帝筆親題的榮與貢茶訂單帶來的熱,讓溫壽城度過了最初半個多月的極度興期。茶葉市集的地塊迅速被搶訂一空,臨時搭建的棚戶區開始出現自發的小型茶葉易。行會登記在冊的製茶師變得炙手可熱,薪酬水漲船高。茶農們更是幹勁十足,除了採摘野生鮮葉,開始嘗試在古月山合適的坡地,按照侯府提供的指引,移栽培育茶苗,憧憬著來年自家的小茶園。
阿南在這樣熱火朝天的氛圍中,繼續著他的學徒生涯。他依舊每日早早到傳習所,如今已能練地進行小鍋茶的全程製作,偶爾炒出的茶,連姜會長看了都微微點頭。他對茶葉的認知也越來越深,不僅能分辨鮮葉優劣,甚至開始能品出不同師傅炒制手法的細微差別。夏薇有空時,會考教他一些理論知識,這孩子總能對答如流,眼中閃著求知的。
然而,繁榮之下,暗流也開始悄然湧。最先暴的問題,是鮮葉供應。
隨著訂單激增,特別是那二百斤貢茶對原料的極高要求,古月山野生茶樹的採摘力驟增。儘管夏薇早就強調可持續採摘,只取梢,留養母樹,但在利益驅使和部分人急功近利的心態下,過度採摘、甚至破壞採摘的現象開始出現。一些茶農為了搶“頭茬”,不等芽葉完全舒展便下手;有些人則不管老,將看得見的葉子一掃而;更有人為了多采,不惜攀折樹枝。
行會雖然制定了採摘規範,但監管人力有限,古月山範圍又廣,一時間難以完全遏制。姜會長為此急得上火,幾次在行會理事會上提出,但收效甚微。劣質、老葉混雜的鮮葉流,直接影響了部分批次茶葉的品質,雖未波及貢茶,但已引起一些客商的不滿。
接著,是品質參差與價格混的問題。新獲得資格的製茶師水平本就存在差異,加上原料不一,導致市場上流通的“古月幽蘭”品質波較大。一些商家趁機以次充好,低收購價盤剝小茶農,又以高價出售劣質茶,損害整聲譽。而行會制定的指導價和分級標準,在初期缺乏足夠權威和有效執行手段的況下,顯得有些無力。
此外,仿冒的苗頭也開始出現。周邊州縣已有商人打聽“古月幽蘭”的工藝,試圖仿製。溫壽本地,也出現了極數人,將外地廉價茶葉混,或用自己的土法製茶葉,打上“古月”名號私下銷售。
這些“長的煩惱”,如同給火熱的發展勢頭澆下幾瓢冷水。夏薇的案頭,相關的報告和投訴漸漸多了起來。知道,這是產業從無到有、快速膨脹過程中必然會出現的問題,若不能及時妥善理,好不容易建立起的口碑和勢頭可能毀於一旦。
這一日,行會理事擴大會議在懸掛著“古月清芬”匾的正堂舉行,氣氛凝重。姜會長、幾位副會長、理事、大茶商代表、茶農代表濟濟一堂,爭論不休。
茶農代表抱怨收購商價、挑剔,好的鮮葉賣不上價;大茶商則指責部分茶農以次充好,導致他們收來的原料質量下降,品不佳影響銷售;有理事提出應加強巡查,嚴懲違規者;立刻有人反駁巡查人力不足,山高路遠難以全覆蓋;還有人建議提高行業准門檻,減製茶師數量以穩定質量,又遭到想要行者的激烈反對……
夏薇坐在上首,靜靜聽著。軒轅奕坐在側,目沉穩。北音、蘇沐白也在旁聽席列座。
“諸位,”待爭論聲稍歇,夏薇緩緩開口,聲音清朗,下了一室嘈雜,“今日所議諸事,皆是我溫壽茶業發展必經之坎。發現問題,並非壞事,恰說明我們走在正確的路上,只是步伐需調整得更穩。”
