五天時間，在近百名壯勞力（流民為主，部分村民協助）日夜不停地趕工下，一座嶄新的、以磚木結構為主的釀酒作坊，在藍田山腳的河谷邊拔地而起！
這速度，讓程楚墨、秦懷道等人都到咋舌。他們從未見過如此高效的建造。李長修將人手分幾組，伐木、採石、燒磚、砌牆、上樑、鋪瓦，分工明確，流水作業。加上薛仁貴這個“人形起重機”和監工的有效排程，進度快得驚人。
這幾天，李長修幾乎每天都抱著兒安安，出現在工地上。他並非不放心，而是希兒從小就能到創造的艱辛與喜悅，也能看到這些底層百姓為了生存而付出的努力。安安似乎也很喜歡熱鬧，烏溜溜的大眼睛好奇地看著大人們忙碌，聽著號子聲和敲打聲，不時發出咿呀的笑聲。
李長修一邊監督工程，一邊更關注著另一件至關重要的事——衛生。
隨著人口急劇增加，上百人聚居在一起，生活垃圾、人畜糞便如果理不當，極易引發瘟疫，後果不堪設想。這個時代，一場瘟疫足以摧毀他辛苦建立起來的一切。
“懷道，”李長修將秦懷道到邊，指著圖紙上規劃出的幾個區域，“流民居住區、工坊區、以及未來的農畜區，必須立刻修建公共廁所！廁所要建在下風向，遠離水源和居住地，底部要深挖，用石灰消毒。每日派專人清理，糞便集中堆，將來用於田。”
秦懷道認真記下：“先生放心，我立刻安排人手去辦。”
“還有，”李長修繼續道，“通知所有人，飲水必須燒開！不準直接喝生水！我會讓王大帶人挖幾口深井，確保水源乾淨。飯前便後，必須用流水和皂角洗手！這是死命令！”
“明白！”秦懷道深知此事關乎人命，神凝重。
李長修又找來一些識字的流民（其中有個落魄書生），親自口述，讓他們用木炭寫在木牌上，製簡單的“衛生條例”：
一、 不準隨地便溺，違者罰工三日。
二、 飲水必沸，違者重罰。
三、 飯前便後必洗手，相互監督。
四、 垃圾定點堆放，每日清理。
五、 發現發熱、嘔吐、腹瀉者，立即上報，隔離診治。
木牌立在聚居區顯眼，並由薛仁貴派人口頭宣講，務必讓每個人都知道、遵守。
起初，一些流民還不習慣，覺得這位爵爺規矩太多，喝水還要燒開，太麻煩。但當他們看到李長修自己也嚴格遵守，甚至親自示範如何用流水和皂角洗手，並且解釋“病從口”的道理後，漸漸開始接。尤其是當有兩個孩子因為喝了生水鬧肚子，被李長修用草藥（孫思邈留下的方子）迅速治好，並再次強調衛生的重要後，所有人都真正重視了起來。
乾淨的水井打出來了，公廁建起來了，垃圾有了固定堆放點，整個聚居地的面貌煥然一新，雖然依舊簡陋，卻井然有序，空氣中不再有汙穢的氣味。流民們的神面貌也好了很多，生病的機率大大下降。
李長修特別關照那些老弱婦孺，將他們安排在相對輕省的崗位，比如幫忙洗菜、補、照看孩子，同樣給予工錢和食。這讓那些原本擔心為累贅的老人和帶著孩子的婦人，激涕零，幹活也更加盡心盡力。
“先生真是菩薩心腸啊！”一個帶著孫子的老婦人抹著眼淚對王嬸說，“俺活了這麼大歲數，沒見過對俺們這些沒用的人這麼好的東家！”
王嬸與有榮焉地笑道：“李郎君是好人，跟著他，有好日子過！”
看著逐漸步正軌的聚居地，李長修心中稍安。但他知道，這一切的維繫，都需要錢！大量的錢！糧食、工錢、建築材料、購買工……每天的開銷如流水一般。李震帶來的十幾萬貫，雖然是一筆鉅款，但也經不起長期只出不進。
“酒坊必須儘快投產！”李長修抱著安安，站在已經封頂、正在進行部設施安裝的酒坊前，心中暗道，“必須在冬前，釀出第一批酒，開啟銷路，回籠資金。否則，拿什麼給這一百多口人買過冬的糧食和棉？”
他彷彿已經看到，凜冽的寒風中，那些剛剛有了希的流民，再次因為飢寒而陷絕的場景。他絕不允許這種況發生！
“加快進度！三天，必須完所有裝置安裝和除錯！”李長修對負責工坊建設的尉遲寶林和幾名老工匠下令，“第一批釀酒的高粱、酒麴，李震那邊採購得如何了？”
“回先生，李震兄昨日傳話，原料已備齊，正在運來的路上，最遲後天就到！”尉遲寶林連忙回答。
“好！”李長修點頭，“原料一到，立刻點火試釀！我們的時間不多了。”
他抬頭看了看天，秋意已深，風中帶著寒意。冬天，就要來了。他必須搶在寒冬徹底降臨之前，讓這酒坊運轉起來，讓希的火焰，持續燃燒下去。
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