被雲大山攔住了:“你就別去了,山路不好走,你這老胳膊老的。”
“我怎麼不行!”吳郎中不服,“我天天鍛鍊,好著呢!”
“得了吧!”雲大山說,“上次爬樹採槐花,差點摔下來,忘了?”
吳郎中被揭了短,老臉一紅:“那……那是意外!”
最後大家商議,吳郎中和沈娘子在家準備炒茶的工,其他人去採茶。春杏、秋杏、周娘子也想去,但藥廬不能沒人,就流去。
採茶隊伍浩浩出發了。寧兒最興,揹著的小竹簍,蹦蹦跳跳地走在前面。
。問”?嗎高樹茶,公外“
。說山大雲”。著夠能兒寧,高不“
”?的子樣麼什是芽茶“
”。芽豆小像,的綠綠,的“
”!多很多很採要兒寧“
”。喝兒寧給,炒獨單公外,茶的採兒寧,好“
。好很得長,風通,向,緣邊子林在實確林茶野片那。山後了到就快很,笑笑說說上路一
。樹茶著指山大雲”。些這是就,看“
。發閃閃上葉芽在,幹沒還晨。滿飽,葉兩芽一或,葉一芽一芽茶的發新,展舒葉枝樹茶
”。雅清氣香“,聞了聞芽片一了摘硯沈”。茶好是真“
”。好茶的樣這,的葉一芽一採要“,說岫雲”。吧採始開“
。練法手,茶過採也岫雲和硯沈。簍半小了採就兒會一,飛翻指手,快作,手老是山大雲。茶採始開,開散分家大
。葉老到採常經還,慢得採,小手但,學也兒寧。真認得學,採次一第兒安
”。的樣這,的採要“,教岫雲”。行不的樣這,兒寧“
。了握掌漸漸,次幾了學兒寧,範示兒寧給
。心開很但,的採幫姐姐哥哥是多大然雖——了滿也簍竹小的兒寧。青茶簍三了採家大,午上一。心耐要,活細是茶採
”。來再午下,去回先“,說山大雲”。了鍋一炒夠“
”……呀累真茶採“:子樣的累很作裝卻,手著空伙傢小,著揹兒安由簍竹小的兒寧。山下青茶著揹家大
”?嗎來還午下兒寧那“:逗山大雲。了笑都家大
”!累怕不兒寧“,了神刻立兒寧”!來“
。匾竹個幾,刷竹把幾,鍋鐵大口一:工的茶炒了好備準經已中郎吳和子娘沈,家到回
”!不了採,喲“,來上迎子娘沈”?了來回就快麼這“
”。去再午下“,說山大雲”。呢半一才這“
”……過不。青茶好是,亮鮮澤,整完葉芽,嗯“:青茶看來過湊中郎吳
。問地惕警山大雲”?麼什過不“
。揀挑始開就,著說中郎吳”。來出挑得,葉老些了混裡青茶這過不“
。揀挑來下坐也己自他。話說沒就,真認得挑中郎吳看但,”挑你用“說想來本山大雲
。天聊邊一挑邊一,起一在坐圍家大。來出挑都質雜、葉黃、葉老把要,活細是青茶挑
。下留的壞把,去出挑的好把常經,葉是些哪,葉老是些哪清不分但,忙幫來也兒寧
。去回放又葉的來出挑把岫雲”。要不個這,兒寧“
。問兒寧”?嗎的老是不個這“
。教心耐岫雲”。薄子葉,淺,看你,的是個這“
”。吧火燒幫去你,兒寧“:說岫雲後最。清不分是還,次幾了學兒寧
。了火燒歡喜最——了去地興高兒寧”!好“
。風通涼在放,裡匾竹在攤青茶把子娘沈。凋萎要來下接,了好挑青茶
”。炒能才,了變青茶等“,說”。辰時個兩凋萎要“
。問兒安”?麼什為“
。釋解子娘沈”。形氣香進促能還,碎易容不候時的炒樣這,變,分水分部去失青茶讓能凋萎“
。嘆兒安”?究講多麼這“
”。究講有都步一每,藝手門是茶製“,面介山大雲”。然當那“
。茶採續繼要還午下為因,香得吃家大但,單簡飯午。飯午吃家大,著凋萎青茶
事趣茶炒、二##
。住不攔也誰,去著跟要非中郎吳次這。山後了去又隊分小茶採,午下
