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第十二章 烈火淬佳釀,遠謀解錢荒
盧府的書房,油燈的芒將耿武蹙眉沉思的影投在牆壁上,拉得很長。龐德來信帶來的喜悅,早已被“千人之資,自行籌措”這八個字所帶來的沉重力所取代。二百多貫錢,對於個人生活可謂鉅款,但對於養一支千人銳軍隊而言,無疑是杯水車薪。
“錢…糧…”耿武的手指無意識地在案几上敲擊著,腦海中飛速掠過無數前世的記憶碎片。在這個時代,想要快速、合法且相對低調地獲取鉅額利潤,無非幾條路:鹽、鐵、酒。鹽鐵營,之等於謀逆,絕不可行。那麼,剩下的突破口,似乎就只有“酒”了。
東漢釀酒技已相當,但多為低度的米酒、果酒,口醇厚,卻了幾分烈。而烈酒,無論在哪個時代,對於軍伍漢子、寒地百姓乃至追求刺激的貴族,都有著天然的吸引力。更重要的是,提純酒的技,對於來自後世的他而言,原理並不複雜。
一個大膽的計劃在他心中逐漸型。
“耿忠。”耿武沉聲喚道。
“主人。”耿忠應聲而。
“你去市集,買幾種不同的酒回來,要尋常可見的,再尋一套大小不同的陶甑、陶罐、還有長長的中空竹管或銅管,越快越好。”耿武吩咐道,眼神中閃爍著一種名為“實踐”的芒。
耿忠雖不明所以,但對耿武的命令從不打折扣,立刻領命而去。不久,幾壇不同的濁酒(未經充分過濾的酒)和一套簡單的便擺在了耿武院中閒置的一間小屋裡。
接下來的幾天,耿武向盧植告了假,聲稱要鑽研一些雜學。盧植雖有些奇怪,但見弟子目堅定,也未多問,只當他是學習經史兵法的調劑。耿武便一頭扎進了那間小屋,開始了他的“實驗”。
過程遠非一帆風順。他先是嘗試最簡單的蒸餾法。將濁酒倒一個較大的陶甑(類似蒸鍋)中,甑口用泥封封,只留一孔,一長長的、中間盤繞、末端通向另一個陶罐的竹管(他讓耿忠找工匠急製作的簡易冷凝管)。然後在甑下用小火緩緩加熱。
第一次,火太大,酒氣猛烈噴出,未能充分冷凝,收穫甚,滿屋酒氣熏天。
第二次,火候掌握稍好,但冷凝不佳,得到的依舊渾濁,且帶有焦糊味。
第三次,他改進了封,調整了火勢,並讓耿忠不斷用冷水澆淋竹管以助冷凝。
終於,當清澈、無、帶著一獨特濃郁香氣的,一滴滴落接取的陶罐中時,耿武知道,他功了!他小心地用手指蘸了一點,舌尖一嘗,一強烈的灼熱瞬間蔓延開來,辛辣、醇烈,遠非這個時代任何酒可比!
“了!”耿武心中一陣激。他反覆試驗,調整比例和火候,最終掌握了相對穩定的提純方法,能得到度數約在三十到四十度之間的“烈酒”。雖然純度無法與後世相比,但在這個時代,已是驚世駭俗的存在。
數日後,耿武捧著一個緻的小酒壺,來到了盧植的書房。盧植正在批閱公文,見弟子進來,手中還拿著酒壺,不莞爾:“武兒,今日怎有雅興,要與為師小酌幾杯?”他知耿武平日極為自律,甚飲酒。
耿武恭敬行禮,為盧植斟上一小杯那清澈如水的:“師父連日辛勞,弟子偶得一味新釀,特請師父品鑑,提提神。”
盧植不疑有他,笑著端起酒杯。湊近鼻尖,一濃烈而獨特的酒香便直衝腦海,與他平日所飲的醇厚米酒香氣截然不同。“哦?此酒香氣倒是奇特。”他輕呷一口。
酒口,一熾熱如火線般的瞬間從舌尖嚨,強烈的刺激讓盧植這等沉穩之人也不眉頭一挑,下意識地屏住了呼吸。但隨即,一難以言喻的醇厚與暖意擴散開來,驅散了的疲憊,神為之一振!
“好烈的酒!”盧植長長撥出一口氣,眼中出驚異之,“此酒……如烈火,口剛猛,然回味醇厚,暖腹提神,確非尋常濁酒可比!武兒,此酒從何而來?為師竟從未嘗過。”
耿武見師父認可,心中稍定,便將自己如何為軍資所困,苦思對策,以及如何嘗試提純酒的過程,簡要稟明,最後道:“……弟子愚見,此酒之烈,天下罕有,若能量產售賣,其利必厚!或可解軍資匱乏之困。故而,弟子想……在開設一間酒坊或酒樓,專售此酒。”
盧植聽完,臉上的驚異漸漸化為凝重。他放下酒杯,手指輕輕敲擊桌面,沉良久。
“此酒,確是好酒。”盧植緩緩開口,目銳利地看向耿武,“若論品質,以其獨特猛烈,必能風靡,引得豪傑權貴爭相購買,獲利絕非難事。你的想法,本並無不妥。”
耿武心中一喜。但盧植接下來的話,卻如同一盆冷水澆下。
“但是,武兒,你想過沒有,此地是,天子腳下,權貴遍地。”盧植的語氣變得嚴肅,“你一無基,二無人脈,貿然拿出此等奇開設酒樓,如同稚子抱金行於鬧市。且不說城中大小酒肆背後的東家皆是何人,是否會容你輕易立足;單是這釀酒之法,一旦洩,或被權貴覬覦,你當如何應對?屆時,莫說賺錢,恐有殺之禍!你父親遠在隴西,為師雖在朝中,但素不結黨,恐難護你周全。”
耿武聞言,如醍醐灌頂,背後瞬間驚出一層冷汗。他只想到了酒的暴利,卻忽略了這潭水的深度和兇險!自己還是太年輕,把問題想簡單了。在權力面前,單純的商業奇謀,脆弱得不堪一擊。
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