目掃過眾人:“鮮葉之,源在於供需失衡、監管不足、部分人目短淺。解決之道,三管齊下。第一,行會立即組建‘巡山隊’,由悉山的老師傅和可靠青壯組,赫連絕將軍會派兵協助,定期分片巡查,宣傳採摘規範,勸阻、記錄違規行為,屢教不改者,取消其鮮葉售賣資格。第二,加快茶苗培育和茶園建設。侯府將提供更多技支援和小額借貸,鼓勵茶農在自家田地或租賃地種植茶樹,建立穩定產源。第三,行會試行‘優質優價’契約。與誠信茶農簽訂長期收購協議,約定品質標準和保底價格,穩定其預期收益。”
“品質與價格之,”繼續道,“癥結在於標準執行不力、資訊不明。從即日起,行會設立‘公評’。所有以‘古月幽蘭’之名售賣的茶葉,必須送至公評,由行會指定專家進行盲評,按標準定級,並上相應等級標識和防偽碼,方可進市場易。易價格需在標識等級對應的指導價範圍浮,嚴惡意價或抬價。公評收取量費用,用於維持運作。同時,在茶葉市集設立公告欄,定期公佈各等級茶葉指導價、違規商家名單。”
“至於仿冒,”夏薇語氣轉厲,“此為搖我產業基之大患!行會需立即公告,未經行會認證、未防偽標識之茶葉,不得使用‘古月幽蘭’或任何可能引起混淆的名稱、包裝。赫連絕將軍會協助行會,在城門、市集等關鍵查,一經發現假冒,嚴懲不貸,貨沒收,並以重罰,節嚴重者送究辦!同時,鼓勵百姓舉報,查實有獎。”
條分縷析,給出的方案既作,又兼顧了各方利益與長遠發展。堂下眾人聽著,漸漸安靜下來,出思索和信服的神。這些辦法並非憑空想象,而是夏薇與軒轅奕等人連日來反覆商討、結合實際況推敲出來的。
“當然,”夏薇語氣稍緩,“所有措施,需賴諸位同心協力,方能見效。行會章程賦予諸位的權力與責任,此刻正當其用。姜會長,各位理事,實施細則,還需諸位儘快擬定。”
姜會長等人連忙起應喏,心中有了主心骨,混的思緒也變得清晰起來。
會議結束,眾人散去執行。夏薇了眉心,略疲憊,但心中踏實了許多。知道,這些措施推行下去,初期必有阻力,但方向正確,堅持下去,必能撥反正。
就在這時,一個小小的影從側門悄悄探進來,是阿南。他手裡捧著一個陶小罐,走到夏薇面前,雙手遞上。
“侯爺姐姐,您累了,喝點水。”阿南小聲說,眼神里滿是關切。
夏薇心頭一暖,接過陶罐,裡面是溫熱的蜂水。“謝謝阿南,真懂事。”喝了一口,甜意直達心底。
阿南沒有立刻離開,而是站在一旁,小手著角,似乎有話想說。
“怎麼了,阿南?”夏薇溫和地問。
阿南抬起頭,黑亮的眼睛看著夏薇,認真地說:“侯爺姐姐,我……我聽到姜爺爺他們開會說,山上有人採茶葉,不好。我……我想幫忙!”
“哦?你想怎麼幫忙?”夏薇有些意外,又覺有趣。
“我認識路!”阿南起小脯,“我經常跟姜爺爺上山認茶樹,知道哪些地方的茶樹好,也認得一些常去採茶的叔伯。我可以……可以跟著巡山隊一起去!我眼睛尖,能看出茶葉採得對不對。我還可以……可以跟那些採茶的叔伯嬸嬸說,不能那樣採,茶樹會疼,以後就沒好茶喝了。”他說得有些急切,小臉因激而泛紅。
夏薇看著眼前這個半大的孩子,心中湧起一陣複雜的緒。有欣,有,也有一心疼。他本應是無憂無慮的年紀,卻已如此懂事,甚至想為這個“家”分擔責任。
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