”!材藥好有定肯邊林茶“,壯氣直理他”!藥採去我“
。藥草的有稀株幾了到找他讓真,說別還。材藥找專,茶採不,林茶了到中郎吳,然果。著跟他讓好只,他過不拗家大
”!藥好的傷蛇治,毒解熱清“,藥草株一出挖地興他”!花枝一葉七!看“
。問地奇好兒寧”?蛇治能個這,爺爺吳“
”。命救能,上敷爛搗個這用,了咬蛇毒被“,說中郎吳”!能“
”!挖要也兒寧那“
。藥草種幾了認兒寧教,心耐有很中郎吳”。你幫爺爺,不挖你“
。識認不都他,藥草些有——行懂實確中郎吳現發也他為因,吵中郎吳跟沒得難山大雲。洽融氛氣,藥著挖邊那,茶著採邊這
。歸而載滿家大。青茶簍兩了採又,西偏太到採
。香清的淡淡出發散,深變,變片葉。了好經已青茶的凋萎午上,家到回
。說子娘沈”。了炒以可“
。手下打人他其,鍋掌,手好的茶炒是子娘沈。行進裡子院在茶炒
。來出飄氣香草青一,聲響的”啪噼“出發刻立,鍋一青茶。青茶倒後然,度溫試了試子娘沈,熱燒鍋鐵
。炒翻速快,用並手雙子娘沈”。焦會然不,炒快要“
。香茶了變香草青從,了變也氣香,深變青茶,兒會一了炒。熱勻均,滾翻裡鍋在青茶,練很作的
。子鼻著吸兒寧”!香真“
。說子娘沈”。呢始開剛才這“
。熱勻均,開散青茶讓,抖個一,炒個一,合配人兩,忙幫兒安讓子娘沈。出始開,變青茶,鐘刻一莫約了炒
”?點了高是不是……度溫個這“:說然忽,兒會一了看手著揹,了來過中郎吳,時這
”。好正得覺我?嗎了高“:愣一子娘沈
”。炒慢,火文用該應。了變就茶,了老炒葉茶“,定肯很中郎吳”。了高了高“
。問地疑懷山大雲”?茶炒懂你“
”。壞破會分效有的裡葉茶,高太度溫。藥響影法方制炒,藥是也葉茶“,說中郎吳”!理藥懂我“
。理道有也得說中郎吳但。度溫個這是都直一,的學親母跟是茶炒。了豫猶子娘沈
。問”?做麼怎該說您,叔吳……那“
”。分養營的多更了留保還,胃傷不,和溫,茶的來出炒樣這“,說中郎吳”。點一長間時的炒,點一降度溫“
。行不行子法這中郎吳,看看要倒他。話說沒就,火了小調經已子娘沈看但,駁反想山大雲
。了長也間時的炒但,了厚醇更實確氣香。化變慢慢裡鍋在青茶,炒翻慢慢子娘沈。了慢也度速的茶炒,了小調火
。鼻撲氣香,亮油綠墨葉茶,時鍋出。好炒才葉茶,辰時個半了炒
”。久持,厚醇“,聞了聞中郎吳”。好氣香個這,嗯“
。返會然不,收能才了涼晾要葉茶的炒新。涼晾裡匾竹在攤葉茶把子娘沈
。潤更,香更鍋一第比實確,葉茶的來出炒。炒慢火文,子法的中郎吳按全完子娘沈次這。鍋二第炒,了好炒鍋一第
。認承子娘沈”。對子法的叔吳來看“
”?錯能還,理藥年多麼這了究研我“,意得中郎吳”!然自是那“
”!巧是那“:服不山大雲
”!學科是這“,眼瞪中郎吳”?巧是麼怎“
”?了行就不,好個哪看,嚐嚐都們咱,茶的炒法方種兩。了吵別都,叔吳,爹“:場圓打趕硯沈,吵要又人兩
。嘗了泡天明等,罐裝別分茶種兩,是於。意同都家大意主個這
。足滿很裡心,茶新罐幾著看但,嗆夠得累家大。了黑經已天,茶完炒
。說地眯眯笑,扇著搖遠清沈”。了喝茶新有年今“
”。了惜可獨,茶的好麼這“,說子娘沈”。人送能還“
。伴玩的是丫小”!丫小給送要兒寧“,面介兒寧”!人送,對“
。頭的著笑子娘沈”。送都,好“
。脾心人沁,香茶著帶風晚。涼乘裡子院在坐家大,後飯晚
”。寒驅胃暖,茶紅喝天冬;津生肺潤,茶青喝天秋;解暑消,茶花喝天夏;目明肝清,茶綠喝天春。喝會要也但,西東好是茶“:說中郎吳
。問兒寧”?究講多麼這“
”。生養能才,時天應順“,說中郎吳”。然當那“
”?茶麼什喝該在現那“
”。喝茶新泡就們咱天明“,說中郎吳”。好正茶綠喝,天春在現“
”!茶的採兒寧喝要兒寧“:了極待期兒寧
”。喝兒寧給,泡一第天明,好“
。氣香放綻天明著待等,著睡靜靜裡子罐在葉茶的炒新。飄裡子院在還香茶,了深夜
會茶品、三##
”?嗎了茶喝能,娘“:問,罐茶的上桌著看,屋堂到跑。了醒就兒寧,早一天二第
。說岫雲”。喝再了來起都家大等“
”!茶喝!茶喝“:說個一第,了來起都家大等。罐茶著盯睛眼,邊桌在坐子凳小個了搬,及不等兒寧
。湯出就秒十,短間時泡一第;水注再,茶投再,杯溫先;右左度五十八,高太能不溫水:究講有也茶泡。壺一泡各,葉茶種兩了取。茶泡著笑子娘沈
。亮澈清都但,些淺種二第,些深種一第:同不有略,茶種兩。裡杯瓷白在倒,了好泡茶
。說子娘沈”。嚐嚐,來“
。久持但慢甘回,順口種二第;快甘回,苦微口種一第:茶品後最。綠淺湯種二第,綠深湯種一第:觀再。厚醇氣香種二第,揚高氣香種一第:香聞先。杯茶起端家大
。問地待期中郎吳”?樣麼怎“
”。好口種二第,足氣香種一第。好都種兩“:著品慢慢遠清沈
”。激刺不,和溫,種二第歡喜更我“:說硯沈
”。錯不實確……種二第“:認承不得不也,種二第了喝但,的炒子法老按是那——種一第誇想來本山大雲
”!好子法的我說我!吧看“:了意得中郎吳
。山大雲”!好藝手子娘沈是那“
”。和溫口,手新合適種二第;的香濃歡喜,客茶老合適種一第。好的各有各,茶種兩“,場圓打子娘沈”。好好都“
”……苦“:臉小起皺,口小一了喝。喝再,看再,聞先,子樣的人大學,杯茶小著端也兒寧
”?甘回有沒有,去下喝“,說岫雲”。的苦點有是就茶“
”。的甜甜……嗯“:咂咂兒寧
”。來甘盡苦“,笑岫雲”。了是就那“
”!茶喝歡喜兒寧“:了苦怕不次這,口一了喝又兒寧
。誇都家大”。棒真兒寧“
。事趣的茶採說,問學的茶說,天聊邊一,茶喝邊一家大。快愉很得行進會茶品
”。齒齲防能還,積化食消,腦醒神提能。值價用藥有還,喝好僅不茶這“:說中郎吳
。問兒安”?好多麼這“
”。胃傷了多喝,量適要也過不“,說中郎吳”。然當那“
”?適合多喝天每那“
”。喝腹空不,喝後飯“,說中郎吳”。好就杯三兩“
。脾心人沁,漫瀰裡屋堂在氣香的茶新。壺一又壺一了續茶,著聊家大
”。錯不茶這,香餘有泡三茶好“:說遠清沈。顯明更甘回但,了淡味茶,泡三第到喝
”。吧居鄰給些送“,說子娘沈”。完不喝們咱,茶多麼這“
。人送備準,包小裝分葉茶把子娘沈,是於。意同都家大
”!茶喝,爺爺李“”!茶的採兒寧是這,王“:送戶挨家挨,茶包小幾著拿。送要也兒寧
。勁起更得送,了意得更兒寧。幹能兒寧誇,興高很都居鄰的茶到收
”!好茶的兒寧說都家大“:興高很但,的撲撲紅臉小得累兒寧,家到回,茶完送
。汗給著笑子娘沈”。好茶的採兒寧是那“
。聊慢慢,品慢慢,茶壺一泡會都家大,後飯天每。飄家沈在還香茶但,落段一告事的茶新
。馨溫分幾,緻雅分幾了多,香茶縷一這為因,子日的淡平。分部一的活生家沈了茶








